Missä on vesi solussa. Vesi ja sen biologinen merkitys. Mikä on veden merkitys liuottimena

SISÄÄN maankuorta löytyi noin 100 kemiallisia alkuaineita, mutta vain 16 niistä tarvitaan elämään. Kasviorganismeissa yleisimmät ovat neljä alkuainetta - vety, hiili, happi, typpi, jotka muodostavat erilaisia ​​aineita. Pääkomponentit kasvisolu ovat vettä, orgaanisia ja mineraaliaineita.

Vesi- elämän perusta. Kasvisolujen vesipitoisuus vaihtelee välillä 90-10 %. Se on ainutlaatuinen aine kemiallisten ja fysikaalisten ominaisuuksiensa vuoksi. Vesi on välttämätön fotosynteesiprosessille, aineiden kuljetukselle, solujen kasvulle, se on väliaine monille bioille kemialliset reaktiot, yleisliuotin jne.

Mineraalit (tuhka)- aineet, jotka jäävät jäljelle elimen palan polttamisesta. Tuhkaelementtien pitoisuus vaihtelee 1 % - 12 % kuivapainosta. Lähes kaikki veden ja maaperän muodostavat alkuaineet löytyvät kasvista. Yleisimmät ovat kalium, kalsium, magnesium, rauta, pii, rikki, fosfori, typpi (makroelementit) ja kupari, alumiini, kloori, molybdeeni, boori, sinkki, litium, kulta (mikroelementit). Mineraaleilla on tärkeä rooli solujen elämässä - ne ovat osa aminohappoja, entsyymejä, ATP:tä, elektronien kuljetusketjuja, ovat välttämättömiä kalvon stabiloinnissa, osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin jne.

eloperäinen aine kasvisolut jaetaan: 1) hiilihydraatteihin, 2) proteiineihin, 3) lipideihin, 4) nukleiinihapot, 5) vitamiinit, 6) fytohormonit, 7) sekundaarisen aineenvaihdunnan tuotteet.

Hiilihydraatit muodostavat jopa 90 % aineista, jotka muodostavat kasvisolun. Erottaa:

Monosakkaridit (glukoosi, fruktoosi). Monosakkarideja muodostuu lehdissä fotosynteesin aikana ja ne muuttuvat helposti tärkkelykseksi. Ne kerääntyvät hedelmiin, harvemmin varsiin, sipuleihin. Monosakkaridit kulkeutuvat solusta soluun. Ne ovat energiamateriaalia, osallistuvat glykosidien muodostumiseen.

Disakkaridit (sakkaroosi, maltoosi, laktoosi jne.) muodostuvat kahdesta monosakkaridihiukkasesta. Ne kerääntyvät juuriin ja hedelmiin.

Polysakkaridit ovat polymeerejä, jotka ovat hyvin yleisiä kasvisoluissa. Tähän aineryhmään kuuluvat tärkkelys, inuliini, selluloosa, hemiselluloosa, pektiini, kalloosi.

Tärkkelys on tärkein vara-aine kasvisolu. Primaarista tärkkelystä muodostuu kloroplasteissa. Kasvin vihreissä osissa se jakautuu mono- ja disakkarideiksi ja kuljetetaan suonten floemia pitkin kasvin kasvuosiin ja varastoelimiin. Varasto-elinten leukoplasteissa sekundääristä tärkkelystä syntetisoidaan sakkaroosista tärkkelysjyvien muodossa.

Tärkkelysmolekyyli koostuu amyloosista ja amylopektiinistä. Lineaariset amyloosiketjut, jotka koostuvat useista tuhansista glukoositähteistä, pystyvät haarautumaan kierteisesti ja ottamaan siten kompaktimman muodon. Haaroittuneessa polysakkaridissa amylopektiinissä tiiviys varmistetaan 1,6-glykosidisten sidosten muodostumisesta johtuvalla intensiivisellä ketjun haarautumisella. Amylopektiini sisältää noin kaksi kertaa enemmän glukoosijäämiä kuin amyloosi.

Lugolin liuoksella amyloosin vesisuspensio antaa tummansinisen värin, amylopektiinisuspensio - puna-violetti, tärkkelyssuspensio - sinivioletti.

Inuliini on fruktoosin polymeeri, aster-perheen varastohiilihydraatti. Sitä löytyy soluista liuenneessa muodossa. Ei värjää jodiliuoksella, värjää punaiseksi β-naftolilla.

