Амин қышқылдарын есте сақтаудың ақыл-ой картасы. Амин қышқылдары: маңызды және алмастырылмайтын. Күзгі жапырақтардың шифер тереңдігі

1. Амин қышқылдары

Скарлет вальс. Шыбындар (бөренеден)

Қоштасу мыс, Шөп финалы.

Клей Грей, Мазасыздық,

Салтанат, үнсіздік.

Күзгі жапырақтардың шифер тереңдігі

(Кіру) Үлкен аркада.

Яғни: аланин, валин, лейцин, изолейцин, метионин, пролин, триптофан, фенилаланин, глицин, серин, треонин, цистеин, тирозин, аспарагин және аспарагин қышқылы, глутамин және глютамин қышқылы, лизин, гистидин, аргинин.

2. Толықтырғыш азотты негіздерді шатастырмау үшін жұп сөздерді жаттауға болады:

Ананас - табақ

Тауық - ұя.(Табақтағы ананас, ұядағы тауық). A–T C–G.

3. Әке – х және у

Анам - екі X белгісі.

Егер X болса,

Сонда ғана ұл туады.

Екі x (және нүкте),

Тек қыз туады.

4. Зат алмасу екі қарама-қарсы процесті қамтиды: анаболизм - түзілу процесі күрделі заттарқарапайым компоненттерден және катаболизмнен – күрделі органикалық заттарды қарапайым заттарға ыдырату процесі. Мнемоникалық есте сақтау әдістерін қолдана отырып, сіз оңай есте сақтай аласыз:

анаболизм - Аня құрастырады; катаболизм - Катя бұзады.

5. Есте сақтау үшін жүйелі категорияларжануарлар, сіз оқушыларды мына сөйлемді есте сақтауға шақыра аласыз: Оны ашатын патша теремі бірден рыцарь болып оралады.

Немесе, егер қаласаңыз, мына: Мысық Күміс балықтың шоғын сүйреп келеді Верткой: Патшалық, Түр, Класс, Тәртіп, Тұқым, Тұқым, Түр.

6. Өсімдіктегі заттардың көтерілу және кему ағындары өте күрделі деп аталады: ксилема және флоэма.

Фотосинтездің флоэма өнімдері - органикалық заттартөмен жылжуда.

Ксилема су мен минералды тамырлардан жоғары қарай тасымалдайды.

7. Л ist

ЖӘНЕкездеседі

Ммеханикалық

Пқан

ТУРАЛЫтәрбиелік

Пөткізгіш

ТУРАЛЫнегізгі мата

8. ДНҚ құрамында
Бұрынғы ақпарат.
ДНҚ екі еселенуі
Қоңырау шаламыз қайталау.

9. ДНҚ екі еселенген
Ал құрылымы қарапайым емес.
мономер-нуклеотид,
Үш бөліктен тұрады
Азоттық негіздің артында
Қатардағыдай - бұл сұлулық.
Дезоксирибоза көмірсу,
Фосфор қышқылы.
Төрт негіз бар
Біз олардың есімдерін есте сақтаймыз:
цитозин + гуанин,
Ал тимин + аденин.

10. Біз гидраны қауіпсіз кесіп аламыз -
Денеңізді қалпына келтіріңіз.
Бұл сенсация емес
А регенерация.

11. Арнайы органдар бар,
Олардың бездері деп аталады.
Денеге шашылған
Олар мұнда және мұнда.
Заттарды бөлу
Түтіктерде және сыртында -
Біз бездер деп атаймыз экзокринді.
Егер гормондар қанға тікелей бөлінсе,
Ал өсу, алмасу, махаббат оларға байланысты,
Сосын мыналар эндокриндікбездер деп атаймыз.
Олар жұмыс істейді - біз қалыпты өмір сүреміз.

12. Асқазанның астында без бар,
Маңызды жерлер инсулин.
Көмірсулардың екі алмасуы,
Ол бәрімізге керек.
Жоғары глюкоза
Ол қанды «жоқ» деңгейіне дейін төмендетеді.
Егер инсулин төмен болса
Сізде болады қант диабеті.

13. Екі ағза өзара тиімді,
Темірдей байланған.
Жалғыз өмір сүру? үлкен сұрақ.
Ондай бірге тұру бар симбиоз.

