Clasificarea si nomenclatura substantelor organice (banal si international). Lucrări de certificare chimie a procesului de hidrogenare distructivă Lucrări 12 substanțe organice care conțin oxigen și azot

Test pe tema: „Conținând oxigen și care conține azot materie organică" (Clasa a 10-a)

Dragi elevi, asta Lucrare de verificare este rezultatul studiului temei " Substanțe organice care conțin oxigen și azot„și afectează setarea notificării pentru trimestru. Aveți la dispoziție 40 de minute pentru a o finaliza. La efectuare, este interzisă utilizarea manualului, materialelor de referință și Inttrnet.

Vă doresc succes!

1. Atomul de hidrogen din moleculă are cea mai mare activitate

2. Interacționați unul cu celălalt

3. Nu interacționațiîntre ei

4. Acidul acetic poate reacționa cu oricare dintre cele două substanțe

5. Sunt adevărate următoarele hotărâri despre proprietățile acidului acetic?

1. Acidul acetic nu reacționează cu carbonatul de sodiu.

2. Soluția de acid acetic conduce electricitate.

6. Reacția de deshidratare este posibilă pt

7. Hidroxidul de sodiu va reacționa cu

9. Produsul oxidării propanolului nu poate fi

10. Când s-au încălzit 57,5 ​​g etanol cu ​​acid sulfuric concentrat, s-au format doi compuși organici A și B. Substanța A este un gaz care poate decolora 100 g dintr-o soluție 40% de brom în tetraclorură de carbon. Substanța B este un lichid cu punct de fierbere scăzut. Determinați compușii rezultați A și B, calculați și volumul lui A (la N.O.) și masa lui B, presupunând că etanolul a reacționat complet.

Cheile testului

10. 5,6 L etenă și 37 g dietil eter

Se știe că proprietățile substanțelor organice sunt determinate de compoziția lor și structura chimica. Prin urmare, nu este surprinzător că clasificarea compușilor organici se bazează pe teoria structurii - teoria lui L. M. Butlerov. Clasifică substanțele organice după prezența și ordinea conexiunii atomilor din moleculele lor. Cea mai durabilă și mai puțin schimbabilă parte a moleculei de materie organică este scheletul său - un lanț de atomi de carbon. În funcție de ordinea conexiunii atomilor de carbon din acest lanț, substanțele se împart în aciclice, care nu conțin lanțuri închise de atomi de carbon în molecule, și carbociclice, care conțin astfel de lanțuri (cicluri) în molecule.
Pe lângă atomii de carbon și hidrogen, moleculele de substanțe organice pot conține atomi de alte substanțe elemente chimice. Substanțele din moleculele cărora acești așa-numiți heteroatomi sunt incluși într-un lanț închis sunt clasificate ca compuși heterociclici.
Heteroatomii (oxigen, azot etc.) pot face parte din molecule și compuși aciclici, formând grupe funcționale în ei, de exemplu, hidroxil - OH, carbonil, carboxil, grupare amino -NH2.
Grup functional- un grup de atomi care determină cel mai caracteristic Proprietăți chimice substanțe și apartenența acesteia la o anumită clasă de compuși.

hidrocarburi sunt compuși care constau numai din hidrogen și atomi de carbon.

În funcţie de structura lanţului de carbon compusi organiciîmpărțit în compuși cu lanț deschis - aciclice (alifatice) și ciclice- cu un lanț închis de atomi.

Ciclurile sunt împărțite în două grupe: compuși carbociclici(ciclurile sunt formate numai din atomi de carbon) și heterociclic(ciclurile includ și alți atomi, cum ar fi oxigenul, azotul, sulful).

Compușii carbociclici, la rândul lor, includ două serii de compuși: aliciclic si aromatice.

Compușii aromatici din baza structurii moleculelor au cicluri plate care conțin carbon cu un sistem special închis de electroni p care formează un sistem π ​​comun (un singur nor de electroni π). Aromaticitatea este, de asemenea, caracteristică multor compuși heterociclici.

Toți ceilalți compuși carbociclici aparțin seriei aliciclice.