Selluloosa on glukoosin polymeeri. Selluloosa sisältää noin 50 % kasvin hiilestä. Tämä polysakkaridi on soluseinän päämateriaali. Selluloosamolekyylit ovat pitkiä glukoositähteiden ketjuja. Jokaisesta ketjusta työntyy esiin useita OH-ryhmiä. Nämä ryhmät suuntautuvat kaikkiin suuntiin ja muodostavat vetysidoksia viereisten ketjujen kanssa, mikä saa aikaan kaikkien ketjujen jäykän silloittumisen. Ketjut yhdistetään toisiinsa muodostaen mikrofibrillejä, ja jälkimmäiset yhdistetään suuremmiksi rakenteiksi - makrofibrilleiksi. Tämän rakenteen vetolujuus on erittäin korkea. Kerroksittain sijaitsevat makrofibrillit upotetaan sementoivaan matriisiin, joka koostuu pektiiniaineista ja hemiselluloosasta.

Selluloosa ei liukene veteen, jodiliuoksella se antaa keltaisen värin.

Pektiinit koostuvat galaktoosista ja galakturonihaposta. Pektiinihappo on polygalakturonihappo. Ne ovat osa soluseinän matriisia ja antavat sen elastisuuden. Pektiinit muodostavat perustan mediaanikalvolle, joka muodostuu solujen väliin jakautumisen jälkeen. Muotoile geelejä.

Hemiselluloosat ovat makromolekyyliyhdisteitä, joiden koostumus on sekoitettu. Ne ovat osa soluseinän matriisia. Ne eivät liukene veteen, hydrolysoituvat happamassa ympäristössä.

Kalloosi on amorfinen glukoosin polymeeri, jota löytyy kasvin kehon eri osista. Kalloosia muodostuu floeemin seulaputkissa, ja se syntetisoituu myös vasteena vaurioille tai haitallisille vaikutuksille.

Agar-agar on korkean molekyylipainon omaava polysakkaridi, jota löytyy mm merilevää. Se liukenee kuumaan veteen ja kovettuu jäähtyessään.

Oravat aminohapoista koostuvat makromolekyyliyhdisteet. Alkuainekoostumus - C, O, N, S, P.

Kasvit pystyvät syntetisoimaan kaikki aminohapot useammasta yksinkertaiset aineet. 20 emäksistä aminohappoa muodostavat koko valikoiman proteiineja.

Proteiinien rakenteen monimutkaisuus ja niiden toimintojen äärimmäinen monimuotoisuus vaikeuttavat yhden selkeän proteiinien luokittelun luomista millekään perusteella. Koostumuksen mukaan proteiinit luokitellaan yksinkertaisiin ja monimutkaisiin. Yksinkertainen - koostuu vain aminohapoista, monimutkainen - koostuu aminohapoista ja ei-proteiinimateriaalista (proteesiryhmä).

Yksinkertaisia ​​proteiineja ovat albumiinit, globuliinit, histonit, prolamiinit ja gluteniinit. Albumiinit ovat neutraaleja, veteen liukenevia proteiineja, joita esiintyy harvoin kasveissa. Globuliinit ovat neutraaleja proteiineja, liukenemattomia veteen, liukenevia laimeisiin suolaliuoksiin, jakautuvat siemeniin, juuriin, kasvien varsiin. Histonit ovat neutraaleja, veteen liukenevia proteiineja, jotka sijaitsevat kaikkien elävien solujen ytimissä. Proamiinit - liukenee 60-80 % etanoliin, löytyy viljajyvistä. Gluteniinit liukenevat alkaliliuoksiin, niitä löytyy viljan jyvistä, vihreistä kasvien osista.

Monimutkaisia ​​ovat fosfoproteiinit (proteesiryhmä on fosforihappo), lykoproteiinit (hiilihydraatti), nukleoproteiinit (nukleiinihappo), kromoproteiinit (pigmentti), lipoproteiinit (lipidi), flavoproteiinit (FAD), metalloproteiinit (metalli).

Proteiineilla on tärkeä rooli kasviorganismin elämässä, ja proteiinit jaetaan suoritettavan toiminnon mukaan rakenteelliset proteiinit, entsyymit, kuljetusproteiinit, supistuvat proteiinit, varastoproteiinit.

