Veden pohjan biologiset toiminnot. Veden rakenne, ominaisuudet ja toiminnot. Sulaveden ominaisuudet

Veden rakenne, ominaisuudet ja biologiset toiminnot

Elämä planeetalla Maa sai alkunsa vesiympäristöstä. Yksikään organismi ei tule toimeen ilman vettä. Yksinkertaisuudesta huolimatta kemiallinen koostumus ja rakenne, vesi on yksi hämmästyttävistä yhdisteistä, sillä on ainutlaatuiset fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet ja biologiset toiminnot.

Vesimolekyyli (H 2 O) on polaarinen yhdiste, jossa elektrofiilinen happiatomi vetää puoleensa vetyatomeista elektronien pareja ja saa osittaisen negatiivisen varauksen, kun taas vetyatomit hankkivat osittain positiivisen varauksen. Veden tärkeä ominaisuus on sen molekyylien kyky yhdistyä rakenteellisiksi aggregaatteiksi johtuen vetysidosten muodostumisesta vastakkaisesti varautuneiden atomien välille. Muodostuvat osatekijät (kuva 1) koostuvat useista vesimolekyyleistä, tässä suhteessa olisi oikeampaa kirjoittaa vesikaava muotoon (H 2 O) l, jossa P= 2, 3, 4, 5. Vetysidoksilla on yksinomaan merkitys biopolymeerien rakenteiden, supramolekulaaristen kompleksien muodostumisessa, aineenvaihdunnassa.

J. Pimentel ja O. McClellan uskovat, että elävien järjestelmien kemiassa vetysidos on yhtä tärkeä kuin hiili-hiili-sidos. Mikä on vetysidos?

Riisi. 1. Vesimolekyylien sidos (pisteet osoittavat vetysidoksia)

vetysidos- tämä on vetyatomin vuorovaikutusta elektronegatiivisemman atomin kanssa, joka on osittain luovuttaja-akseptori, osittain sähköstaattinen.
Isännöi osoitteessa ref.rf
Kaikille kemiallisille sidoksille on ominaista sen muodostumisenergia. Energian suhteen vetysidos on väliasemassa kovalenttisen (200-400 kJ / mol) ja ionisen välillä. kemialliset sidokset ja heikkoja van der Waalsin vuorovaikutuksia, jotka ovat välillä 12-30 kJ/mol.

Veden epätavallinen rakenne määrää sen ainutlaatuiset fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet. Kaikki kehon biokemialliset prosessit tapahtuvat vesiympäristössä. Vesiliuoksessa olevilla aineilla on vesipitoinen kuori, joka muodostuu polaaristen vesimolekyylien vuorovaikutuksen seurauksena varautuneiden makromolekyyliryhmien tai ionien kanssa. Mitä suurempi tällainen kuori, sitä parempi aineen liukoisuus.

Veden suhteen molekyylit tai niiden osat jaetaan hydrofiilinen (vesiliukoinen) ja hydrofobinen (veteen liukenematon). Hydrofiilisiä ovat kaikki orgaaniset ja epäorgaaniset yhdisteet, jotka hajoavat ioneiksi, biologisiksi monomeereiksi ja biopolymeereiksi, joissa on polaarisia ryhmiä. Hydrofobisten tulisi sisältää yhdisteitä, joiden molekyylit sisältävät ei-polaarisia ryhmiä tai ketjuja (triasyyliglyserolit, steroidit jne.). Joidenkin yhdisteiden molekyylit sisältävät sekä hydrofiilisiä että hydrofobisia ryhmiä; tällaisia ​​yhdisteitä kutsutaan amfifiilinen (kreikasta. amphy- kaksinkertainen). Näitä ovat rasvahapot, fosfolipidit jne.
Isännöi osoitteessa ref.rf
Edellä olevasta seuraa, että vesidipolit pystyvät olemaan vuorovaikutuksessa paitsi toistensa kanssa myös polaaristen orgaanisten ja epäorgaaniset aineet lokalisoituu organismin soluun. Tätä prosessia kutsutaan aineiden hydratoitumiseksi.

Veden fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet määritellä sen biologiset toiminnot:

‣‣‣ Vesi on erinomainen liuotin.

‣‣‣ Vesi toimii säätimenä lämpötasapaino elimistöön, koska sen lämpökapasiteetti on paljon suurempi kuin minkä tahansa biologinen aine. Tästä syystä vesi voi säilyttää lämpöä pitkään, kun lämpötila muuttuu. ympäristöön ja kantaa sitä kaukaa.

‣‣‣ Vesi auttaa ylläpitämään solunsisäistä painetta ja solumuotoa (turgor).

‣‣‣ Tietyissä biokemiallisissa prosesseissa vesi toimii substraattina.

Vesipitoisuus ihmiskehossa riippuu iästä: mitä nuorempi henkilö, sitä korkeampi vesipitoisuus. Vastasyntyneillä vesi muodostaa 75% kehon painosta, 1-10-vuotiailla lapsilla - 60-65% ja yli 50-vuotiailla - 50-55%. Solujen sisällä on 2/3 veden kokonaismäärästä, solunulkoinen vesi on 1/3. Tarvittava vesipitoisuus ihmiskehossa ylläpidetään sen ulkopuolelta ottamalla (noin 2 litraa päivässä); noin 0,3 litraa päivässä muodostuu kehon sisällä olevien aineiden hajoamisprosessissa. Rikkominen vesitasapaino elimistön soluissa johtaa vakaviin seurauksiin solukuolemaan asti. Solujen toiminnot riippuvat solunsisäisen ja solunulkoisen veden kokonaismäärästä, makromolekyylien vesiympäristöstä ja subsellulaarisista rakenteista.
Isännöi osoitteessa ref.rf
Terävä muutos kehon vesipitoisuudessa johtaa patologiaan.

Veden rakenne, ominaisuudet ja biologiset toiminnot - käsite ja tyypit. Luokan "Veden rakenne, ominaisuudet ja biologiset toiminnot" luokittelu ja ominaisuudet 2017, 2018.

Jatkoa. Katso nro 11/2005

Biologian tunnit luonnontieteiden tunneilla

Edistynyt suunnittelu, luokka 10

2. Veden kyky adheesiota. Sen kyky vetää puoleensa mikä tahansa sähkövarausta kantava pinta mahdollistaa sen nousemisen maaperän pienten huokosten ja kasvien ksyleemisuonien kautta suureen korkeuteen.

3. Vesimolekyylien väliset koheesiovoimat tarjoavat sen viskositeetti, joten vesi on voiteluaine biologisissa järjestelmissä. Esimerkiksi nivelneste selkärankaisten nivelissä.

4. Vesi on hyvää liuotin ioniset (polaariset) sekä jotkut ionittomat yhdisteet, joiden molekyyleissä on varautuneita (polaarisia) ryhmiä. Kaikki polaariset yhdisteet vedessä hydratoitunut(vesimolekyylien ympäröimä), kun taas vesimolekyylit osallistuvat orgaanisten aineiden molekyylien rakenteen muodostumiseen. Jos vesimolekyylien vetovoima aineen molekyyleihin on suurempi kuin itse aineen molekyylien välinen vetovoima, aine liukenee veteen. Veteen liittyen on: hydrofiiliset aineet(kreikasta. hydros- vesi ja fileo- rakkaus), liukenee hyvin veteen ja hydrofobinen aineita(kreikasta. hydros Ja fobot- pelko), käytännöllisesti katsoen veteen liukenematon.

Hydrofiiliset (A) ja hydrofobiset (B) molekyylit

Hydrofiilisten aineiden molekyylejä hallitsevat polaariset ryhmät (–OH; C=O; –COOH; –NH2), jotka pystyvät muodostamaan vetysidoksia vesimolekyyleihin. Suoloilla, hapoilla, emäksillä, proteiineilla ja hiilihydraateilla on hydrofiilisiä ominaisuuksia.

Hydrofobisilla aineilla on ei-polaarisia molekyylejä, joita vesimolekyylit hylkivät. Rasvat, bensiini, polyeteeni ja muut aineet eivät liukene veteen.

Veden ominaisuus liuottimena on erittäin tärkeä eläville organismeille, koska useimmat biokemialliset reaktiot voivat tapahtua vain vesiliuoksessa. Lisäksi vesi tarjoaa liuottimena sekä aineiden sisäänvirtauksen soluun että kuona-aineiden poistoa siitä.

5. Liikkuvuus vesimolekyylejä selittää se, että viereisiä molekyylejä sitovat vetysidokset ovat heikkoja, mikä johtaa sen molekyylien jatkuviin törmäyksiin nestefaasissa. Veden molekyyliliikkuvuus sallii osmoosi(diffuusio, molekyylien suunnattu liike puoliläpäisevän kalvon läpi väkevämpään liuokseen), välttämätön veden imeytymiselle ja liikkumiselle elävissä järjestelmissä.

6. Luonnon yleisimmistä nesteistä vedellä on suurin lämpökapasiteetti, joten sillä on korkea kiehumispiste (100 °C) ja alhainen jäätymispiste (0 °C). Tällaiset veden ominaisuudet mahdollistivat sen muodostumisen solunsisäisten ja organisminsisäisten nesteiden pääkomponentti. Totta, veden jäätymispiste on jonkin verran korkeampi kuin olisi ihanteellinen elämälle, koska maan laajoilla alueilla lämpötila on alle 0 ° C. Jos jääkiteitä muodostuu elävään organismiin, ne voivat tuhota sen herkät sisäiset rakenteet ja aiheuttaa sen kuoleman. Syysvehnällä, useilla hyönteisillä ja sammakoilla on luonnollisia jäätymisenestoaineita, jotka estävät jään muodostumisen soluissa.

7. "Epätavallinen" tiheys ja veden "käyttäytyminen". lähellä jäätymispistettä johtaa siihen, että jää kelluu vesistöjen pinnalla muodostaen eristävän kerroksen, joka milloin matalat lämpötilat suojaa vesieliöitä ja säiliötä täydelliseltä jäätymiseltä.