Atât hidrocarburile aciclice (alifatice) cât și cele ciclice pot conține legături multiple (duble sau triple). Astfel de hidrocarburi sunt numite nesaturate (nesaturate), spre deosebire de cele limitative (saturate) care conțin doar legături simple.

Limitați hidrocarburile alifatice numit alcani, au formula generală C n H 2 n +2, unde n este numărul de atomi de carbon. Vechiul lor nume este adesea folosit și acum - parafine.

Conținând o legătură dublă, a primit numele alchene. Au formula generală C n H 2 n .

Hidrocarburi alifatice nesaturatecu două legături duble numit alcadiene

Hidrocarburi alifatice nesaturatecu o triplă legătură numit alchine. Formula lor generală este C n H 2 n - 2.

Limitați hidrocarburile aliciclice - cicloalcani, formula lor generală C n H 2 n .

Un grup special de hidrocarburi, aromatice, sau arene(cu comun închis π -sistem electronic), este cunoscută din exemplul hidrocarburilor cu formula generală C n H 2 n -6.

Astfel, dacă în moleculele lor unul sau Mai mult atomii de hidrogen sunt înlocuiți cu alți atomi sau grupe de atomi (halogeni, grupări hidroxil, grupări amino etc.), se formează derivați de hidrocarburi: derivați de halogen, care conțin oxigen, care conțin azot și alți compuși organici.

Derivați de halogen hidrocarburile pot fi considerate ca produse de substituție în hidrocarburi a unuia sau mai multor atomi de hidrogen cu atomi de halogen. în conformitate cu aceasta, pot exista derivaţi mono-, di-, tri- (în general poli-) halogen limitanţi şi nesaturaţi.

Formula generală a derivaților monohalogenați ai hidrocarburilor saturate:

iar compoziţia este exprimată prin formula

C n H 2 n +1 Г,

unde R este restul hidrocarburii saturate (alcan), radicalul hidrocarbură (această denumire este utilizată în continuare atunci când se consideră alte clase de substanțe organice), Г este un atom de halogen (F, Cl, Br, I).

Alcoolii- derivați ai hidrocarburilor în care unul sau mai mulți atomi de hidrogen sunt înlocuiți cu grupări hidroxil.

Se numesc alcool monoatomic, dacă au o grupare hidroxil și limită dacă sunt derivați ai alcanilor.

Formula generală a alcoolilor monohidroxilici saturați:

iar compoziția lor este exprimată prin formula generală:
CnH2n+1OH sau CnH2n+2O

Sunt cunoscute exemple de alcooli polihidroxilici, adică având mai multe grupări hidroxil.

Fenolii- derivați ai hidrocarburilor aromatice (seria benzenului), în care unul sau mai mulți atomi de hidrogen din ciclul benzenic sunt înlocuiți cu grupări hidroxil.

Cel mai simplu reprezentant cu formula C 6 H 5 OH se numește fenol.

Aldehide și cetone- derivați ai hidrocarburilor care conțin o grupare carbonil de atomi (carbonil).

În moleculele de aldehidă, o legătură carbonilică merge la legătura cu atomul de hidrogen, cealaltă - cu radicalul de hidrocarbură.

În cazul cetonelor, gruparea carbonil este legată de doi radicali (în general diferiți).

Compoziția aldehidelor și cetonelor limitatoare este exprimată prin formula C n H 2l O.

acizi carboxilici- derivaţi ai hidrocarburilor care conţin grupări carboxil (-COOH).

Dacă există o grupă carboxil în molecula de acid, atunci acidul carboxilic este monobazic. Formula generală a acizilor monobazici saturați (R-COOH). Compoziţia lor este exprimată prin formula C n H 2 n O 2 .

Eteri sunt substanțe organice care conțin doi radicali hidrocarburi legați printr-un atom de oxigen: R-O-R sau R 1 -O-R 2 .

Radicalii pot fi aceiași sau diferiți. Compoziția eterilor este exprimată prin formula C n H 2 n +2 O

Esteri- compuși formați prin înlocuirea atomului de hidrogen al grupării carboxil din acizii carboxilici cu un radical hidrocarburic.

Compuși nitro- derivați ai hidrocarburilor în care unul sau mai mulți atomi de hidrogen sunt înlocuiți cu o grupare nitro -NO 2 .