Lipidit – eloperäinen aine ei liukene veteen ja liukenee orgaanisiin liuottimiin (eetteri, kloroformi, bentseeni). Lipidit jaetaan todellisiin rasvoihin ja lipoideihin.

Oikeat rasvat - esterit rasvahapot ja mikä tahansa alkoholi. Ne muodostavat emulsion veteen, hydrolysoituvat kuumennettaessa alkalien kanssa. Ne ovat vara-aineita, kerääntyvät siemeniin.

Lipoidit ovat rasvan kaltaisia ​​aineita. Näitä ovat fosfolipidit (ne ovat osa kalvoja), vahat (ne muodostavat suojaavan pinnoitteen lehtiin ja hedelmiin), sterolit (ne ovat osa protoplasmaa, osallistuvat muodostumiseen sekundaariset metaboliitit), karotenoidit (punaiset ja keltaiset pigmentit, välttämättömät suojelemaan klorofylliä, antavat väriä hedelmille, kukille), klorofylli (fotosynteesin pääpigmentti)

Nukleiinihapot- kaikkien elävien organismien geneettinen materiaali. Nukleiinihapot (DNA ja RNA) koostuvat monomeereistä, joita kutsutaan nukleotideiksi. Nukleotidimolekyyli koostuu viiden hiilen sokerista, typpipitoisesta emäksestä ja fosforihaposta.

vitamiinit- monimutkaiset orgaaniset aineet kemiallinen koostumus. Niillä on korkea fysiologinen aktiivisuus - niitä tarvitaan proteiinien, rasvojen synteesiin, entsyymien toimintaan jne. Vitamiinit jaetaan rasvaliukoisiin ja vesiliukoisiin. Rasvaliukoisia vitamiineja ovat A-, K- ja E-vitamiinit sekä vesiliukoiset C- ja B-vitamiinit.

Fytohormonit- pienimolekyylipainoiset aineet, joilla on korkea fysiologinen aktiivisuus. Niillä on hyvin pieninä pitoisuuksina säätelevä vaikutus kasvien kasvu- ja kehitysprosesseihin. Fytohormonit jaetaan stimulantteihin (sytokiniinit, auksiinit, gibberelliinit) ja estäjiin (eteeni ja abskisiinit).

Vesipitoisuus eri kasvien elimissä vaihtelee melko suurissa rajoissa. Se vaihtelee ympäristöolosuhteiden, iän ja kasvien tyypin mukaan. Siten salaatin lehtien vesipitoisuus on 93-95%, maissi - 75-77%. Veden määrä ei ole sama kasvien eri elimissä: auringonkukan lehdet sisältävät 80-83% vettä, varret - 87-89%, juuret - 73-75%. Vesipitoisuus, joka on 6-11 %, on tyypillistä pääasiassa ilmakuiville siemenille, joissa elintärkeät prosessit estyvät.

Vettä on elävissä soluissa, ksyleemin kuolleissa elementeissä ja solujen välisissä tiloissa. Solujen välisissä tiloissa vesi on höyrytilassa. Lehdet ovat kasvin tärkeimmät haihdutuselimet. Tässä suhteessa on luonnollista, että suurin määrä vettä täyttää lehtien solujen väliset tilat. Nestemäisessä tilassa vesi on sisällä erilaisia ​​osia solut: solukalvo, vakuoli, protoplasma. Vakuolit ovat vesirikkain osa solua, jossa sen pitoisuus on 98%. Korkeimmalla vesipitoisuudella protoplasman vesipitoisuus on 95 %. Alhaisin vesipitoisuus on ominaista solukalvoille. Vesipitoisuuden kvantitatiivinen määrittäminen solukalvoissa on vaikeaa; ilmeisesti se vaihtelee 30-50%.

Myös veden muodot kasvisolun eri osissa ovat erilaisia. Tyhjiösolumahlaa hallitsevat suhteellisen alhaisen molekyylipainon yhdisteiden (osmoottisesti sitoutuneiden) pidättämä vesi ja vapaa vesi. Kasvisolun kuoressa vettä sitovat pääasiassa korkeapolymeeriset yhdisteet (selluloosa, hemiselluloosa, pektiiniaineet), eli kolloidisesti sitoutunut vesi. Itse sytoplasmassa on vapaata vettä, joka on sitoutunut kolloidisesti ja osmoottisesti. Jopa 1 nm:n etäisyydellä proteiinimolekyylin pinnasta oleva vesi on tiukasti sitoutunutta, eikä sillä ole säännöllistä kuusikulmaista rakennetta (kolloidisesti sidottu vesi). Lisäksi protoplasmassa on tietty määrä ioneja, minkä seurauksena osa vedestä on sitoutunut osmoottisesti.