8. Vedellä on korkea ominaishöyrystyslämpö, ​​joten haihtuva vesi auttaa viilentämään kehoa(Kun 1 g vettä haihtuu, keho menettää 2430 J energiaa). Tiedetään, että kovan työn aikana ihminen menettää jopa 10 litraa hikeä. Jos hiki työn aikana ei erottunut eikä haihtunut, keho "lämpenee" 100 ° C:seen. Myös veden haihtuminen kasvien lehtien pinnalta haihduttamisen aikana edistää jäähtymistä.

9. Vesi on reagenssi Monessa kemialliset reaktiot. Esimerkiksi proteiinien, hiilihydraattien, rasvojen jne. hydrolyyttinen hajoaminen. Vesi toimii hapen lähteenä, joka vapautuu fotosynteesin aikana, ja vety, jota käytetään vähentämään hiilidioksidin assimilaatiotuotteita.

10. Veden suuri lämpökapasiteetti ja lämmönjohtavuus edistävät tasainen lämmön jakautuminen solussa ja kehossa.

Vesi on siis maapallon hämmästyttävin neste, jonka ominaisuudet ylittävät kaikki fantasiat. Veden ainutlaatuiset ominaisuudet antavat sille mahdollisuuden suorittaa yhtä ainutlaatuisia biologisia toimintoja.

III. Tiedon konsolidointi

Taulukon "Veden biologiset toiminnot" täyttäminen.

Taulukko 3 biologiset toiminnot vettä

IV. Kotitehtävät

Tutustu oppikirjan kappaleeseen (veden rakenne, ominaisuudet ja biologiset toiminnot).

Oppitunti 4

Laitteet: taulukoita yleisestä biologiasta, kaavioita vesimolekyylin rakenteesta ja vetysidosten muodostumisesta.

I. Tietotesti

Korttityöt

Kortti 1. Lue ote M. Dudnikin runosta:

He sanovat kahdeksankymmentä prosenttia
Ihminen on tehty vedestä.
Vedestä - lisään - hänen alkuperäiset joet.
Vedestä - lisään - sateista, joita he antoivat hänelle juoda.
Vedestä - lisään - lähteiden muinaisesta vedestä,
Joista hänen isoisänsä ja isoisoisänsä joivat ...

Miten ymmärrät tämän tekstin elävän aineen koostumuksesta ja veden roolista villieläimissä?

Kortti 2. Jos jauhat fenolftaleiinitabletin huhmareessa ja lisäät siihen muutaman alkalirakeen, näiden aineiden välillä ei havaita reaktiota - ei tapahdu värjäytymistä. Mitä on tehtävä, jotta reaktio tapahtuu?

Kortti 3. Kellariin asetettu iso vesisäiliö estää vihanneksia jäätymästä. Miksi?

Kortti 4. Kirkkaana kevätpäivänä ilman lämpötila on 10 °C, suhteellinen kosteus 80 %. Tuleeko yöllä pakkasta? Miksi tomaatin ja kurkun taimia kastellaan runsaasti ennen pakastamista?

Kortti 5. Miksi alppikasvit ovat lyhyitä? Miksi sokeria kertyy näiden kasvien kaikkiin osiin enemmän kuin samoihin kasveihin alppivyöhykkeen ulkopuolella?

Kortti 6. Kuivina ja kuumimpina päivinä mehiläiset ripustavat vesipisaroita pesän kaappien yläseinille. Minkä vuoksi?

Kortti 7. Villieläinten evoluution seurauksena on syntynyt runsas kemiallisten yhdisteiden varasto. Tiedetään, että kasvien maailma on rikkain ihmisen aktiivisesti käyttämistä kemiallisista yhdisteistä. Miten runsaus voidaan selittää? kemialliset aineet kasvimaailmassa eikä eläinmaailmassa? Millä maapallon alueilla voimme odottaa kemiallisia yhdisteitä rikkaimpien kasviyhteisöjen kasvua?

Kortti 8. Kaikki tietävät, että vesijuoksut juoksevat vedessä kuin kuivalla maalla. Vesi voidaan kaataa lasiin "kannen kanssa", ja se ei läiky, toisin kuin muut nesteet. Miten selität tämän ilmiön? Mikä veden ominaisuus mahdollistaa sen?

1. Vetysidos ja sen rooli elämän "kemiassa".

3. Vesimolekyylin rakenne. Vetysidosten muodostuminen vesimolekyylien välille.

4. Veden ominaisuudet ja toiminnot solussa ja kehossa ( kaksi opiskelijaa).

II. Uuden materiaalin oppiminen

Solu sisältää 1–1,5 % mineraalisuoloja. Suolat ovat ioniyhdisteitä, ts. ne sisältävät atomeja, joilla on osittain hankittu positiivinen ja negatiivinen varaus. Vedessä suolat liukenevat helposti ja hajoavat ioneiksi, ts. hajoavat muodostaen metallikationin ja happojäännösanionin. Esimerkiksi:

NaCl ––> Na + + Сl –;

H3PO4 ––> 2H+ + HPO42–;

H 3 RO 4 ––> H + + H 2 RO 4 –.

Siksi sanomme, että suolat sisältyvät soluun ionien muodossa. Suurimmassa määrin solussa ovat edustettuina ja niillä on suurin arvo

kationit: K+, Na+, Ca2+, Mg2+;

anionit: HPO 4 2–, H 2 RO 4 –, Cl –, HCO 3 –, HSO 4 –.

Elävissä kudoksissa on myös suoloja, jotka ovat kiinteässä tilassa, esimerkiksi kalsiumfosfaattia, joka on osa luukudoksen solujen välistä ainetta, nilviäisten kuorissa.

2. Kationien biologinen merkitys

Harkitse tärkeimpien kationien merkitystä solun ja organismin elämässä.

1. Natrium- ja kaliumkationit (K + ja Na +), joiden pitoisuus solussa ja solujen välisessä tilassa vaihtelee suuresti - K +:n pitoisuus solun sisällä on erittäin korkea ja Na +:n alhainen. Niin kauan kuin solu on elossa, erot näiden kationien pitoisuuksissa säilyvät voimakkaasti. Natrium- ja kaliumkationien pitoisuuksien eroista johtuen solukalvon molemmilla puolilla syntyy ja ylläpidetään potentiaalieroa. Näiden kationien ansiosta on myös mahdollista välittää viritystä pitkin hermosäikeitä.

2. Kalsiumkationit (Ca 2+) ovat entsyymien aktivaattori, edistävät veren hyytymistä, ovat osa luita, kuoria, kalkkipitoisia luurankoja, osallistuvat lihasten supistumismekanismeihin.

3. Magnesiumkationit (Mg 2+) ovat myös entsyymiaktivaattoreita ja ovat osa klorofyllimolekyylejä.

4. Rautakationit (Fe 2+) ovat osa hemoglobiinia ja muita orgaanisia aineita.

3. Anionien biologinen merkitys

Huolimatta siitä, että solun elinkaaren aikana muodostuu jatkuvasti happoja ja emäksiä, normaalisti solun reaktio on lievästi emäksinen, lähes neutraali (pH = 7,2). Tämän varmistavat sen sisältämät heikkojen happojen anionit, jotka sitovat tai luovuttavat vetyioneja, minkä seurauksena soluympäristön reaktio pysyy käytännössä muuttumattomana.

Solun kykyä ylläpitää tiettyä vetyionipitoisuutta (pH) kutsutaan puskurointi.

Solun sisällä puskurointi tapahtuu pääasiassa H2PO4-anionien avulla. Solunulkoisessa nesteessä ja veressä CO 3 2– ja HCO 3 – toimivat puskurina. Osittain puskurointia tarjoavat myös kationit, jotka muodostavat huonosti liukenevia emäksiä - ne sitovat hydroksyyli-ioneja (OH-) ylimäärässä.

III. Tiedon konsolidointi

Yleistävä keskustelu uuden materiaalin oppimisen yhteydessä.

IV. Kotitehtävät

Tutustu oppikirjan kappaleeseen (mineraalisuolat ja niiden biologinen rooli).

Täytä taulukko käyttämällä oppikirjan tekstiä, tunnilla tehtyjä muistiinpanoja ja muita tietolähteitä. 4 (kirjoita tiedot ko biologinen rooli seuraavat alkuaineet: Mg, Na, Ca, Fe, K, S, P, Cl, Zn, Cu, I, F, Mn, B, Mo, Co).

Oppitunti 5. Orgaaniset aineet. Lipidit - rakenteen, ominaisuuksien ja toimintojen suhde

Laitteet: taulukoita yleisestä biologiasta, lipidirakennekaavioista ja niiden luokittelusta.

I. Tietotesti

Korttityöt

Kortti 1. Mikä mielestäsi selittää maan selkärankaisten plasman ja meriveden suolakoostumuksen samankaltaisuuden?

Kortti 2. Mihin veriplasman suolakoostumuksen muutos voi johtaa?

Kortti 3. Miten minkä tahansa välttämättömän elementin puute solusta ja organismista vaikuttaa niiden elintoimintoihin? Miten tämä voi ilmetä? Antaa esimerkkejä.

Kortti 4. Pitääkö väite paikkansa: "Dihydrofosfaatti-ionit pystyvät alentamaan solun pH:ta muuttuen hydrofosfaatti-ioneiksi"?

Kortti 5. Yksiarvoisen kationin ja yksiarvoisen anionin muodostamien suolojen joukossa on paljon enemmän veteen liukenevia suoloja kuin kaksiarvoisen kationin ja kaksiarvoisen anionin muodostamissa suoloissa. Miksi luulet?

Suullinen tietokoe kysymyksistä

2. Kationien biologiset toiminnot.

3. Anionien biologiset toiminnot.

Tarkistetaan taulukon 4 täyttymistä (katso taulukko 4a).

II. Uuden materiaalin oppiminen

1. Elävän aineen orgaaniset aineet

Vesi, johon on liuennut suoloja, on välttämätön väliaine elämän muodostaville kemiallisille prosesseille. Elämä itsessään on kuitenkin kaikenlaisia ​​monien erilaisten suurten molekyylien muunnoksia, joiden pääalkuaine on hiili.