Formula generală a compușilor mononitro limitatori:

iar compoziţia se exprimă prin formula generală

CnH2n+1NO2.

Amine- compuși care sunt considerați derivați ai amoniacului (NH 3), în care atomii de hidrogen sunt înlocuiți cu radicali de hidrocarburi.

În funcție de natura radicalului, aminele pot fi alifaticsi aromatice.

În funcție de numărul de atomi de hidrogen înlocuiți cu radicali, există:

Amine primare cu formula generală: R-NH2

Secundar - cu formula generală: R 1 -NH-R 2

Terțiar - cu formula generală:

Într-un caz particular, aminele secundare și terțiare pot avea aceiași radicali.

Aminele primare pot fi considerate și derivați ai hidrocarburilor (alcani), în care un atom de hidrogen este înlocuit cu o grupare amino -NH2. Compoziția aminelor primare limitatoare este exprimată prin formula C n H 2 n +3 N.

Aminoacizi conțin două grupe funcționale legate la un radical de hidrocarbură: o grupare amino -NH 2 și un carboxil -COOH.

Compoziţia aminoacizilor limitatori care conţin o grupare amino şi un carboxil este exprimată prin formula CnH2n+1NO2.

Sunt cunoscuți și alți compuși organici importanți care au mai multe grupe funcționale diferite sau identice, lanțuri liniare lungi asociate cu inele benzenice. În astfel de cazuri, o definiție strictă a faptului că o substanță aparține unei anumite clase este imposibilă. Acești compuși sunt adesea izolați în grupuri specifice de substanțe: carbohidrați, proteine, acizi nucleici, antibiotice, alcaloizi etc.

Pentru denumirea compușilor organici se folosesc 2 nomenclaturi - denumiri raționale și sistematice (IUPAC) și banale.

Compilarea denumirilor conform nomenclaturii IUPAC

1) Baza denumirii compusului este rădăcina cuvântului, denotă o hidrocarbură saturată cu același număr de atomi ca și lanțul principal.

2) La rădăcină se adaugă un sufix, care caracterizează gradul de saturație:

An (limitare, fără legături multiple);
-en (în prezența unei duble legături);
-in (in prezenta unei triple legaturi).

Dacă există mai multe legături multiple, atunci numărul de astfel de legături (-dienă, -trienă etc.) este indicat în sufix, iar după sufix, poziția legăturii multiple trebuie să fie indicată în cifre, de exemplu:
CH 3 -CH 2 -CH \u003d CH 2 CH 3 -CH \u003d CH -CH 3
buten-1 buten-2

CH 2 \u003d CH - CH \u003d CH 2
butadienă-1,3

Grupuri precum nitro-, halogeni, radicali de hidrocarburi care nu sunt incluși în lanțul principal sunt scoase la prefix. Sunt enumerate în ordine alfabetică. Poziția substituentului este indicată printr-un număr înainte de prefix.

Ordinea titlului este următoarea:

1. Găsiți cel mai lung lanț de atomi de C.

2. Numerotează secvenţial atomii de carbon ai lanţului principal, începând de la capătul cel mai apropiat de ram.

3. Denumirea unui alcan este alcătuită din denumirile radicalilor laterali, enumerate în ordine alfabetică, indicând poziția în lanțul principal și denumirea lanțului principal.

Nomenclatura unor substanțe organice (banală și internațională)

Unul dintre cele mai comune elemente chimice, inclus în marea majoritate substanțe chimice este oxigenul. Oxizii, acizii, bazele, alcoolii, fenolii și alți compuși care conțin oxigen sunt studiati în cursul chimiei anorganice și organice. În articolul nostru, vom studia proprietățile și vom oferi exemple de aplicare a acestora în industrie, agricultură și medicină.

oxizi

Cei mai simpli ca structură sunt compușii binari de metale și nemetale cu oxigen. Clasificarea oxizilor include următoarele grupe: acizi, bazici, amfoteri și indiferenți. Criteriul principalÎmpărțirea tuturor acestor substanțe constă în ce element se combină cu oxigenul. Dacă este metal, atunci sunt de bază. De exemplu: CuO, MgO, Na 2 O - oxizi de cupru, magneziu, sodiu. Principala lor proprietate chimică este reacția cu acizii. Deci, oxidul de cupru reacţionează cu acidul clorhidric:

CuO + 2HCl -> CuCl2 + H2O + 63,3 kJ.