14. Қайыңмен бөтелке
Зат алмасу.
Біз сондай қарым-қатынастамыз
Микоризақоңырау шалу.

15. Қатысқан қышқылдарды оңай есте сақтау үшін Кребс циклі,мнемоникалық ереже бар:

Тұтас ананас және бір тілім суфле бүгін менің түскі асым, сандарға сәйкес келеді - цитрат, (цис-)аконитат, изоцитрат, (альфа-)кетоглутарат, сукцинил-КоА, сукцинат, фумарат, малат, оксалоацетат.

Сондай-ақ мынадай мнемопоэма бар (оның авторы ҚММУ биохимия кафедрасының ассистенті Е. В. Паршкова):

шортан ацетил лимонил,

Бірақ жылқы Нарцисстен қорықты,

Ол изолимондық түрде одан жоғары

Альфа-кетоглутарат.

Коэнзиммен сукцинацияланған

Эмбер фумарово,

Қыста сақталатын алмалар

Қайта шортанға айналды.

(оксалосірке қышқылы, лимон қышқылы, цис-аконит қышқылы, изоцитр қышқылы, α-кетоглутар қышқылы, сукцинил-КоА, янтар қышқылы, фумар қышқылы, алма қышқылы, қымыздық сірке қышқылы).

Өлеңнің тағы бір нұсқасы

Көксерке ацетатты жеді,

цитрат болып шығады

cis-aconitate арқылы

изоцитрат болады

сутегін АРТТЫҚ беру,

CO2 жоғалтады

оған өте қуанышты

альфа-кетоглутарат

тотығу келеді -

NAD сутегін ұрлады

TDP, кофермент

CO2 алыңыз

және энергиясы аз

сукцинилде пайда болды

бірден gtf дүниеге келді

және сукцинат қалды

сондықтан ол FAD-ке жетті -

сутегі қажет

фумарат су ішті,

және ол малатқа айналды

Міне, мен ашулануға келдім,

алынған сутектер

Шортан қайта пайда болды

және үнсіз тығылды

Ацетатты қорғау...

16. Супинация және пронация (қолдың қозғалыс бағыты):супинациямен және пронациямен олар әдетте «сорпаны мен көтердім - мен оны төгіп алдым» деген тіркеспен ұқсастықты қолданады. Қолды алақанмен алға созу керек (салмалы аяқ-қолды алға қарай) және қолында бір тостаған сорпа бар деп елестетіңіз - «Мен сорпаны апардым» - супинация. Алақанды төмен қарату (бос ілулі аяқ-қолды арқаға) – «төбе» - пронация.

17. Білек сүйектерінің атаулары мен орналасуын есте сақтау үшін (сүйектер шеңбер бойымен көрсетіледі):

Аймен (ай) қайықта (навикулярлық)

Үш (үшбұрышты) бұршақ жеді (бұршақ тәрізді)

Иә, ілмексіз (ілмектелген)

Балық бастары (капитат).

(трапеция) трапецияны (трапеция) көруге асығыңыз

18. Эволюциядағы секіріс,
Ауаның тынысы сияқты
Көбеюдің жаңа тәсілі
Ішкі ұрықтандыру.
Прогресс бола ма? Проблема жоқ,
Өйткені, бұл ароморфоз.

19. Күндіз конуспен жұмыс, түнде таяқпен жүру- көз торының фоторецепторларының жұмыс ерекшеліктерін есте сақтау.

20. Цирк, үлкен ала күмбез,

Кемпірқосақ сияқты, көтерілді(Сіз).

«Өлеңнің» бірінші әріптері арқылы өсімдіктердің жүйелі топтарының орналасуының дұрыс ретін еске түсіру оңай:

Отбасы,

21. Рибосомалар моншақтарды жақсы көреді
Біз ДНҚ-ға кірдік.
Олар ДНҚ-дан оқиды
Белок молекуласының коды.
Олар ақуыз тізбегін құрайды
Ақпаратқа сәйкес.
Біз бірге бүкіл процесті атаймыз
Қысқа: тарату.

22. Мәселе мынада - ұл бала дүниеге келді
Шашты және құйрықты.
Ата-бабаларымызға оралу
Атавизмдерқоңырау шалу.