Hiiliatomeja sisältäviä aineita kutsutaan orgaanisiksi. Vain yksinkertaisimmat hiiltä sisältävät yhdisteet, kuten hiilimonoksidi (IV) - CO 2 tai hiilihapposuolat (NaHCO 3; Na 2 CO 3), katsotaan epäorgaanisiksi. Epäorgaanisiin aineisiin kuuluvat kaikki yhdisteet, jotka eivät sisällä hiiltä, ​​vaikka monia niistä on solussa.

Hiilen ainutlaatuinen rooli elämän kemiassa liittyy sen atomien rakenteeseen. Yksi hiiliatomi voi muodostaa neljä kovalenttista sidosta ja iso luku tällaiset atomit voidaan yhdistää pitkiksi ketjuiksi. Joskus hiiliketjujen päät liittyvät yhteen muodostaen rengasrakenteita.

Hiiliatomit voivat muodostaa sidoksia joidenkin muiden alkuaineiden atomien kanssa, yleensä H, O, N, S. Hiiliketjut ja renkaat muodostavat orgaanisten molekyylien "luurankoja".

Hiili on ainoa alkuaine, joka pystyy muodostumaan riittävästi erilainen monimutkaisia ​​ja stabiileja yhdisteitä, jotka tarjoavat elävissä olennoissa esiintyvien molekyylien monimuotoisuuden.

Tiedämme jo, että elävän aineen orgaanisia aineita ovat hiilihydraatit, rasvat, nukleiinihapot, proteiinit sekä ATP ja muut matalan molekyylipainon orgaaniset yhdisteet. Aletaan luonnehtia orgaanisten aineiden roolia rasvojen elämän "kemiassa".

2. Lipidien pitoisuus solussa ja kehossa

Lipidit ovat laaja ryhmä luonnollisia orgaanisia aineita. Heidän nimensä tulee Kreikan sana lipos- rasva, koska ne sisältävät rasvat (oikeat lipidit) ja rasvan kaltaiset aineet (lipoidit). Jokainen eläin- tai kasviorganismin solu sisältää tietyn määrän lipidejä.

Eläinrasvoja löytyy maidosta, lihasta, ihonalaisesta kudoksesta, kasveista - siemenistä, hedelmistä ja muista elimistä. Kasvisrasvoja kutsutaan öljyiksi.

Vapaa rasva voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään: protoplasmiseen (perussäännölliseen) ja varaan.

Protoplasminen rasva osallistuu jokaisen solun rakentamiseen. Se on osa kalvon solunsisäisiä rakenteita. Protoplasmisen rasvan määrä on vakio eikä käytännössä muutu missään kehon olosuhteissa. Esimerkiksi ihmisillä protoplasminen rasva muodostaa noin 25 % kaikesta kehon rasvasta.

Tyydyttymättömät - steariini (a), palmitiini (b) ja tyydyttyneet - oleiini (c) rasvahapot

Vararasva on erittäin kätevä energiansäästömuoto. Tämä johtuu siitä, että rasvan kaloripitoisuus on lähes kaksi kertaa suurempi kuin proteiinien ja hiilihydraattien kaloripitoisuus. Vararasvan määrä voi vaihdella eri olosuhteiden mukaan (sukupuoli, ikä, aktiivisuuden luonne, ruokavalio jne.). Ihmisillä rasvavarastot ovat ihonalainen kudos, omentum, perirenaalinen kapseli jne.

Aivojen, siittiöiden ja munasarjojen solut ovat runsaasti rasvaa - niissä sen määrä on 7,5–30%.

Kehossa on vapaan rasvan ohella suuri määrä rasvaa, joka liittyy hiilihydraatteihin ja proteiineihin.

3. Lipidien rakenne ja ominaisuudet

Lipidit ovat orgaanisia yhdisteitä, joilla on erilaiset rakenteet, mutta yhteiset ominaisuudet. Tekijä: kemiallinen rakenne rasvat ovat esterit kolmiarvoinen alkoholiglyseroli ja korkeamolekyylipainoiset rasvahapot.

R1, R2, R3 ovat rasvahapporadikaaleja. Näistä yleisimpiä ovat palmitiini [CH3–(CH2)15–COOH], steariini [CH3–(CH2)16–COOH] ja öljyrasvahapot.

Kaikki rasvahapot jaetaan kahteen ryhmään: tyydyttyneisiin, ts. jotka eivät sisällä kaksoissidoksia, ja tyydyttymättömiä tai tyydyttymättömiä, jotka sisältävät kaksoissidoksia.

Yllä olevista kaavoista voidaan nähdä, että palmitiini- ja steariinihapot kuuluvat tyydyttyneisiin happoihin ja öljyhapot kuuluvat tyydyttymättömiin. Rasvojen ominaisuudet määräytyvät rasvahappojen laadullisen koostumuksen ja niiden määrällisen suhteen perusteella. Kasvirasvat sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, ne ovat sulavia - nestemäisiä huoneenlämmössä. Eläinrasvat ovat huoneenlämmössä kiinteitä, koska ne sisältävät pääasiassa tyydyttyneitä rasvahappoja.

Rasvakaavasta voidaan nähdä, että sen molekyyli sisältää toisaalta glyserolijäännöksen, veteen hyvin liukenevan aineen, ja toisaalta rasvahappojäämiä, joiden polaarittomat hiilivetyketjut ovat käytännöllisesti katsoen veteen liukenematon (hiili- ja vetyatomit houkuttelevat elektroneja suunnilleen samalla voimalla). Ei-polaariset rasvahappoketjut painostuvat siksi ei-polaarisiin orgaanisiin aineisiin (kloroformi, eetteri, öljy). Tämän ominaisuuden ansiosta lipidimolekyylit sijaitsevat veden ja ei-polaarisen rajapinnassa orgaaniset yhdisteet tai vesi- ja ilmafaasin välissä siten, että niiden napaosat ovat veteen päin.

Tällä lipidimolekyylien orientaatiolla veteen nähden on erittäin tärkeä rooli. Näiden aineiden ohuin kerros, joka on osa solukalvoja, estää solun sisällön tai sen yksittäisten osien sekoittumisen ympäristöön.

Siten lipidit ovat pieniä molekyylejä, joilla on vallitseva hydrofobinen ominaisuus.

4. Lipidien luokitus

Elävistä organismeista löytyy erilaisia ​​lipidejä. Rakenteellisten ominaisuuksien mukaan erotetaan useita lipidien ryhmiä.

1. Yksinkertaiset lipidit(rasvat, vahat). Niiden molekyylit koostuvat rasvahapoista yhdistettynä glyseroliin - rasvaan tai muihin yksiarvoisiin alkoholeihin - vahoihin. Vahat muodostavat suojaavan voiteluaineen iholle, villalle ja höyhenille, peittävät korkeampien kasvien lehdet ja hedelmät sekä monien hyönteisten ulkoisen luuston kynsinauhan. Nämä aineet ovat erittäin hydrofobisia.

2. Monimutkaiset lipidit- koostuvat glyseriinistä, rasvahapoista ja muista komponenteista. Tähän ryhmään kuuluvat: fosfolipidit (fosforihapon johdannaiset, ovat osa kaikkia solukalvoja); glykolipidit (sisältävät sokerijäämiä, niitä on monia hermokudoksessa); lipoproteiinit (lipidikompleksit proteiinien kanssa).

3. ovat pieniä hydrofobisia molekyylejä, jotka ovat peräisin kolesterolista. Näitä ovat monet tärkeät hormonit (sukupuolihormonit ja lisämunuaiskuoren hormonit), terpeenit (eteeriset öljyt, joista kasvien tuoksu riippuu), jotkut pigmentit (klorofylli, bilirubiini), jotkut vitamiinit (A, D, E, K) jne. .

Jatkuu

Kuljetus. Vesi varmistaa aineiden liikkumisen solussa ja kehossa, aineiden imeytymisen ja aineenvaihduntatuotteiden erittymisen.

metabolinen. Vesi on väliaine kaikille solun biokemiallisille reaktioille. Sen molekyylit osallistuvat moniin kemiallisiin reaktioihin, esimerkiksi polymeerien muodostukseen tai hydrolyysiin. Fotosynteesin aikana vesi on elektronien luovuttaja ja vetyatomien lähde. Se on myös vapaan hapen lähde.

Rakenteellinen. Solujen sytoplasma sisältää 60-95 % vettä. Kasveissa vesi määrää solujen turgorin, ja joissakin eläimissä se suorittaa tukitoimintoja, koska se on hydrostaattinen luuranko (pyöreä ja annelidit, piikkinahkaiset).

Vesi osallistuu voitelunesteiden (selkärankaisten nivelten nivelten, keuhkopussin ontelon keuhkopussin, sydänpussin sydänpussin) ja liman (jotka helpottavat aineiden liikkumista suoliston läpi, luovat kostean ympäristön limakalvoille) muodostumiseen hengitysteiden). Se on osa sylkeä, sappia, kyyneleitä, siittiöitä jne.

mineraalisuolat. Vesiliuoksessa olevat suolamolekyylit hajoavat kationeiksi ja anioneiksi. Korkein arvo niillä on kationeja: K+, Na+, Ca2+, Mg2+ ja anionit: Cl-, H2PO4-, HPO42-, HCO3-, NO3-, SO42-. Olennaista ei ole vain sisältö, vaan myös ionien suhde solussa.

Ero kationien ja anionien lukumäärän välillä solun pinnalla ja sisällä mahdollistaa toimintapotentiaalin esiintymisen, joka on hermoston ja lihasten virityksen taustalla. Ero ionien pitoisuuksissa kalvon eri puolilla liittyy aktiiviseen aineiden siirtoon kalvon läpi sekä energian muuntamiseen.

Fosforihappoanionit muodostavat fosfaattipuskurijärjestelmän, joka pitää kehon solunsisäisen ympäristön pH:n tasolla 6,9.

Hiilihappo ja sen anionit luovat bikarbonaattipuskurijärjestelmän, joka pitää solunulkoisen väliaineen (veriplasman) pH:n 7,4:ssä.

Jotkut ionit osallistuvat entsyymien aktivointiin, osmoottisen paineen luomiseen solussa, lihasten supistumisprosesseihin, veren hyytymiseen jne.