Prezența atomilor de elemente nemetalice în moleculele compușilor binari indică faptul că aceștia aparțin hidrogenului acid H 2 O, dioxid de carbon CO2, pentoxid de fosfor P2O5. Capacitatea unor astfel de substanțe de a reacționa cu alcalii este principala lor caracteristică chimică.

În urma reacției se pot forma specii: acide sau medii. Aceasta va depinde de câți moli de alcali reacţionează:

• CO2 + KOH => KHCO3;
• CO2+ 2KOH => K2CO3 + H2O.

Un alt grup de compuși care conțin oxigen, care includ elemente chimice precum zincul sau aluminiul, este denumit oxizi amfoteri. În proprietățile lor, există o tendință de interacțiune chimică atât cu acizii, cât și cu alcalii. Produse de interacțiune oxizi acizi cu apa sunt acizi. De exemplu, în reacția anhidridei sulfurice și a apei, se formează acizi - aceasta este una dintre cele mai importante clase de compuși care conțin oxigen.

Acizi și proprietățile lor

Compușii constând din atomi de hidrogen asociați cu ioni complecși ai reziduurilor acide sunt acizi. În mod convențional, aceștia pot fi împărțiți în anorganici, de exemplu, acid carbonic, sulfat, nitrat și compuși organici. Acestea din urmă includ acid acetic, acizi formic, oleic. Ambele grupuri de substanțe au proprietăți similare. Deci, ei intră într-o reacție de neutralizare cu baze, reacţionează cu săruri și oxizi bazici. Aproape toți acizii care conțin oxigen din soluții apoase se disociază în ioni, fiind conductori de al doilea fel. Este posibil să se determine natura acidă a mediului lor, din cauza prezenței excesive a ionilor de hidrogen, folosind indicatori. De exemplu, turnesolul violet devine roșu atunci când este adăugat la o soluție acidă. Un reprezentant tipic al compușilor organici este acidul acetic care conține o grupare carboxil. Include un atom de hidrogen, care provoacă acizi acizi.Este un lichid incolor cu un miros înțepător specific, care cristalizează la temperaturi sub 17 ° C. CH 3 COOH, ca și alți acizi care conțin oxigen, este perfect solubil în apă în orice proporție. Soluția sa de 3 - 5% este cunoscută în viața de zi cu zi sub denumirea de oțet, care este folosit în gătit ca condiment. Substanța și-a găsit aplicația și în producția de acetat de mătase, coloranți, materiale plastice și unele medicamente.

Compuși organici care conțin oxigen

În chimie, se poate distinge un grup mare de substanțe care conțin, pe lângă carbon și hidrogen, și particule de oxigen. Aceștia sunt acizi carboxilici, esteri, aldehide, alcooli și fenoli. Toate proprietățile lor chimice sunt determinate de prezența în molecule a unor complexe speciale - grupe funcționale. De exemplu, alcool care conține doar legături limită între atomi - ROH, unde R este un radical de hidrocarbură. Acești compuși sunt de obicei considerați ca derivați ai alcanilor, în care un atom de hidrogen este înlocuit cu o grupare hidroxo.

Proprietățile fizice și chimice ale alcoolilor

Starea de agregare alcoolii sunt lichizi sau compuși solizi. Niciunul dintre alcooli substante gazoase, care poate fi explicată prin formarea de asociați - grupări formate din mai multe molecule legate prin legături slabe de hidrogen. Acest fapt determină și buna solubilitate a alcoolilor inferiori în apă. Cu toate acestea, în soluții apoase, substanțele organice care conțin oxigen - alcooli, nu se disociază în ioni, nu schimbă culoarea indicatorilor, adică au o reacție neutră. Atomul de hidrogen al grupului funcțional este slab legat de alte particule, prin urmare, în interacțiuni chimice, este capabil să părăsească molecula. În același loc de valență liberă, este înlocuit cu alți atomi, de exemplu, în reacțiile cu metale active sau cu alcaline - în atomi de metal. În prezența catalizatorilor precum plasa de platină sau cuprul, alcoolii sunt oxidați de agenți de oxidare puternici, bicromat de potasiu sau permanganat de potasiu, la aldehide.