Vapaan ja sitoutuneen veden fysiologinen merkitys on erilainen. Useimmat tutkijat uskovat, että fysiologisten prosessien intensiteetti, mukaan lukien kasvunopeudet, riippuu ensisijaisesti vapaan veden pitoisuudesta. Sitoutuneen veden pitoisuuden ja kasvien kestävyyden välillä on suora korrelaatio haitallisia ulkoisia olosuhteita vastaan. Näitä fysiologisia korrelaatioita ei aina havaita.

Kasvisolu imee vettä osmoosin lakien mukaisesti. Osmoosia havaitaan kahden järjestelmän läsnä ollessa, joissa on eri ainepitoisuudet, kun ne ovat yhteydessä puoliläpäisevän kalvon kanssa. Tässä tapauksessa termodynamiikan lakien mukaan pitoisuudet tasoittuvat johtuen aineesta, jolle kalvo on läpäisevä.

Tarkasteltaessa kahta järjestelmää, joissa on eri pitoisuudet osmoottisesti aktiivisia aineita, seuraa, että pitoisuuksien tasaaminen järjestelmissä 1 ja 2 on mahdollista vain veden liikkeen ansiosta. Järjestelmässä 1 veden pitoisuus on suurempi, joten veden virtaus suunnataan järjestelmästä 1 järjestelmään 2. Kun tasapaino saavutetaan, todellinen virtaus on nolla.

Kasvisolua voidaan pitää osmoottisena järjestelmänä. Solua ympäröivällä soluseinällä on tietty elastisuus ja sitä voidaan venyttää. Vakuoliin kerääntyy vesiliukoisia aineita (sokerit, orgaaniset hapot, suolat), joilla on osmoottista aktiivisuutta. Tonoplasti ja plasmalemma suorittavat tässä järjestelmässä puoliläpäisevän kalvon tehtävää, koska nämä rakenteet ovat selektiivisesti läpäiseviä ja vesi kulkee niiden läpi paljon helpommin kuin solumahlaan ja sytoplasmaan liuenneet aineet. Siksi, jos solu tulee ympäristöön, jossa osmoottisesti aktiivisten aineiden pitoisuus on pienempi kuin pitoisuus solun sisällä (tai solu sijoitetaan veteen), veden on osmoosin lakien mukaan päästävä soluun.

Vesimolekyylien kykyä liikkua paikasta toiseen mitataan vesipotentiaalilla (Ψw). Termodynamiikan lakien mukaan vesi siirtyy aina korkeamman vesipotentiaalin alueelta pienemmän potentiaalin alueelle.

Veden potentiaali(Ψ в) on veden termodynaamisen tilan indikaattori. Vesimolekyyleillä on kineettistä energiaa, ne liikkuvat satunnaisesti nesteessä ja vesihöyryssä. Vesipotentiaali on suurempi järjestelmässä, jossa molekyylien konsentraatio on suurempi ja niiden kineettinen kokonaisenergia on suurempi. Puhtaalla (tislatulla) vedellä on suurin vesipotentiaali. Tällaisen järjestelmän vesipotentiaali on ehdollisesti nolla.

Vesipotentiaalin yksiköt ovat paineen yksiköitä: ilmakehät, pascalit, baarit:

1 Pa = 1 N/m 2 (N-newton); 1 bar = 0,987 atm = 10 5 Pa = 100 kPa;

1 atm = 1,0132 baaria; 1000 kPa = 1 MPa

Kun toinen aine liukenee veteen, veden pitoisuus pienenee, vesimolekyylien liike-energia pienenee ja vesipotentiaali pienenee. Kaikissa ratkaisuissa vesipotentiaali on pienempi kuin puhtaalla vedellä, ts. standardiolosuhteissa se ilmaistaan ​​negatiivisena arvona. Määrällisesti tämä lasku ilmaistaan ​​suurella, jota kutsutaan osmoottinen potentiaali(Ψ osm.). Osmoottinen potentiaali on mitta vesipotentiaalin vähenemisestä liuenneiden aineiden läsnäolon vuoksi. Mitä enemmän liuenneita molekyylejä liuoksessa on, sitä pienempi on osmoottinen potentiaali.