Jotkut kationit ja anionit voidaan sisällyttää komplekseihin erilaisten aineiden kanssa (esim. fosforihappoanionit ovat osa fosfolipidejä, ATP:tä, nukleotideja jne.; Fe 2+ -ioni on osa hemoglobiinia jne.).

Tärkeimmät veden saasteet

On todettu, että yli 400 erilaista ainetta voi aiheuttaa veden saastumista. Jos sallitun normin ylittää vähintään yksi kolmesta haitallisuuden indikaattorista: terveystoksikologinen, yleinen hygienia tai aistinvarainen, vesi katsotaan saastuneeksi.

Siellä on kemiallisia, biologisia ja fysikaalisia epäpuhtauksia. Kemiallisista saasteista yleisimpiä ovat öljy ja öljytuotteet, pinta-aktiiviset aineet (synteettiset pinta-aktiiviset aineet), torjunta-aineet, raskasmetallit, dioksiinit jne. Biologiset saasteet saastuttavat vettä erittäin vaarallisesti: virukset ja muut patogeenit; ja fyysinen- radioaktiiviset aineet, lämpö jne.

Pintaveden saastumisprosessit johtuvat useista eri tekijöistä. Tärkeimpiä ovat:

· Käsittelemättömän jäteveden laskeminen säiliöön.

· Torjunta-aineiden huuhtelu sateet.

· Kaasumaiset päästöt.

· Öljyn ja öljytuotteiden vuodot.

Vesiekosysteemien ensisijaiset epäpuhtaudet toimialoittain:

Öljyn ja kaasun tuotanto, öljynjalostus:Öljytuotteet, pinta-aktiiviset aineet, fenolit, ammoniumsuolat, sulfidit. Puuteollisuus: Sulfaatit, orgaaniset aineet, ligniinit, hartsi- ja rasvaaineet, typpi.

Koneenrakennus, metallintyöstö, metallurgia: Raskasmetallit, kiintoaineet, fluoridit, syanidit, ammoniumtyppi, öljytuotteet, fenolit, hartsit.

Kemianteollisuus: Fenolit, öljytuotteet, pinta-aktiiviset aineet, aromaattiset hiilivedyt, epäorgaaniset aineet.

Kaivos, hiiliteollisuus: Vaahdotusreagenssit, epäorgaaniset aineet, fenolit, kiintoaineet.

Kevyt-, tekstiili-, elintarviketeollisuus: Pinta-aktiiviset aineet, öljytuotteet, orgaaniset väriaineet jne.

Pintaveden lisäksi pohjavesi saastuu jatkuvasti, pääasiassa suurten teollisuuskeskusten alueilla. Epäpuhtaudet voivat tunkeutua pohjaveteen monin eri tavoin: tihkumalla teollisuus- ja kotitalousjätevesiä varastotiloista, varastoaltaista, laskeutusaltaista jne., viallisten kaivojen renkaiden kautta, absorboivien kaivojen, nielujen jne. kautta.

Luonnollisia saastelähteitä ovat erittäin mineralisoitunut pohjavesi tai merivesi, joka voidaan joutua puhtaaseen saastumattomaan veteen vedenottolaitosten toiminnan ja kaivoveden pumppauksen aikana.

On tärkeää korostaa, että pohjaveden pilaantuminen ei rajoitu teollisuusyritysten, jätevarastojen jne. alueelle, vaan leviää myötävirtaan jopa 20-30 kilometrin etäisyydelle saastelähteestä. Tämä muodostaa todellisen uhan juomavedelle.

puhdistusvesi on laadun indikaattori.

Vesiensuojeluongelmista yksi tärkeimmistä on kehittäminen ja toteutus tehokkaita menetelmiä juomavesihuollon pintaveden desinfiointi ja puhdistus.

Yleisimmät juomaveden laatua heikentävät epäpuhtaudet:

Suspendoituneet kiinteät aineet ovat veteen liukenemattomia suspensioita, emulsioita. Suspendoituneiden kiintoaineiden esiintyminen vedessä osoittaa, että se on kontaminoitunut saven, hiekan, lieteen, levien jne.

eloperäinen aine luonnollinen alkuperä - maaperän humushiukkaset, jätetuotteet ja kasvi- ja eläinorganismien hajoaminen.

Teknogeenistä alkuperää olevat orgaaniset aineet - orgaaniset hapot, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, orgaaniset klooriyhdisteet, fenolit, öljytuotteet.

Mikro-organismit - plankton, bakteerit, virukset.

Kovuussuolat - hiili-, rikki-, kloorivety- ja typpihapon kalsium- ja magnesiumsuolat.

Rauta- ja mangaaniyhdisteet - orgaaniset monimutkaiset yhdisteet sulfaatit, kloridit ja bikarbonaatit.

Typpiyhdisteet - nitraatit, nitriitit, ammoniakki.

Vesiliukoiset kaasut - rikkivety, metaani.

Epäpuhtauksien vaikutus veden laatuun:

Veden lisääntynyt sameus osoittaa sen merkittävää saastumista suspendoituneilla aineilla ja estää sen käytön kotitalous- ja juomatarkoituksiin.

Orgaaniset aineet aiheuttavat erilaisia ​​hajuja (maan, mädäntynyt, suo, kala, apteekki, öljy jne.), lisäävät väriä, vaahtoamista ja vaikuttavat haitallisesti ihmiskehoon.

Mikro-organismit lisäävät orgaanisen aineen määrää, ne voivat aiheuttaa sairauksia, kuten lavantautia, punatautia, koleraa, poliomyeliittiä jne. väritön.

Kovuussuolat suurissa määrissä tekevät vedestä sopimatonta kotitalouksien tarpeisiin. Kovan veden kulutus kasvaa pesuaineet pesussa liha ja vihannekset keitetään hitaasti, astiat ja vedenlämmittimet epäonnistuvat. Rauta ja mangaani antavat vedelle epämiellyttävän punaruskean tai mustan värin, heikentävät sen makua ja aiheuttavat rautabakteerien kehittymistä. Ylimääräinen rauta elimistössä lisää sydänkohtausten riskiä, ​​rautapitoisen veden pitkäaikainen käyttö aiheuttaa maksasairautta, heikentää kehon lisääntymistoimintaa. Mangaania sisältävät vedet erottuvat supistavasta mausta, väristä ja niillä on myrkyllinen vaikutus kehoon.

Typpiyhdisteet - käytettäessä juomavettä, jonka nitraatit ovat yli 45 mg / l, ihmiskehossa syntetisoidaan nitrosamiineja, jotka edistävät pahanlaatuisten kasvainten muodostumista.

Rikkivedyn läsnäolo vedessä huonontaa jyrkästi sen laatua, antaa epämiellyttävän hajun ja provosoi rikkibakteerien kehittymistä.

Kotitalous - juomaveden tulee olla vaaratonta ihmisten terveydelle, sillä on oltava hyvät fysikaaliset, kemialliset ja terveydelliset indikaattorit.

Puhdistusmenetelmä tai -menetelmien sarja valitaan lähdeveden ominaisuuksien, lähteen varastojen, tarvittavan tuotteen määrän sekä viemärijärjestelmän vastaanottokyvyn vastaanottokyvyn perusteella eristetyistä epäpuhtauksista. vettä.

Vedenkäsittelymenetelmät

Joissa ja muissa vesistöissä tapahtuu luonnollinen veden itsepuhdistusprosessi. Se kuitenkin etenee hitaasti. Vaikka teollisuus- ja kotitalouspäästöt olivat pieniä, joet itse selviytyivät niistä. Teollisuuden aikakaudellamme jätteiden jyrkän lisääntymisen vuoksi vesistöt eivät enää kestä näin merkittävää saastumista. Jätevedet oli neutraloitava, puhdistettava ja hävitettävä.

Jäteveden käsittely on jäteveden käsittelyä haitallisten aineiden tuhoamiseksi tai poistamiseksi siitä. Jäteveden vapauttaminen saasteista on monimutkaista tuotantoa. Siinä, kuten missä tahansa muussakin tuotannossa, on raaka-aineita (jätevesi) ja valmiita tuotteita (puhdistettu vesi). Jäteveden käsittely on pakotettu ja kallis yritys, joka on melko vaikea tehtävä, joka liittyy monenlaisiin epäpuhtauksiin ja uusien yhdisteiden ilmestymiseen niiden koostumukseen.

Vedenpuhdistusmenetelmät voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään: tuhoava ja regeneroiva.

Ytimessä tuhoisia menetelmiä ovat saasteiden tuhoutumisprosesseja. Syntyvät hajoamistuotteet poistetaan vedestä kaasujen, saostumien muodossa tai jäävät veteen. mutta jo pois käytöstä.

Regeneratiiviset menetelmät- tämä ei ole vain jätevesien käsittelyä, vaan myös jätteisiin muodostuneiden arvokkaiden aineiden hävittämistä.

Vedenkäsittelymenetelmät voidaan jakaa: mekaanisiin, kemiallisiin, hydrokemiallisiin, sähkökemiallisiin, fysikaalis-kemiallisiin ja biologisiin. Kun niitä käytetään yhdessä, jäteveden puhdistus- ja hävitysmenetelmää kutsutaan yhdistetyksi. Tietyn menetelmän käyttö kussakin tapauksessa määräytyy saastumisen luonteen ja epäpuhtauksien haitallisuusasteen mukaan.

Essence mekaaninen menetelmä koostuu siitä, että mekaaniset epäpuhtaudet poistetaan jätevedestä laskeuttamalla ja suodattamalla. Karkeat hiukkaset, koosta riippuen, vangitaan ritiläillä, seuloilla, hiekkaloukuilla, saostussäiliöillä, erityyppisillä lannanloukkuilla ja pintasaaste - öljyloukkuilla, öljyloukuilla, laskeutussäiliöillä. Mekaanisen käsittelyn avulla voit eristää jopa 60-75 % liukenemattomista epäpuhtauksista kotitalousjätevesistä ja jopa 95 % teollisuuden jätevesistä, joista monia käytetään arvokkaina epäpuhtauksina tuotannossa.

kemiallinen menetelmä Se koostuu siitä, että jäteveteen lisätään erilaisia ​​kemiallisia reagensseja, jotka reagoivat epäpuhtauksien kanssa ja saostavat ne liukenemattomina saostumina. Kemiallinen puhdistus vähentää liukenemattomia epäpuhtauksia jopa 95 % ja liukenevia epäpuhtauksia jopa 25 %.