reacție de esterificare

Una dintre cele mai importante proprietăți chimice ale substanțelor organice care conțin oxigen: alcoolii și acizii este o reacție care duce la producerea de esteri. Are grozav valoare practicăși este utilizat în industrie pentru extracția esterilor utilizați ca solvenți în industria alimentară (sub formă de esențe de fructe). În medicină, unii dintre esteri sunt utilizați ca antispastici, de exemplu, nitritul de etil dilată vasele de sânge periferice, iar nitritul de izoamil este un protector al spasmelor arterelor coronare. Ecuația reacției de esterificare are următoarea formă:

CH3COOH+C2H5OH<--(H2SO4)-->CH3COOC2H5+H2O

În el, CH3COOH este acid acetic, iar C2H5OH este formula chimica alcool etanol.

Aldehide

Dacă un compus conține gruparea funcțională -COH, atunci este clasificat ca o aldehidă. Ele sunt prezentate ca produse ale oxidării ulterioare a alcoolilor, de exemplu, cu agenți oxidanți, cum ar fi oxidul de cupru.

Prezența unui complex carbonil în moleculele de formic sau acetaldehidă determină capacitatea acestora de a polimeriza și de a atașa atomii altor elemente chimice. Reacțiile calitative care pot fi folosite pentru a demonstra prezența unei grupări carbonil și apartenența unei substanțe la aldehide sunt reacția unei oglinzi de argint și interacțiunea cu hidroxidul de cupru la încălzire:

Acetaldehida, folosită în industrie pentru producerea acidului acetic, un produs de sinteză organică de mare tonaj, a primit cea mai mare utilizare.

Proprietăți ale compușilor organici care conțin oxigen - acizi carboxilici

Prezența unei grupări carboxil - una sau mai multe - este un semn distinctiv al acizilor carboxilici. Datorită structurii grupării funcționale, dimerii se pot forma în soluții acide. Ele sunt legate între ele prin legături de hidrogen. Compușii se disociază în cationi de hidrogen și anioni reziduali de acid și sunt electroliți slabi. O excepție este primul reprezentant al unui număr de acizi monobazici limitatori - formic sau metan, care este un conductor al celui de-al doilea tip de rezistență medie. Prezența doar a unor legături sigma simple în molecule indică limita, dar dacă substanțele au legături pi duble în compoziția lor, acestea sunt substanțe nesaturate. Primul grup include acizi precum metan, acetic, butiric. Al doilea este reprezentat de compuși care fac parte din grăsimile lichide - uleiuri, de exemplu, acidul oleic. Proprietățile chimice ale compușilor care conțin oxigen: acizii organici și anorganici sunt în mare măsură similari. Deci, ele pot interacționa cu metalele active, oxizii lor, cu alcalii și, de asemenea, cu alcoolii. De exemplu, acidul acetic reacționează cu sodiu, oxid și formează o sare - acetat de sodiu:

NaOH + CH3COOH→NaCH3COO + H2O

Un loc special îl ocupă compușii acizilor carboxilici superiori care conțin oxigen: stearic și palmitic, cu un alcool saturat trihidric - glicerol. Ei aparțin esteriși se numesc grăsimi. Aceiași acizi fac parte din sărurile de sodiu și potasiu ca reziduu acid, formând săpunuri.

Compușii organici importanți care sunt răspândiți pe scară largă în viața sălbatică și joacă un rol principal, deoarece substanța cea mai consumatoare de energie sunt grăsimile. Nu sunt un compus individual, ci un amestec de gliceride eterogene. Aceștia sunt compuși ai alcoolului polihidroxilic limitator - glicerină, care, la fel ca metanolul și fenolul, conține grupări funcționale hidroxil. Grăsimile pot fi supuse hidrolizei - încălzire cu apă în prezența catalizatorilor: alcalii, acizi, oxizi de zinc, magneziu. Produșii reacției vor fi glicerolul și diverși acizi carboxilici, utilizați în continuare pentru producerea săpunului. Pentru a nu folosi în acest proces acizi carboxilici esențiali naturali scumpi, aceștia se obțin prin oxidarea parafinei.