23. Әрбір қыз өзінің жетінші қабатын дәл білуі керек.

Әрбір сөздің басы белоктардың белгілі бір қызметіне сәйкес келеді: каталитикалық, қозғалтқыш, тыныс алу, көлік, қорғаныс, құрылыс, сигнал беру және энергия.

24. Маңызды аминқышқылдары

Керемет мақсатты лейтенант Лизамен үш рет вальс ойнауды талап етеді.

25. Гипофизсамотропинді бөледі.
Бұл әлемдегі барлық адамдарға қажет.
Егер гормон аз бөлінсе -
Бұл қиындық тек бастамасы ғана.
Мұнда, кез келген жылдарға қарамастан,
Сіз мәңгілікке ергежейлі болып қаласыз.
Гормондардың көптігі - қайтадан қиындық -
Сонда сіз үлкен болып өсесіз.
Бірақ сіз өскен болсаңыз да -
Қол немесе мұрын үлкен болады.

26. Қалқанша безі маңызды мүше,
Оның орнын басатын ештеңе жоқ.
Гормондардың аз бөлінуі
Микседема болады.
Тотығу қарқындылығы
Тіндердің азаюы
Жүрек соғу жиілігі
Ол өте баяулайды.
Сіз уайымдамайсыз
тыңшылық фильмдер,
Ал аңқау бала болады,
Егер гормондар болмаса.
Егер оның құрамында гормондар көп болса
(көбінесе болады)
Сол қан қысымы
Ол көп көтеріледі.
Грейвс ауруымен
Аштық оянады
Науқас жиі шаршайды
Тез тітіркенеді.

27. Жұтылған тағам
Ол асқазанға түседі.
Мұнда асқазан бездері орналасқан
Ферменттер бөледі
Бұл жерде белоктар ыдырайды.
Пепсин және гастриксин.
Асқазанды қорғайды
Шырышты муцин.
Липаза бұзылады
Сүттен алынған майлар.
Және майдың көп бөлігі
Әзірге қол тимеген.
Ас қорыту процесі жүріп жатыр
тұз қышқылында.
Мұндай қышқыл орта
Басқа еш жерде.

28. Оттегісіз өмір сүре алады
Оларды шақырып жатыр анаэробтар.

29. Өткен дәуірдің қалған өмірі
Ол бүгінгі күнге дейін жақсы сақталған.
Мүмкін ол ештеңемен танымал емес шығар.
Бірақ оны білу маңызды, өйткені ол солай релик.

30. Қас, кірпік және қабақ
Тек адамға берілген емес.
Көз, қамқоршылар сияқты, олар қорғайды,
Ол ылғал мен шаңнан қорғалған.
Көру мүшесі – көз
Оның үш қабығы бар.
Сыртында ақ түсті
Оны ақ деп атаймыз.
Алда мөлдір -
Шынымен салыстыруға болады.
Біз оның бұл бөлігін жай ғана - қасаң қабық деп атаймыз.
Екінші қабат - оның ыдыстары бар,
Оның алдында кемпірқосақ тұр.
Онда тесік бар - қарашық,
Ал пигменттер әртүрлі.
Тор қабықтағы рецепторлар, тереңдікте,
Барлығы маған анық көруге көмектеседі.
Оларды жұптарға бөлейік:
Кейбіреулері конустар, басқалары таяқшалар.

31. Жасыл папоротник жапырағы
Бірдеңе мүлдем таза емес.
Парақтың төменгі жағында
Белгілі бір себептермен нүктелер қараңғы.
Оларды спорангия деп атайды
Оларда кішігірім даулар піседі.
Оның үстіне пісетін даулар үшін
Біз оны спорофит деп атаймыз.
Споралар пісіп, жерге түсті,
Бірақ олар толығымен жойылған жоқ.
Жердегі даулар кенеттен өршіп кетті -
Олар кішкентай өскіндер болды.
Ал өскіндер - сіз қарап отырсыз -
Архегониялар мен антеридийлер бар.
Олардың құрамында гамета жыныс жасушалары бар
Сперматозоидтар мен жұмыртқалар.
Сперматозоид суда жүзеді -
Және ұрықтандыру орын алады.
Ал одан кейін зигота пайда болады
(Осы аңшылықтың бәрін еске түсіру керек).
Міне, ең кішкентай жасыл өсу
Және жаңа көшетке айналады.
Гамета ұрығында не бар,
Мұны өте анық есте сақтайық.
Олар сұрайды - біз күндіз-түні жауап береміз,
Біз өскінді гаметофит деп атаймыз.