Hydromekaaniset menetelmät käytetään orgaanisten ja epäorgaanisten aineiden liukenemattomien karkeiden epäpuhtauksien erottamiseen jätevedestä laskeuttamalla, siivilöimällä, suodattamalla, sentrifugoimalla. Tätä tarkoitusta varten käytetään erilaisia ​​seuloja, ritilöitä, hiekkaloukkuja, selkeytyssäiliöitä, sentrifugeja ja hydrosykloneja.

Sähkökemialliset menetelmät jäteveden käsittely erilaisista liukoisista ja dispergoituneista epäpuhtauksista sisältää anodisen hapetuksen ja katodisen pelkistyksen, sähkökoaguloinnin ja sähködialyysin. Näiden menetelmien taustalla olevat prosessit kulkevat jäteveden läpi sähkövirta. Sähkökentän vaikutuksesta positiivisesti varautuneet ionit siirtyvät katodille ja negatiivisesti varautuneet anodille. Katoditilassa tapahtuvat pelkistysprosessit ja anoditilassa hapettumisprosessit.

Fysikaaliset ja kemialliset menetelmät jätevesien käsittely on monipuolista. Näitä ovat koagulointi, vaahdotus, adsorptiopuhdistus, ioninvaihto, uutto, käänteisosmoosi ja ultrafiointi. Fysikaalis-kemiallisella käsittelymenetelmällä jätevedestä poistetaan hienojakoiset ja liuenneet epäorgaaniset epäpuhtaudet ja tuhotaan orgaaniset ja huonosti hapettuneet aineet.

Biokemialliset menetelmät jäteveden käsittely. Niitä käytetään kotitalouksien ja teollisuuden jätevesien puhdistamiseen orgaanisista ja joistakin epäorgaanisista (rikkivety, sulfidit, ammoniakki, nitraatit jne.) aineista. Puhdistusprosessi perustuu mikro-organismien kykyyn käyttää näitä aineita ravinnoksi, muuntaa ne vedeksi, hiilidioksidiksi, sulfaattifosfaatti-ioniksi jne. sekä kasvattaa biomassaaan.

Myös tärkeimmät vedenpuhdistusmenetelmät sisältävät seuraavat menetelmät:

Vaalentaa- suspendoituneiden kiintoaineiden poistaminen vedestä. Se toteutetaan suodattamalla vesi huokoisten suodatinelementtien (patruunoiden) tai suodatinmateriaalikerroksen läpi. Veden kirkastus suspendoivien kiintoaineiden sedimentaatiolla. Tämän toiminnon suorittavat selkeyttimet, sedimentointisäiliöt ja suodattimet. Selkeyttimissä ja laskeutussäiliöissä vesi liikkuu hitaammin, mikä johtaa suspendoituneiden hiukkasten sedimentoitumiseen. Pienimpien kolloidisten hiukkasten saostamiseksi, jotka voivat suspendoitua loputtomiin, koagulanttiliuosta (yleensä alumiinisulfaattia, rautasulfaattia tai rautakloridi). Saostusaineen reaktion seurauksena vedessä olevien moniarvoisten metallien suolojen kanssa muodostuu hiutaleita, jotka kuljettavat mukanaan suspensioita ja kolloidisia aineita saostumisen aikana.

Koagulaatio- veden käsittely erityisillä kemiallisilla reagensseilla saastehiukkasten karkeuttamiseen. Mahdollistaa tai tehostaa selkeyttämistä, värjäytymistä, viivästymistä. Veden epäpuhtauksien koaguloituminen on pienimpien kolloidisten ja suspendoituneiden hiukkasten laajentumisprosessi, joka tapahtuu niiden keskinäisen adheesion seurauksena molekyylien vetovoimavoimien vaikutuksesta.

Hapetus- veden käsittely ilmakehän hapella, natriumhypokloriitilla, kaliumpermanganaatilla tai otsonilla. Veden käsittely hapettimella (tai niiden yhdistelmällä) mahdollistaa tai tehostaa valkaisua, hajunpoistoa, desinfiointia, raudanpoistoa ja demanganointia.

Valkaisu- veden väriä antavien aineiden poistaminen tai muuttaminen. Se toteutetaan useilla menetelmillä värin syystä riippuen. Veden värjäytyminen, ts. eriväristen kolloidien tai täysin liuenneiden aineiden eliminointi tai värinpoisto voidaan saavuttaa koaguloimalla, käyttämällä erilaisia ​​hapettavia aineita (kloori ja sen johdannaiset, otsoni, kaliumpermanganaatti) ja sorbentteja (aktiivihiili, tekohartsit).

Desinfiointi- veden käsittely hapettimilla ja/tai UV-säteilyllä mikro-organismien tappamiseksi. Veden desinfiointi (bakteerien, itiöiden, mikrobien ja virusten poistaminen) on viimeinen vaihe juomaveden valmistuksessa. Useimmissa tapauksissa maanalaisen ja pintaveden käyttö juomaksi on mahdotonta ilman desinfiointia. Yleisiä vedenpuhdistusmenetelmiä ovat:

• Klooraus lisäämällä klooria, klooridioksidia, natriumhypokloriittia tai kalsiumia.
• Otsonointi. Kun otsonia käytetään juomaveden valmistukseen, hyödynnetään otsonin hapettavia ja desinfioivia ominaisuuksia.
• Ultraviolettisäteily. Ultraviolettisäteilyn energiaa käytetään mikrobiologisten epäpuhtauksien tuhoamiseen. Escherichia coli, punatautibacillus, kolera- ja lavantautipatogeenit, hepatiitti- ja influenssavirukset, salmonella kuolevat alle 10 mJ/cm2:n säteilyannoksella ja ultraviolettisterilaattorit saavat aikaan vähintään 30 mJ/cm2 säteilyannoksen.

Raudanpoisto/demanganointi- raudan ja mangaanin liuenneiden yhdisteiden muuntaminen yleensä erityisten suodatinmateriaalien läpi. Veden puhdistamisen ongelman ratkaiseminen raudasta näyttää olevan melko monimutkainen ja monimutkainen tehtävä. Yleisimmin käytettyjä menetelmiä ovat:

Ilmastus- hapetus ilman hapella, jota seuraa saostus ja suodatus. Ilmankulutus veden kyllästämiseen hapella on noin 30 l/m3. Tämä on perinteinen menetelmä, jota on käytetty vuosikymmeniä. Raudan hapetusreaktio vaatii melko pitkän ajan ja suuria säiliöitä, joten tätä menetelmää käytetään vain suurissa kunnallisissa järjestelmissä.

Katalyyttinen hapetus ja sen jälkeen suodatus. Nykyään yleisin raudanpoistomenetelmä, jota käytetään tehokkaissa kompakteissa järjestelmissä. Menetelmän ydin on se, että raudan hapetusreaktio tapahtuu erityisen suodatinväliaineen rakeiden pinnalla, jolla on katalyytin (kiihdytin) ominaisuuksia. kemiallinen reaktio hapettuminen). Mangaanidioksidiin (MnO2) perustuvat suodatinmateriaalit ovat saavuttaneet suurimman levinneisyyden nykyaikaisessa vedenkäsittelyssä. Rauta hapettuu nopeasti mangaanidioksidin läsnä ollessa ja laskeutuu suodatinväliaineen rakeiden pinnalle. Myöhemmin suurin osa hapettunut rauta huuhdellaan viemäriin vastahuuhtelun aikana. Siten rakeisen katalyytin kerros on samalla suodatinväliaine. Muita kemiallisia hapettimia voidaan lisätä veteen hapetusprosessin parantamiseksi.

Pehmennys- kalsium- ja magnesiumkationien korvaaminen vedessä vastaavalla määrällä natrium- tai vetykationeja. Se toteutetaan suodattamalla vettä erityisten ioninvaihtohartsien läpi. Kaikki ovat kohdanneet kovaa vettä, muista vain vedenkeittimen vaaka. Kova vesi ei sovellu kankaiden värjäämiseen vesiliukoisilla maaleilla, panimossa tai vodkan valmistuksessa. Pesujauhe ja saippuavaahto huonommin siinä. Veden korkea kovuus tekee siitä sopimattoman kaasu- ja sähköhöyrykattiloiden ja -kattiloiden tehonlähteeksi. 1,5 mm paksu kerros vähentää lämmönsiirtoa 15 % ja 10 mm paksu kerros vähentää lämmönsiirtoa 50 %. Lämmönsiirron väheneminen johtaa polttoaineen tai sähkön kulutuksen kasvuun, mikä puolestaan ​​johtaa palamisen muodostumiseen, halkeamiin putkissa ja kattilan seinissä, mikä estää lämmitys- ja kuumavesijärjestelmät ennenaikaisesti. Suurin osa tehokas tapa korkean kovuuden torjunta on automaattisten suodattimien - pehmittimien käyttö. Heidän työnsä perustuu ioninvaihtoprosessiin, jossa veteen liuenneet kovat suolat korvataan pehmeillä, jotka eivät muodosta kiinteitä kerrostumia.

Suolanpoisto- liuenneiden suolojen poistaminen vedestä ioninvaihtohartseilla tai veden suodatus erityisten kalvojen (kalvojen) läpi, jotka päästävät vain vesimolekyylit läpi.

Agrometsätalous-meliorointi ja vesitekniset toimenpiteet ovat yhä tärkeämpiä pintavesien suojelemisessa pilaantumiselta ja tukkeutumiselta. Niiden avulla voidaan estää järvien, altaiden ja pienten jokien liettymistä ja umpeenkasvua. Näiden töiden toteuttaminen vähentää saastuneita pintavalumia ja edistää vesistöjen puhtautta.