Fenolii

Terminând să luăm în considerare clasele de compuși care conțin oxigen, să ne oprim asupra fenolilor. Ele sunt reprezentate de un radical fenil -C6H5 conectat la una sau mai multe grupări hidroxil funcționale. Cel mai simplu reprezentant al acestei clase este acidul carbolic sau fenolul. Ca acid foarte slab, poate interacționa cu alcaline și metale active - sodiu, potasiu. O substanță cu proprietăți bactericide pronunțate - fenolul este utilizat în medicină, precum și în producția de coloranți și rășini fenol-formaldehidice.

În articolul nostru, am studiat principalele clase de compuși care conțin oxigen și am luat în considerare, de asemenea, proprietățile lor chimice.

Făcând clic pe butonul „Descărcați arhiva”, veți descărca gratuit fișierul de care aveți nevoie.
Înainte de descărcare fisierul dat amintiți-vă acele eseuri bune, control, lucrări teze, articole și alte documente care se află nerevendicate pe computerul dvs. Aceasta este munca ta, ar trebui să participe la dezvoltarea societății și să beneficieze oamenii. Găsiți aceste lucrări și trimiteți-le la baza de cunoștințe.
Noi și toți studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vom fi foarte recunoscători.

Pentru a descărca o arhivă cu un document, introduceți un număr de cinci cifre în câmpul de mai jos și faceți clic pe butonul „Descărcați arhiva”

Documente similare

Nomenclatura derivaților benzenici, soiurile acestora și metodele de obținere, principii și direcții de utilizare practică. Structura benzenului și aromaticitatea acestuia. Regula lui Hückel și caracteristicile aplicării sale. Compuși aromatici non-benzenoizi.

rezumat, adăugat 08.05.2013


Hidrocarburi aromatice: caracteristici generale. Nomenclatura și izomeria, proprietățile fizice și chimice ale hidrocarburilor aromatice. Mecanismul reacțiilor de substituție electrofilă și nucleofilă în seria aromatică. Utilizarea arenelor, toxicitatea lor.

rezumat, adăugat 12.11.2011


Alcanii sunt hidrocarburi saturate care conțin numai conexiuni simple carbon. Obținerea alcanilor: metodă industrială, nitrare și oxidare. Hidrocarburile care conțin o legătură dublă de carbon sunt alchenele sau hidrocarburile de etilenă. hidrocarburi diene.

prelegere, adăugată 02/05/2009


Compușii nesaturați cu două legături duble în moleculă sunt hidrocarburile diene. Relația dintre structura hidrocarburilor diene și proprietățile acestora. Metode de producere a devinilului, izoprenului, cauciucului sintetic. Halogenuri organice și clasificarea lor.

prelegere, adăugată 19.02.2009


Structura, nomenclatura alchenelor. Hidrocarburi nesaturate ale căror molecule conțin o legătură dublă C-C. hibridizarea orbitalilor. Imaginea structurii spațiale a atomilor. Izomeria spațială a scheletului de carbon. Proprietăți fizice alchene.

prezentare, adaugat 08.06.2015


Dezvoltarea ideilor despre originea organică a uleiului. Hidrocarburi parafinice, naftenice și aromatice. Presiunea de saturare a uleiului cu gaz. Temperatura de cristalizare, turbiditate, solidificare. Diferențele de proprietăți ale uleiului într-un rezervor cu ulei.

tutorial, adăugat 02/05/2014


Conceptul de alcani (hidrocarburi saturate, parafine, compuși alifatici), nomenclatura lor sistematică și rațională. Proprietăți chimice ale alcanilor, reacții de substituție radicală și oxidare. Obținerea și recuperarea hidrocarburilor nesaturate.

Profesor:

Instituție educațională: liceul profesional al metroului din Sankt Petersburg

Disciplina academica: chimie

Subiect: „Compuși organici care conțin oxigen și azot”

Publicul tinta: 1 curs

Tip de lecție: generalizarea materialului, 1 acad. ora.