32. Өсімдіктердің жапырақтары өзгерді.
Олар кенеттен әртүрлі мүшелерге айналды.
Бөріқарақат инелері, бұршақ бұтақтары,
Кактус тікендері - бәрі жақсы өмір сүреді.
Бастауы бір, бірақ функциялары әртүрлі.
Біз сондай денеміз
Қоңырау шаламыз гомологтық.

33. Балық пен ісіктің желбезектері бар,
Бізге түсіндірудің қажеті жоқ:
шығу тегі әртүрлі,
Бір функция - тыныс алу.
Олардың бір функциясы бар
Құрылымы әртүрлі.
Біз сондай денеміз
Қоңырау шаламыз ұқсас.

Адамға қажетті аминқышқылдары деген тақырыпта біз маңызды аминқышқылдарын айтамыз. Денсаулықты күтуге дағдыланған әрбір адам олар туралы білуі керек. Маңызды амин қышқылдары тобына адам […]

Адамға қажетті аминқышқылдары деген тақырыпта біз маңызды аминқышқылдарын айтамыз. Денсаулықты күтуге дағдыланған әрбір адам олар туралы білуі керек. Маңызды аминқышқылдары тобына адам ағзасы өздігінен өндіре алмайтын заттар кіреді. Дегенмен, бұл қосылыстар барлық органдар мен жүйелердің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. Сондықтан оларды пайдалы тағамдардан алу ұсынылады. Дұрыс тамақтану арқылы адам маңызды аминқышқылдарын үнемі толықтыра алады, яғни ол әрқашан күшті, сау және әдемі бола алады.

Адам үшін маңызды аминқышқылдарының тізімі

Көптеген беделді көздер 8 маңызды аминқышқылдары туралы айтады. Олар жақсы зерттелген. Ал басқалардың айтуынша, 10 маңызды аминқышқылдары бар. Біздің міндетіміз - барлық түрлер туралы қысқаша және нақты айту. Сонымен, маңызды аминқышқылдары:

• валин;
• фенилаланин;
• изолейцин;
• триптофан;
• Гистидин (қазіргі ғылым Гистидинді алмастырылмайтын аминқышқылдарының спектріне кіргізбейді, сондықтан оны ішінара ауыстырылатын деп атаған дұрысырақ);
• лейцин;
• метионин;
• Аргинин (аргинин, шын мәнінде, организмде ішінара ауыстырылатын зат ретінде әрекет ететінін ескеріңіз, өйткені ол тек түсетін тағамдық амин қышқылдары негізінде түзіледі, бірақ аргининді алмастырылмайтын амин қышқылдарынан пайда болатын шартты маңызды амин қышқылдары ретінде жіктеуге болмайды. олар тамақпен бірге келмейді, сонымен қатар аргинин денсаулық пен балалық шақтағы үйлесімді даму үшін маңызды зат екенін ескереміз);
• треонин;
• Лизин.

Бұл аминқышқылдары әр адам үшін туғаннан және кез келген жаста өте маңызды. Олардың көмегімен сіз мінсіз дене жағдайын сақтай аласыз, спортта төзімді және табысты бола аласыз, жақсы денсаулық, тамаша көңіл-күй, психикалық денсаулықжәне әрқашан жас келбет.

Жоғарыда белгілі қазіргі ғылыммаңызды аминқышқылдары. Төменде олардың ет, сүт және өсімдік өнімдеріндегі мазмұны туралы сенімді ақпарат берілген.

Валин амин қышқылы

Валиннің ең жақсы тағамдық көздері:

• астық өнімдері;
• сүт өнімдері;
• бұршақ дақылдары;
• саңырауқұлақтар;
• жаңғақтар - жержаңғақ;
• ет өнімдері.