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan noin 5 miljoonaa ihmistä kuolee vuosittain huonon vedenlaadun vuoksi. Vesihuoltoon liittyvä väestön tartuntatautitapaus saavuttaa 500 miljoonaa tapausta vuodessa. Tämä antoi aiheen kutsua ongelmaksi riittävän laadukkaan veden saantia. numero yksi.

Luonnossa vettä ei koskaan löydy kemiallisesti puhtaan yhdisteen muodossa. Koska sillä on yleisen liuottimen ominaisuudet, se kuljettaa jatkuvasti suurta määrää erilaisia ​​alkuaineita ja yhdisteitä, joiden koostumuksen ja suhteen määräävät vedenmuodostuksen olosuhteet, pohjavesikerrosten koostumus. Ilmakehän vesi imee hiilidioksidia maaperästä ja pystyy liuottamaan mineraalisuoloja matkan varrella.

Kulkiessaan kivien läpi vesi saa niille ominaiset ominaisuudet. Joten kun vesi kulkee kalkkipitoisten kivien läpi, se muuttuu kalkkipitoiseksi, dolomiittikivien läpi - magnesium. Vuorisuolan ja kipsin läpi kulkeva vesi kyllästyy sulfaatti- ja kloridisuoloilla ja muuttuu mineraaliseksi.

Kaivon ja jopa minkä tahansa muun vesilähteen rakentamisen jälkeen on tarpeen tehdä tutkimusta veden laadusta ja koostumuksesta sen käyttöön ja kulutukseen soveltuvuuden selvittämiseksi. On muistettava, että kotitalouksien juomavesi viittaa elintarvikkeisiin ja sen indikaattoreiden on oltava Venäjän federaation 19. huhtikuuta 1991 päivätyn lain "Väestön terveys- ja epidemiahyvinvoinnista", terveyssäännösten SanPiN 4630-88 mukaisia. ja GOST 2874-82 "Juomavesi" -vaatimus.

MPC TIEDOKSI (ÄLÄ OPPI TAULUKOITA O_o)

Juomaveden tärkeimpien epäorgaanisten aineiden MPC eri. maissa (mg / dm 3).

* Rajoitus veden aistinvaraisille ja kuluttajaominaisuuksille.

** nitraattien ja nitriittien osalta.

Yhdysvaltain päästandardin (National Primary Water Drinking Regulations) asettamat pakolliset parametrit.

Tämä parametri on asetettu Yhdysvaltojen niin kutsutussa "toissijaisessa standardissa" (National Secondary Water Drinking Regulations), joka on luonteeltaan neuvoa-antava.

juomavesi..." 98/93/EY, 1998

Indikaattoriparametri "Laatudirektiivin" mukaisesti juomavesi..." 98/93/EY, 1998

Pakollinen parametri "Laatudirektiivin" mukaisesti juomavesi..." 80/778/EY, 1980

Suositeltu taso EY:n juomavesidirektiivin 80/778/EY 1980 mukaan (annettu vain elementeille, joille ei ole sallittua enimmäispitoisuutta - MAC (Maximum Admissible Conentration)). Käyttökohdassa sallitut enimmäisarvot on ilmoitettu.

UO (Undetectable Organoleptically) - ei pitäisi havaita organoleptisesti (maku ja haju) "laatudirektiivin" mukaisesti juomavesi..." 80/778/EY, 1980

Desinfiointiaineiden ja desinfiointituotteiden MPC (µg/dm 3).

Viiva tarkoittaa, että tätä parametria ei ole standardoitu.

WHO - Maailman terveysjärjestö, USEPA (Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto) - Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto, EU - Euroopan yhteisö, SanPiN - Venäjä - Goskomsanepidemnadzor Venäjä, SanPiN Ukraina - Ukrainan terveysministeriö.

Veden ominaisuudet ja sen rooli solussa:

Ensimmäisenä solun aineista on vesi. Se muodostaa noin 80 % solun massasta. Vesi on kaksinkertainen merkitys eläville organismeille, koska se on välttämätön paitsi solujen osana, myös monille ja elinympäristönä.

1. Vesi määrää fyysiset ominaisuudet solut - sen tilavuus, joustavuus.

2. Monet kemialliset prosessit tapahtuvat vain vesiliuoksessa.

3. Vesi on hyvä liuotin: monet aineet tulevat soluun ulkoympäristöstä vesiliuoksessa, ja vesiliuoksessa solusta poistuvat jätetuotteet.

4. Vedellä on korkea lämpökapasiteetti ja lämmönjohtavuus.

5. Vedellä on ainutlaatuinen ominaisuus: kun se jäähdytetään +4 astetta 0 asteeseen, se laajenee. Siksi jää on kevyempää kuin nestemäinen vesi ja pysyy sen pinnalla. Tämä on erittäin tärkeää vesiympäristössä eläville organismeille.

6. Vesi voi olla hyvä voiteluaine.

Veden biologisen roolin määrää sen molekyylien pieni koko, niiden napaisuus ja kyky yhdistyä keskenään vetysidoksilla.

Veden biologiset toiminnot:

kuljetus. Vesi varmistaa aineiden liikkumisen solussa ja kehossa, aineiden imeytymisen ja aineenvaihduntatuotteiden erittymisen. Luonnossa vesi kuljettaa jätetuotteita maaperään ja vesistöihin.

metabolinen. Vesi on kaikkien biokemiallisten reaktioiden väliaine, elektronien luovuttaja fotosynteesin aikana; se on välttämätöntä makromolekyylien hydrolyysille monomeereiksi.

vesi osallistuu voitelunesteiden ja liman, salaisuuksien ja mehujen muodostumiseen kehossa.

Hyvin harvoja poikkeuksia (luu ja hammaskiille) lukuun ottamatta vesi on solun hallitseva komponentti. Vesi on välttämätön solun aineenvaihduntaan (vaihtoon), koska fysiologiset prosessit tapahtuvat yksinomaan vesiympäristössä. Vesimolekyylit ovat mukana monissa solun entsymaattisissa reaktioissa. Esimerkiksi proteiinien, hiilihydraattien ja muiden aineiden hajoaminen tapahtuu entsyymien katalysoiman vuorovaikutuksen seurauksena veden kanssa. Tällaisia ​​reaktioita kutsutaan hydrolyysireaktioksi.

Vesi toimii vetyionien lähteenä fotosynteesin aikana. Vettä solussa on kahdessa muodossa: vapaana ja sitoutuneena. Vapaa vesi muodostaa 95 % kaikesta solun vedestä ja sitä käytetään pääasiassa liuottimena ja protoplasman kolloidisen järjestelmän dispersioväliaineena. Sitoutunut vesi, jonka osuus kaikesta soluvedestä on vain 4 %, on liitetty löyhästi proteiineihin vetysidoksilla.

Epäsymmetrisestä varausjakaumasta johtuen vesimolekyyli toimii dipolina ja voi siksi sitoutua sekä positiivisesti että negatiivisesti varautuneisiin proteiiniryhmiin. Vesimolekyylin dipoliominaisuus selittää sen kyvyn orientoitua sähkökentässä, kiinnittyä erilaisiin molekyyleihin ja molekyylien osiin, joissa on varaus. Tämä johtaa hydraattien muodostumiseen.

Suuren lämpökapasiteetin ansiosta vesi imee lämpöä ja estää siten äkilliset lämpötilanvaihtelut kennossa. Kehon vesipitoisuus riippuu sen iästä ja aineenvaihdunnan aktiivisuudesta. Se on korkein alkiossa (90 %) ja vähenee vähitellen iän myötä. Eri kudosten vesipitoisuus vaihtelee riippuen niiden metabolisesta aktiivisuudesta. Esimerkiksi aivojen harmaassa aineessa vettä on jopa 80 % ja luissa jopa 20 %. Vesi on tärkein väline aineiden liikuttamiseen kehossa (verenvirtaus, imusolmukkeet, liuosten nousevat ja laskevat virtaukset kasvien verisuonten läpi) ja solussa. Vesi toimii "voiteluaineena", välttämätön kaikkialla, missä on hankauspintoja (esimerkiksi saumoissa). Veden suurin tiheys on 4°C. Siksi jää, jonka tiheys on pienempi, on vettä kevyempää ja kelluu pinnallaan, mikä suojaa säiliötä jäätymiseltä. Tämä veden ominaisuus säästää monien vesieliöiden hengen.

Katsotaanpa mitä vesi on?

Tämä on ensinnäkin yksinkertainen kemiallinen yhdiste, joka sisältää yhden vetyatomin ja kaksi happiatomia - tämä on veden kaava.

Mutta vesi, jota käytämme joko juomiseen tai pesemiseen, yleensä kaikki meitä ympäröivä vesi, on erilaisten siihen liuenneiden mikroelementtien kantaja, jotka määräävät sen mineraalikoostumuksen.

Siitä, mistä ihminen ottaa vettä, se voi olla vettä avoimista lähteistä (joet, järvet, meret) tai Kaukasuksen vuoristosta (jäätikkö), tai lopulta maanalaisista luonnollisista ruokakomeroista (arteesinen) ja sen koostumus muuttuu, mikä määrää veden fyysinen hyödyllisyys ja josta ihmisten terveys riippuu suoraan.

Fysiologisen hyödyn määrää sen optimaalinen mikro- ja makroelementtien koostumus keholle.

Ja toinen uusi suunta veden ominaisuuksien tutkimuksessa on tutkimus: veden rakenne, joka sisältää sellaiset käsitteet kuin energiainformaatio tai veden klusterimuisti.

Jos juomme fysiologisesti täyttä vettä (vettä korkein luokka), solujen ei tarvitse mukauttaa tätä vettä kehon sisäiseen ympäristöön. Tosiasia on, että elimistö joutuu käyttämään valtavia ponnisteluja bioyhteensopivuuden eteen, jos vesi ei ole riittävän laadukasta (pitää olla tietty pintajännitys, redox-potentiaali, veden kovuus, rakenne, heikko mineralisaatio, heikko alkalisuus jne.). Esimerkiksi vesijohtoveden pintajännityksen tiedetään olevan 73 dyne/cm, kun taas solun sisällä ja solunulkoisessa vedessä se on 43 dyne/cm. Pintajännitys on molekyylejä, jotka ovat tiiviisti yhteydessä toisiinsa. Voit tarkistaa asian näin: laita partaveitsi tai neula veden pinnalle. Heidän tietty painovoima 8-10 kertaa enemmän kuin vesi, mutta ne eivät uppoa siihen veden pintajännityksen vuoksi.