Kun vesi pääsee soluun, sen koko kasvaa, hydrostaattinen paine solun sisällä kasvaa, mikä pakottaa plasmalemman painautumaan soluseinää vasten. Soluseinä puolestaan ​​kohdistaa vastapainetta, jolle on tunnusomaista painepotentiaali(Ψ paine) tai hydrostaattinen potentiaali, se on yleensä positiivinen ja mitä suurempi, sitä enemmän vettä kennossa on.

Siten solun vesipotentiaali riippuu osmoottisesti aktiivisten aineiden pitoisuudesta - osmoottisesta potentiaalista (Ψ osm.) ja painepotentiaalista (Ψ paine).

Edellyttäen, että vesi ei paina solukalvoa (plasmolyysi tai kuihtumistila), solukalvon vastapaine on nolla, vesipotentiaali on yhtä suuri kuin osmoottinen:

Ψ sisään. = Ψ osm.

Kun vettä tulee soluun, solukalvon vastapaine ilmestyy, vesipotentiaali on yhtä suuri kuin osmoottisen potentiaalin ja painepotentiaalin välinen ero:

Ψ sisään. = Ψ osm. + Ψ paine

Solumehun osmoottisen potentiaalin ja solukalvon vastapaineen välinen ero määrää veden virtauksen kulloinkin.

Edellyttäen, että solukalvo on venynyt äärirajoille, osmoottinen potentiaali tasapainotetaan täysin solukalvon vastapaineella, vesipotentiaali muuttuu nollaan ja vesi lakkaa virtaamasta soluun:

- Ψ osm. = Ψ paine , Ψ c. = 0

Vesi virtaa aina negatiivisemman vesipotentiaalin suuntaan: järjestelmästä, jossa energiaa on enemmän, järjestelmään, jossa energiaa on vähemmän.

Vesi voi myös päästä soluun turpoamisvoimien vuoksi. Proteiinit ja muut solun muodostavat aineet, joissa on positiivisesti ja negatiivisesti varautuneita ryhmiä, houkuttelevat vesidipoleja. Hemiselluloosia ja pektiiniaineita sisältävä soluseinä ja sytoplasma, jossa suurimolekyylisiä polaarisia yhdisteitä muodostavat noin 80 % kuivamassasta, voivat turvota. Vesi tunkeutuu turvotusrakenteeseen diffuusion kautta, veden liike seuraa pitoisuusgradienttia. Turpoamisvoimaa ilmaistaan ​​termillä matriisipotentiaali(Ψ mat.). Se riippuu solun suurimolekyylisten komponenttien läsnäolosta. Matriisipotentiaali on aina negatiivinen. Hyvin tärkeäΨ matto. on, kun vesi imeytyy rakenteisiin, joissa ei ole tyhjiöitä (siemenet, meristeemisolut).

Vesi on yleisin yhdiste maapallolla ja elävissä organismeissa. Solujen vesipitoisuus riippuu aineenvaihduntaprosessien luonteesta: mitä voimakkaampia ne ovat, sitä korkeampi vesipitoisuus.

Aikuisen ihmisen solut sisältävät keskimäärin 60-70 % vettä. Kun 20 % vedestä häviää, organismit kuolevat. Ilman vettä ihminen voi elää enintään 7 päivää, kun taas ilman ruokaa enintään 40 päivää.

Riisi. 4.1. Vesimolekyylin (H 2 O) avaruudellinen rakenne ja vetysidoksen muodostuminen

Vesimolekyyli (H 2 O) koostuu kahdesta vetyatomista, jotka ovat sitoutuneet kovalenttisesti happiatomeihin. Molekyyli on polaarinen, koska se on taipunut kulmaan ja happiatomin ydin vetää yhteiset elektronit tähän kulmaan, jolloin happi saa osittaisen negatiivisen varauksen ja avoimissa päissä olevista vetyatomeista tulee osittain positiivisia varauksia. Vesimolekyylejä voidaan vetää puoleensa positiivisilla ja negatiivisilla varauksilla, jotka muodostuvat vetysidos (Kuva 4.1.).