Амин қышқылы изолейцин

Изолейциннің қолжетімді тағамдық көздері:

• ет өнімдері - тауық еті;
• қара бидай өнімдері;
• бұршақты соя;
• жаңғақтар - кешью және бадам;
• ішімдік – жануарлардың бауыры;
• ноқат - түрік бұршақ;
• жұмыртқа;
• әртүрлі балық түрлері;
• тұқымдардың барлық дерлік сорттары;
• жасымық.

Амин қышқылы лейцин

Лейцинді жеткізушілер:

• қоңыр күріш - диетаға, пайдалы және спорттық тамақтануға жарамды өте пайдалы қоңыр күріш;
• жұмыртқа;
• жаңғақтар;
• балық;
• жасымық;
• тауық еті;
• сұлы;
• тұқымдардың әртүрлі түрлері.

Фенилаланин амин қышқылы

Фенилаланиннің маңызды амин қышқылын қандай тағамдардан алуға болады:

• бұршақ дақылдары;
• сүт;
• табиғи сүзбе;
• жаңғақтардың әртүрлі түрлері;
• ет - тауық еті және сиыр еті;
• әртүрлі балық түрлері;
• аспартам (фенилаланин ағзада қанттың синтетикалық аналогы Аспартамның ыдырауы арқылы пайда болатыны белгілі, бұл алмастырғыш бүгінде тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады).

Лизин амин қышқылы

Біз қай тағамда лизиннің пайызы жоғары екенін тізімдейміз:

• амарант (диеталық ақуыз өнімі);
• балық тағамдары;
• бидай;
• әртүрлі ет түрлері;
• сүт өнімдері;
• жаңғақтардың көптеген сорттары.

Триптофан амин қышқылы

Триптофанды қандай тағамнан көбірек алуға болады:

• тауық еті;
• бұршақ дақылдары;
• балық;
• сұлы;
• сүзбе (сүзбе табиғи және өте жоғары сапалы болса ғана пайдалы аминқышқылдары бар екенін есте сақтаңыз);
• құрғақ құрмалар;
• күркетауық филесі;
• йогурттар;
• жаңғақтар - жержаңғақ және қарағай жаңғағы;
• кунжут дәндері;
• сүт.

Треонин амин қышқылы

Треониннің ең жақсы тағамдық көздері:

• жұмыртқа;
• жаңғақтар;
• сүт өнімдері;
• атбас бұршақтар.

Метионин амин қышқылы

Азық-түлік метионин жеткізушілері:

• атбас бұршақтар;
• әртүрлі балық түрлері;
• бұршақты соя;
• табиғи сүт;
• атбас бұршақтар;
• ет тағамдары;
• жасымық;
• құс жұмыртқалары.

Гистидин амин қышқылы

Гистидиннің көздері:

• жаңғақтар - жержаңғақ;
• ет - сиыр және тауық еті;
• соя бұршақтары;
• бұршақ жасымық;
• шошқа еті - ет;
• балық - лосось және тунец.

Аргинин амин қышқылы

Аргининнің жақсы тағамдық көздері:

• Еттің 2 түрі – сиыр еті, шошқа еті;
• жаңғақтар - жержаңғақ;
• тұқымдар - асқабақ тұқымдары және күнжіт тұқымдары;
• йогурт;
• ірімшік (швейцариялық ірімшік аргининге бай деп саналады).

Біз ең бай тағам көздерін атай отырып, маңызды аминқышқылдарын қысқаша қарастырдық. Жоғарыда келтірілген тізімдерден организмдегі аминқышқылдарының дұрыс балансын сақтау қиын емес екені анық. Маңызды аминқышқылдары дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін шынымен қажет, сондықтан әрқайсымыз денеміздің қажеттіліктеріне сәйкес теңдестірілген диетаны сақтауымыз керек. Көріп отырғаныңыздай, маңызды аминқышқылдары етте кездеседі. Олар біздің көпшілігімізге таныс, дүкенде оңай сатып алынатын көптеген басқа күнделікті өнімдерде кездеседі. Бұл өсімдіктер мен жануарлардан алынатын өнімдер.