Vedellä on monia ainutlaatuisia ominaisuuksia. Siksi elävät olennot ovat valinneet sen kehonsa päärakennusmateriaaliksi.

1)Veden kuljetus- ja puhdistustoiminto: Vesi kuljettaa ravinteita soluihin, poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä, toimittaa happea. Vesiliuos Veri koostuu 80 % puhtaasta vedestä. Kaikki siivous ja eritysjärjestelmä keho - imusolmuke, hiki, virtsa - myös puhdas vesi, johon kehosta poistuneet tuotteet liukenevat. Hikoilemme ja hikoilemme jopa puolitoista litraa vettä päivässä, jopa varjossa ja lauhkeassa ilmastossa. Myös kehomme viemärijärjestelmä, jonka kautta kaikki aineenvaihdunnan ”kuona” poistuu kehosta, vaatii paljon vettä normaaliin toimintaansa. Lisäksi ikääntyessämme kehomme tuottaa yhä vähemmän hormoneja. 80 % hormoneista tiedetään erittyvän ohutsuolessa. Mitä enemmän ohutsuolessa on limaa, veteen liukenemattomia aineita, mitä vähemmän hormoneja, sitä huonommin se toimii. Ruoansulatuselimistö. Ja se on erittäin helppo puhdistaa. Ei tarvitse ostaa erikoislääkkeitä tai odottaa jotain. On tarpeen juoda 1-2 lasillista vettä joka päivä aamulla tyhjään vatsaan ja myös ennen jokaista ateriaa. Joten vesi imeytyy välittömästi suolistoon ja huuhtelee sen. Älä missään tapauksessa saa juoda vettä syödessäsi. Huuhtelemme pois entsyymit, jotka sulattavat ruokaa. Mutta syömisen jälkeen, 2,5 tunnin kuluttua, sinun tulee juoda myös lasillinen vettä.

Myrkytyksen sattuessa henkilölle annetaan pääasiassa vain vettä. Poistaa nopeasti myrkylliset tuotteet kehosta ja uudistaa kaiken kehon veden. Tämä pätee erityisesti imettäville äideille. Jos tällainen nainen myrkytettiin jollain tuotteella, voit imettää vauvaa, tärkeintä on juoda vettä !!! Siitä muodostuu pääasiassa maitoa, ja vesi poistaa kaikki myrkyt.

Vesi voi lievittää ummetusta ja peräpukamia, koska se on eräänlainen voiteluaine kaikille ruoansulatus- ja eritysjärjestelmille.

Veden ominaisuuksista: Tiedetään, että vesi liuottaa kaikki tunnetut aineet, mutta se ei kuitenkaan ole vuorovaikutuksessa sen kuljettamien aineiden kanssa. Lisäksi vedellä on korkea juoksevuus elimissä ja soluissa kaikissa olosuhteissa. Millään muulla nesteellä Maan olosuhteissa ei ole samanaikaista yhdistelmää tällaisista ominaisuuksista!

2) Vesi toimittaa happea soluihin ja auttaa verta poistumaan hiilidioksidi . Kun hengitämme keuhkoillamme, poistamme päivittäin 300-400 grammaa vettä. Ja hengittäessään iho kuluttaa jopa kaksi kertaa enemmän vettä.

3) vesi- universaali liuotin Kuten olemme jo sanoneet, vesi liuottaa kaikki tunnetut aineet itsessään, mutta suhteessa kehoon se on neutraali! Vesi hajottaa kaikki ravintoaineet pääkomponenteiksi (proteiinit aminohapoiksi, tärkkelykset yksinkertaisiksi sokereiksi, rasvat rasvahapoiksi). Tämä selittää, miksi vesi auttaa siemeniä kasvamaan ja muuttumaan kukaksi tai puuksi.

Suurin osa kehossa olevasta vedestä toimii väliaineena, jossa tapahtuu erilaisia ​​reaktioita. Kehoon tulevan veden tulee olla neutraalia ja mieluiten lievästi emäksistä, samoin kuin kehossa olevien nesteiden.

4) Pitää lämpötilan vakiona 36,6 astetta Vedellä on korkea lämpökapasiteetti (4,19 kJ / (kg. K), mikä on 30 kertaa muita aineita korkeampi. Tämä tarkoittaa, että se tarjoaa parhaat olosuhteet lämmön kerääntymiselle ja säilymiselle, jota kehomme tarvitsee vakauden ylläpitämiseksi kaikista kehon prosesseista.Koska kehon prosessien säätely edellyttää lämpötilan ylläpitämistä asteen kymmenesosien tarkkuudella.Veden ominaisuus: samalla sillä on korkea lämpökapasiteetti ja melko alhainen lämmönjohtavuus.Ihminen käytti tätä ominaisuutta paitsi kehonsa lämmittämiseen, myös kotelonsa lämmittämiseen keskuslämmitysakkujen avulla, joissa myös vesi kiertää.

5) Vesi ylläpitää solujen normaalit sähköiset ominaisuudet ja siirtyy sähkövaraukset mitkä solut kommunikoivat keskenään. Vesi on elektrolyytti. Elektrolyytimme parametrit ovat spesifisiä ja ne määräytyvät veteen liuenneista mineraaleista, jotka toimivat sähkövarausten kantajina.

Tärkeä! Sisääntulevalla vedellä on oltava tietty veden redox-potentiaali (ORP), jotta korkealaatuinen vesi vastaisi kehon interstitiaalisen nesteen potentiaalia. Kun juomavesi tai keinotekoisesti tuotettu vesi tunkeutuu ihmisen (tai muun) kehon kudoksiin, se ottaa soluista ja kudoksista elektroneja, joista 80-90 % on vettä. Tämän seurauksena kehon biologiset rakenteet ( solukalvot, soluorganellit, nukleiinihapot jne.) hajoavat oksidatiivisesti. Joten keho kuluu, ikääntyy, elintärkeät elimet menettävät toimintansa. Mutta näitä negatiivisia prosesseja voidaan hidastaa, jos keho saa vettä, jolla on suojaavia korjaavia ominaisuuksia, eli luonnonvettä. Tämän vahvistavat lukuisat erikoistutkimukset tieteellisiä keskuksia Venäjällä ja ulkomailla.

6) On rakennusmateriaali Osa vedestä hajoaa mikro- ja makroelementeiksi, jotka osallistuvat solujen, kudosten ja elinten korjaamiseen. Siten vesi nopeuttaa solujen palautumis- ja kudosten uusiutumisprosesseja.

7) Elinten suojelija Vesi muodostaa "puristumattomuutensa" vuoksi hydroskeleton solujen ja koko organismin sisään. Loppujen lopuksi tärkein elintärkeä sisäelimet joiden tiedetään olevan limbossa (keuhkot, sydän, maksa jne.) Jokaisella näistä elimistä on merkittävä massa. Kun juoksemme, hyppäämme, kävelemme, hitauslakien vuoksi nämä elimet altistuvat kuormituksille. Mutta koska kehomme koostuu 70 % vedestä, kaikkien tärkeiden elinten massa on tullut minimaaliseksi. Lisäksi vesi alkoi toimia iskuja vaimentavana väliaineena, ja tämä mahdollisti lähes täydellisen suojan sisäelimiä ylikuormitukselta. Luonto, kuten aina, on löytänyt helpoimman tavan! Siten vesi suojaa luita ja elimiä iskuilta, pitää koossa kiinteitä rakenteita itse solussa ja toimii myös nivelten voiteluaineena.

8) Vesi aktivoi aineenvaihduntaprosesseja elimistössä. Vettä todellakin pitää olla hyvä laatu fysiologisesti täydellinen. Tässä suhteessa jopa krapula-oireyhtymä voidaan poistaa ilman erityisiä pillereitä ja suolaliuoksia. Närästys voi mennä pois. Kaiken ruokavalion perusta onhan tasapainoinen ruokavalio ja runsas veden kulutus, koska vesi auttaa vatsaa imemään ruokaa ja syömään vähemmän ruokaa. Vesi on myös hyvä tapa pudottaa painoa, sillä se täyttää vatsan ja tekee mieli syödä vähemmän. Loppujen lopuksi mikään ruokavalio ei ole täydellinen ilman vettä.

9) Lisäenergiaa. Jos vesi on fysiologisesti täydellistä ja sillä on tietty rakenne ja muisti, tarvittava redox-potentiaali, niin keho saa puhdasta lisäenergiaa. Nykyajan tutkijat neuvovat lapsia antamaan enemmän vettä kokeiden aikana, koska vesi voi poistaa väsymyksen. Miten vesi tuottaa energiaa? Ensinnäkin vedestä elimistö saa kaikki tärkeät makro- ja mikroelementit. Heistä tulee lisäenergiaa. Kun vesi tulee soluun, pumput kytkeytyvät päälle, joiden läpi kaikkien solujen kalvoissa syntyy puhdasta energiaa. Ilman tarpeeksi vettä ihmisen energia laskee ja hyvä terveys korvautuu vakavalla väsymyksellä.

On mahdollista, että energiaa voidaan antaa keholle myös vesimolekyyleihin "tallennettujen" tietojen avulla, koska vesi muistaa tiedon, jonka kanssa se oli vuorovaikutuksessa. Jos tiedot ovat suotuisat (klassinen musiikki soi veden vieressä, rukoilee tai puhutaan vain ystävällisiä sanoja), silloin veden lähellä olevista kiteistä tulee oikea muoto - rakenne on harmoninen. Kahdella sanalla "LOVE AND KIITOS" on positiivisin vaikutus veden rakenteeseen ja muistiin. Ja jos vesi on vuorovaikutuksessa virusten, bakteerien, myrkkyjen, raskasmetallien kanssa, rakenne ja muisti eivät ole harmonisia, koska millä tahansa aineella on oma säteilytaajuutensa ja vesi muistaa ja välittää nämä säteilyt. Valitettavasti vesijohtovesi muistaa aineet, joiden kanssa se oli aiemmin kosketuksissa, ei ole vielä puhdistettu, ja myös putkien läpi kulkeutuessaan menettää rakenteensa ja imee niistä usein lyijyä, polyvinyylikloridia ja muita aineita.