Vesimolekyylien ainutlaatuisen rakenteen ja niiden kyvyn sitoutua toisiinsa vetysidosten avulla vedellä on useita ominaisuuksia, jotka määräävät sen tärkeän roolin solussa ja eliössä.

Vetysidokset aiheuttavat suhteellisen korkeita kiehumis- ja haihtumislämpötiloja, veden suuren lämpökapasiteetin ja lämmönjohtavuuden sekä yleisen liuottimen ominaisuuden.

Vetysidokset ovat 15-20 kertaa heikompia kuin kovalenttiset sidokset. Nestemäisessä tilassa vetysidoksia joko muodostuu tai katkeaa, mikä aiheuttaa vesimolekyylien liikkeen, sen juoksevuuden.

Biologinen rooli H2O

Vesi määrittelee fyysiset ominaisuudet solut - sen tilavuus, elastisuus (turgor). Solu sisältää 95-96 % vapaata vettä ja 4-5 % sitoutunutta. Sitoutunut vesi muodostaa vesipitoisia (solvaatti)kuoria tiettyjen yhdisteiden (esimerkiksi proteiinien) ympärille, mikä estää niiden vuorovaikutuksen toistensa kanssa.

ilmaista vettä on hyvä liuotin monille epäorgaanisille ja orgaanisille polaarisille aineille. Aineita, jotka liukenevat hyvin veteen, kutsutaan hydrofiilinen. Esimerkiksi alkoholit, hapot, kaasut, useimmat natrium-, kaliumsuolat jne. Hydrofiilisten aineiden atomien välinen sitoutumisenergia on pienempi kuin näiden atomien vetovoima vesimolekyyleihin. Siksi niiden molekyylit tai ionit sisällytetään helposti yhteinen järjestelmä veden vetysidokset.

Vesi yleisenä liuottimena on erittäin tärkeä rooli, koska useimmat kemialliset reaktiot tapahtuvat vesiliuoksissa. Aineiden tunkeutuminen soluun ja jätetuotteiden poistaminen siitä on useimmiten mahdollista vain liuenneessa muodossa.

Vesi ei liukene ei-polaarisia (varautumattomia) aineita, koska se ei voi muodostaa vetysidoksia niiden kanssa. Veteen liukenemattomia aineita kutsutaan hydrofobinen . Näitä ovat rasvat, rasvan kaltaiset aineet, polysakkaridit, kumi.

Joillakin orgaanisilla molekyyleillä on kaksi ominaisuuksia: joillakin alueilla ne ovat polaarisia ryhmiä ja toisilla - ei-polaarisia. Tällaisia ​​aineita kutsutaan amfipaattinen tai amfifiilinen. Näitä ovat proteiinit, rasvahapot, fosfolipidit, nukleiinihapot. Amfifiiliset yhdisteet ovat tärkeässä roolissa järjestäytymisessä biologiset kalvot, monimutkaiset supramolekyyliset rakenteet.

Vesi on suoraan mukana reaktioissa hydrolyysi– jakaminen orgaaniset yhdisteet. Samaan aikaan erityisten entsyymien vaikutuksesta vapauttamaan valenssit orgaanisia molekyylejä OH-ionit liittyvät - ja H + vettä. Tämän seurauksena ne muodostavat uusia aineita, joilla on uusia ominaisuuksia.

Vedellä on korkea lämpökapasiteetti (eli kyky absorboida lämpöä pienillä muutoksilla omassa lämpötilassaan) ja hyvä lämmönjohtavuus. Näiden ominaisuuksien ansiosta lämpötila solun (ja kehon) sisällä pysyy tietyllä tasolla ympäristön lämpötilan merkittävien muutosten myötä.

Tärkeä biologinen merkitys kylmäveristen eläinten kasvien toiminnan kannalta on se tosiasia, että liuenneiden aineiden (hiilihydraatit, glyseroli) vaikutuksesta vesi voi muuttaa ominaisuuksiaan, erityisesti jäätymis- ja kiehumispisteitä.

Veden ominaisuudet ovat niin tärkeitä eläville organismeille, että on mahdotonta kuvitella tuntemamme elämän olemassaoloa, ei vain maapallolla, vaan millä tahansa muulla planeetalla ilman riittävää vesihuoltoa.

MINERAALISUOLA

Ne voivat olla liuenneessa tai liukenemattomassa tilassa. Mineraalisuolojen molekyylit sisällä vesiliuos hajoaa kationeiksi ja anioneiksi.