Obiectivele lecției:

Cunoştinţe: cunoașteți formulele și proprietățile substanțelor organice care conțin oxigen și azot

Înţelegere:înțelegeți dependența proprietăților substanțelor de structura moleculei, de grupul funcțional

Aplicație: utilizați informații despre proprietățile substanțelor pentru a întocmi ecuații ale reacțiilor chimice.

Analiză: analiza influența reciprocă a grupurilor de atomi în moleculele substanțelor organice.

Sinteză: rezumă informații despre proprietățile substanțelor organice sub forma unui lanț de transformări

Nota: efectuează o autoevaluare a rubricilor propuse.

Echipament: tablă interactivă, prezentare multimedia.

Planul lecției:

1. Org. moment

2. Repetarea celor învățate anterior.

3. Performanțe ale elevilor.

4. Autodeterminarea elevilor după niveluri de stima de sine.

5. Muncă independentă elevi.

6. Rezumarea sistemului orientat pe criterii.

7. Tema pentru acasă.

În timpul orelor

1. Organizarea timpului.

Construirea unui grup, un raport al șefului de grup asupra numărului de elevi prezenți.

2. Repetarea celor învățate anterior

Informații despre grupuri funcționale, clase de substanțe care conțin oxigen și azot, despre cei mai simpli reprezentanți ai acestor clase folosind o tablă interactivă și o prezentare multimedia.

Ce grup de atomi, prezent în mod necesar în moleculele de substanțe din această clasă, determină funcția chimică a substanței, adică proprietățile sale chimice?

Răspuns: grup funcțional de atomi

Dați numele grupului funcțional - OH

Răspuns: gruparea hidroxil a atomilor.

Ce clasă de substanțe determină gruparea hidroxil a atomilor?

Răspuns: Alcooli, dacă grupa 1 este OH, alcooli monohidroxilici, dacă mai multe grupe sunt OH, alcooli polihidroxilici.

Dați numele grupului funcțional - SLEEP. Ce clasă de substanțe definește?

Răspuns: grupa aldehidă, definește clasa aldehidelor.

Dați grupului numele funcțiilor - SLEEP. Ce clasa defineste?

Răspuns: grupa carboxil, definește clasa acizilor carboxilici.

Dați numele funcției grupului - NH2. Ce clasa defineste?

Răspuns: Grupa amino definește clasa aminelor sau clasa aminoacizilor.

Ascultăm mesajele elevilor cu prezentarea unor prezentări multimedia despre cei mai simpli reprezentanți ai diferitelor clase de substanțe care conțin oxigen și azot.

3. Performanțe ale elevilor.

Mesaj 1.

Etanol C2H5OH, clasa alcoolului monohidroxilic, grupa funcțională - grupa hidroxil a atomilor - OH. Reacție calitativă - interacțiune cu oxidul de cupru (II) cu formarea aldehidei. Proprietăți chimice (selectăm 2 reacții) - arderea și interacțiunea cu metalele (Na).

Mesajul 2.

Propantriol (glicerol) C3H7 (OH) 3. Clasa - alcooli polihidroxilici, grupe funcționale - mai multe grupări hidroxil - OH. Reacție calitativă - interacțiune cu hidroxid de cupru (II). Proprietăți chimice - interacțiune cu sodiul și cu halogenuri de hidrogen.

Experiență de laborator:

Se toarnă aproximativ 1 ml de soluție de sumorat de cupru (II) într-o eprubetă și se adaugă puțină soluție de hidroxid de sodiu până se formează un precipitat albastru de hidroxid de cupru (II). La precipitatul rezultat, se adaugă în picături o soluție de glicerină. Agitați amestecul. Observăm transformarea precipitatului albastru într-o soluție albastră.

(glicerol + Cu(OH)2 ----- albastru soluţie)

Mesajul 3.

Fenolul C6H5OH este cel mai simplu membru al clasei fenolilor.