Tähän veden kykyyn muistaa tietoa perustuu myös homeopatia, jolla on jo kahdensadan vuoden kokemus. Me kaikki tunnemme myös sellaisen ilmaisun kuin "tuotettu vahinko". Tosiasia on, että jonkun muun huono mieliala, jonkun vannominen liikenteessä, riidat perheessä, kaikki vaikuttaa tunteisiimme. Ja kehomme, kuten tiedätte, koostuu 60-70% vedestä, tämä heijastuu kaikkien elinten yleiseen tilaan. Siksi he puhuvat vahingoista. Muuttamalla henkistä asennettamme ja käyttämällä luonnollista vettä, joka ei ole menettänyt rakennettaan ja hyvää muistia, parannamme terveyttämme. Japanilainen tutkija Massaru Emoto tutki näitä veden ominaisuuksia. Ja myös tohtori Wolfgang Ludwig, Stanislav Zenin. Voit tuhota rakenteen ja pyyhkiä muistin, jos pakastat veden pakastimessa ja pidät sitä siellä vähintään kolme tuntia. Sitten voit kirjoittaa toisen hyödyllistä tietoa. On mahdollista, että tämän ominaisuuden vuoksi vesi voi parantaa muistia. Tärkeä! Kun vesi on lämmitetty 42 asteeseen, vesi menettää rakenteensa ja muuttuu normaaliksi vedeksi.

10) Kiinteyttää ihoa, hidastaa ikääntymisprosessia

Nuoruudessa solut ovat suuria veden ansiosta ja vapauttavat paljon energiaa. Sitten solu kutistuu (kutistuu) ja solujen välinen tila kasvaa. Jos solusta puuttuu jatkuvasti vettä, seuraavan kerran keho tuottaa hieman vähemmän vettä. Joten solu pienenee jatkuvasti ja keho saa vähemmän energiaa. Yksi ennenaikaisen ikääntymisen ja monien sairauksien pääsyistä on kehon lisääntynyt vapaiden radikaalien pitoisuus, jotka ovat kehon hapettumisprosessien sivutuotteita. Ne ottavat elektroneja soluista ja vaurioituvat. Vesi sitoo vapaita radikaaleja solujen väliin. Ja tämä hidastaa ikääntymisprosessia ja ehkäisee myös sairauksia, onkologiaa.

11) Poistaa stressiä

Stressin ja ahdistuksen myötä vesi tulee ulos vähentämään jännitystä kehosta. Ei ole myöskään sattumaa, että kun ihminen on hermostunut, hänelle annetaan juotavaksi lasillinen vettä, jotta kehon kosteus säilyy, rauhoittuu hieman ja lisää energiaa. Kaikki nämä tavat johtuvat veden ominaisuuksista sekä stressin alaisen veden jakautumismekanismeista. Muinaiset tiesivät näistä ominaisuuksista.

Kuten tiedät, elämä maapallolla syntyi vedestä. Ensimmäiset olennot tulivat maahan, ja heidän oli luotava kehoon järjestelmä, joka on vastuussa veden säilymisestä ja säilyttämisestä kehossa. Nykyään stressaantuneilla ihmisillä toimii sama veden kriisin jakautumismekanismi kuin miljoonia vuosia sitten - sen tiukka valvonta: tärkeimmät elimet saavat vettä tai eivät saa sitä ollenkaan (tutkimukset tohtori F. Batmanghelidzh). Koska kaikki kehon toiminnot vaativat vettä, elimistö hallitsee veden määrää varmistaakseen, että kaikki tarvittavat ravintoaineet pääsevät tärkeimpiin elimiin, jotka taas joutuvat käsittelemään stressiä. Kuivuminen aiheuttaa stressiä ja stressi lisää nestehukkaa, koska stressi mobilisoi kaikki varannot. Tutkimusprosessissa oleva lääkäri tuli seuraavaan johtopäätökseen: että stressissä, samoin kuin suuressa fyysisessä ja henkisessä rasituksessa ja sairaudessa, sinun täytyy juoda kaksi kertaa enemmän vettä!!!

Elämässä voimme testata kuinka vesi rauhoittaa kehoa pienellä stressillä. Esimerkiksi kun olet hyvin hermostunut kokeessa tai puheessa ennen vastuullista tehtävää, saatat tuntea suun kuivumista. Tämä poistaa kosteutta kehosta lievittääkseen jännitystä kehosta. Jos et juo vettä puolen tunnin kuluessa, saat päänsäryn. Koska vesi tulee ulos ihon läpi vähentämään jännitystä.

Veden muista tehtävistä: On myös ollut tapauksia, joissa korkealaatuista vettä käytetään säännöllisesti kivet liukenevat munuaisissa, haimassa. Ei ihme, että he sanovat: "vesi kuluttaa kiven".

Aikamme tutkijat (F. Batmanghelinj, R. Mohanty, Stanislav Zenin) sanovat, että monet sairaudet, kuten allergiat, liikalihavuus, ylimääräinen kolesteroli, heikentynyt vastustuskyky, korkea verenpaine, ilmaantuvat ja pahentavat veden puute kehossa. Kaikki riippuu siitä, millä alueella ja missä määrin vettä tarvitaan.

Tässä esimerkiksi kuinka veden puute vaikuttaa kehoon verenpainetautiin. Kun kehossa ei ole tarpeeksi vettä, solut alkavat imeä solunulkoista vettä. Ja tämä on turvotuksen syy. Koska aivot antavat käskyn lisätä suolapitoisuutta kehossa veden säilyttämiseksi. Lisäksi - enemmän - osmoottinen paine kasvaa lisätäkseen veden virtausta soluihin. Tämä aiheuttaa verenpainetautia. Kun nesteen tilavuus kehossa pienenee, suonten on myös kavennettava reikiä täyttääkseen koko verenkiertojärjestelmän. Muuten kaasut erottuvat verestä ja täyttävät tilan. Tämä johtaa korkeaan verenpaineeseen ja nopeampaan sykeen. Sydän yrittää pumpata enemmän verta elimiin tasapainottaakseen veren määrää ahtautuneissa verisuonissa. Hyvä terveys riippuu tasapainon ylläpitämisestä kehossa kahden valtameren - solunsisäisen ja solunulkoisen - välillä. Kehon tasapaino voidaan saavuttaa juomalla laadukasta vettä, kaliumia ja suolaa (natriumia).

Voit uskoa näihin tutkimuksiin, et voi uskoa, joka tapauksessa veden juominen on hyödyllisempää keholle ja halvempaa kuin kalliiden lääkkeiden ostaminen jokaiseen sairauteen.

Vesi on yksi tärkeimmistä aineista eläville olennoille. Maapallolla ei ole vettä lukuunottamatta enää ainuttakaan ainetta, joka olisi normaaleissa olosuhteissa nestemäisessä, käyttövalmiissa muodossa, suurina määrinä, nestemäisessä muodossa normaaliolosuhteissa ihmisille ja suhteellisen helposti saavutettavissa eliöille. Lisäksi mikään muu nestemäinen aine ei voi tarjota kaikkia elintärkeitä prosesseja elävässä organismissa samalla tavalla kuin vesi.

Ja vettä kehossamme on enemmän kuin tarpeeksi. 70 % kehon vedestä sijaitsee solujen sisällä osana solun protoplasmaa. 30 % vettä solunulkoisessa nesteessä. Solujen välinen neste on 20%, plasmavesi - 8%, imusolmukevesi - 2%. Jos laskemme, kuinka paljon nestettä kehossamme on, saamme seuraavat luvut: veri - noin 5 litraa, imusolmuke - 2,5 litraa, sylki - 1,5 litraa, sappi - 05-1,5 litraa, mahaneste - 2,5 litraa, suolistomehu - 3l. Loput vedestä on soluissa ja solujen välisissä välitiloissa. Lisäksi jokainen kudos, paitsi luu, on täynnä vettä kuin sieni. Varsinkin aivot. Kehomme on kommunikoiva suonijärjestelmä, jonka läpi erilaisten nesteiden virtaukset liikkuvat jatkuvasti vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Ja meidän ei pitäisi välittää siitä, minkä laatuista tämä vesi ja neste kehossamme on! Tilaa vesi "Divo"

Juomaveden säännöt:

• juo 1,5 lasillista vettä tyhjään vatsaan aamulla puhdistaaksesi suoliston ja juo lasillinen vettä ennen jokaista ateriaa
• älä juo välittömästi ennen ateriaa (vain tunti veden jälkeen voit syödä)
• syömisen jälkeen juo myös vettä vasta 2,5 tunnin kuluttua, teestä puhumattakaan
• päivän aikana sinun tulee juoda noin 2 litraa vettä tai pikemminkin 30 ml 1 painokiloa kohden
• 1 litraan vettä ¼ tl. merisuola (suola pidättää vettä kehossa ja kahvi, tee, pillerit, sooda, alkoholi poistavat vettä kehosta)
• Tohtori Agapkin neuvoo juomaan 2-3 kulausta vettä 20 minuutin välein päivän aikana, jotta vesi imeytyy soluihin, sillä kun juomme vettä kokonaisen lasin kerralla, neste menee pääosin virtsaan. (TV-kanava Venäjä, ohjelma "Tärkeimmästä").
• jos juomme kahvia, teetä, hiilihapotettuja juomia, alkoholia, tabletteja - ylimääräinen lasillinen vettä
• juo enemmän vettä fyysisen ja henkisen stressin aikana, sairauden aikana!
• mikään ei voi korvata vettä. Mutta jos vettä ei ole käsillä, on parasta juoda vastapuristettuja mehuja, kofeiinittomia hedelmiä ja marja- ja yrttiteetä sekä maitoa. Vain sinänsä, jos olet varma tuotteen laadusta.