Gruparea funcțională este gruparea hidroxil –OH. Reacție calitativă - formarea unei soluții violet atunci când interacționează cu clorura de fier (III) sau formarea sediment alb când interacționează cu bromul. Proprietăți chimice: fenolul este un acid slab, interacționează cu metalele (Na) cu alcalii (NaOH) și cu bromul.

Mesaj 4.

Etanol sau acetaldehidă CH3-COH Grupa funcțională - grupa aldehidă COH. Clasa - aldehide. Reacția calitativă este reacția „oglindă de argint”. Proprietăți chimice: reacție de reducere și reacție de oxidare.

Experiment de laborator: experiment demonstrativ.

Într-o eprubetă care conține 1 ml de aldehidă ( soluție de apă) adăugați câteva picături de soluție de amoniac de oxid de argint. Încălzim eprubeta. Observăm eliberarea de argint pe pereții eprubetei, suprafața de sticlă devine oglindă.

Mesajul 5.

Acidul etanoic CH3-COOH (acid acetic). Clasa - acizi carboxilici. Gruparea funcțională este grupa carboxil COOH. Reacție calitativă - indicatorul de turnesol devine roșu.

Proprietăți chimice: ca orice acid interacționează cu metalele (Na), oxizii bazici (Na2O), alcalii (NaOH).

Experiență de laborator:

Se toarnă puțin acid acetic într-o eprubetă uscată, curată, cu indicator universal. Indicatorul devine roșu.

Mesajul 6.

Glucoză C6H12O6. Clasa - carbohidrați. Grup functional: 5-OH și 1-COH, adică alcool aldehidic. Reacții calitative: reacție cu hidroxid de cupru pentru a forma o soluție albastră. Reacția „oglinzii de argint” cu eliberarea de argint pe pereții eprubetei. Proprietăți chimice: reducere la alcool hexahidric, oxidare la acid gluconic, reacție de fermentație.

Mesajul 7.

anilină C6H5-NH2.

Grupa funcțională - grupa amino NH2. Clasa - amine. Reacție calitativă: interacțiune cu apa de brom cu formarea unui precipitat alb. Proprietăți chimice: interacțiune cu acidul clorhidric și bromul.

Mesajul 8.

Acid aminoetanoic NH2-CH2-COOH sau acid aminoacetic.

Clasa - aminoacizi. Grupe funcționale: - gruparea amino NH2 și gruparea carboxil –COOH. Proprietăți chimice: AK - compuși amfoteri; - NH2 dă proprietăți bazice, - COOH - proprietăți acide. Prin urmare, aminoacizii sunt capabili să se combine între ei, formându-se molecule de proteine, iar proteinele sunt baza vieții pe planeta noastră.

4. Autodeterminarea elevilor după niveluri de stima de sine.

Tablă interactivă: elevii se familiarizează cu harta de autoevaluare a dezvoltării din lecție și își notează nivelul.

1. Pot determina grupa funcțională și cel mai simplu reprezentant al clasei de substanțe organice cu ajutorul unui profesor și a unui rezumat (6-7 puncte).

2. Pot determina grupa functionala, cel mai simplu reprezentant al clasei de substante organice fara ajutorul unui profesor si fara ajutorul unui rezumat (8-10 puncte).

3. Pot determina reacția calitativă și proprietățile chimice ale unei substanțe cu ajutorul unui profesor și notițe (11-14 puncte).

4. Pot determina reacția calitativă și proprietățile chimice ale unei substanțe fără ajutorul unui profesor și fără un rezumat (15-18 puncte).

Clasă	Grup functional	Cel mai simplu reprezentant	Reacții calitative	Proprietăți chimice
monoatomic alcooli
Alcooli polihidroxilici
Fenolii
Aldehide
acizi carboxilici
Carbohidrați
Amine
Aminoacizi

Elevii sunt introduși într-un sistem de evaluare bazat pe criterii.

Criterii:

18 - 15 puncte - „excelent”

puncte - „bine”

10 - 6 puncte - „satisfăcător”

5 sau mai puțin - „nesatisfăcător”

5. Munca independentă a elevilor.

6. Însumarea rezultatelor pe un sistem orientat pe criterii (anunțarea numărului de puncte către studenți).

7. Tema pentru acasă: completarea tabelului.