Тағамдық кестедегі алмастырылмайтын аминқышқылдарының мөлшері

Әрбір тағамда қанша аминқышқылдары бар екенін білу үшін ғалым болудың қажеті жоқ. Бүгінде бұл ақпарат жалпыға қолжетімді. Кестеде ең пайдалы маңызды аминқышқылдары анық көрсетілген, оны өзіңізге сақтаңыз, ол сізге пайдалы болады. Біздің кестеде әрбір тағам түрінің 100 грамм порциясында қанша грамм аминқышқылдары бар екені көрсетілген.

Азық-түлікте қанша маңызды аминқышқылдары бар

Маңызды аминқышқылдары қалай өтеледі?

Біз білетіндей, адам ағзасы маңызды аминқышқылдарының ешқайсысын өндіре алмайды. Бір қызығы, бұл қоректік заттардың жетіспеушілігі кейде аздап өтеледі.

Бірінші мысал: глутамин қышқылы аргинин амин қышқылын ішінара ауыстырады.

Екінші мысал: метионин амин қышқылына деген қажеттілікті азайту үшін арнайы заттардың белгілі бір мөлшерімен бірге гомоцистеин қажет. Оларды метил тобының донорлары деп атайды. Метил топтарының донорлары ағзаның қартаюын бәсеңдетуге ықпал етеді деп саналады. Бұл топқа метионин, холин және бетаин кіреді.

Егер диетада фенилаланин амин қышқылы жетіспесе, бұл тапшылықты тирозин амин қышқылын (тирозин – маңызды емес амин қышқылы) қолдану арқылы ішінара толтыруға болады.

Маңызды аминқышқылдарының нормасы

Пайдалы өнімдердің құрамын зерттей отырып, олардағы амин қышқылдары бір типте емес, жиынтықта екенін түсінесіз. Яғни, бір тағамдық өнімде бірден бірнеше аминқышқылдары болуы мүмкін. Жануарлар азығында 9 маңызды аминқышқылдары бар екенін есте сақтаңыз, сондықтан оны ұзақ уақыт бойы диетадан шығаруға болмайды.

Ағзаға маңызды аминқышқылдарының тәуліктік дозасын алу үшін 500 г жоғары сапалы ашытылған сүт өнімін тұтыну немесе 300 г жақсы сиыр етін жеу жеткілікті. Біздің кестеде адамның маңызды аминқышқылдарын тұтыну жылдамдығы көрсетілген. Бір күн үшін граммдағы аминқышқылдарының оңтайлы мөлшері, сондай-ақ мысалдар мен тағамның қажетті мөлшері келтірілген.

Маңызды аминқышқылдары қалай жұмыс істейді?

Әрбір зат адам ағзасында белгілі бір функцияларды орындайды, нәтижесінде барлық органдар мен жүйелер біркелкі жұмыс істейді:

• Валин - энергия генераторы, азот алмасуын қолдайды, тіндерді қалпына келтіреді, бұлшықет алмасуын ұйымдастырады;
• Гистидин - буын денсаулығын сақтайды, тіндердің өсуін реттейді және регенерация процестерін ынталандырады, қалыпты естуді сақтайды;
• лейцин - энергиямен қамтамасыз етуші, бұлшықетті қорғаушы, барлық дене тіндерін қалпына келтіреді, қандағы қантты төмендетеді, өсу гормонын қосады;
• Аргинин - май қорларын азайтады және бұлшықетті арттырады, өсу гормонының өндірісін ынталандырады, ісікке қарсы зат, бауырды тазартады, потенциалды жақсартады, холестерин мен қысымды төмендетеді;
• Изолейцин - көмектеседі қалыпты деңгейгемоглобин, төзімділікті арттырады, қандағы қантты бақылайды, бұлшықеттерді қалпына келтіруге көмектеседі;
• Фенилаланин – тирозинге айналады, тәбетті төмендетеді, жансыздандырады, есте сақтау қабілетін жақсартады, оқу қабілетін арттырады;
• Треонин – коллагенмен эластиннің табиғи өндірілуіне ықпал етеді, иммундық қорғанысты жақсартады, майлардың, белоктардың алмасуына қатысады, бауырды майдың ластануынан қорғайды;
• Лизин - жыныс мүшелерінің герпесінен қорғайды, кальцийдің сіңуіне көмектеседі, остеопороз мен атеросклероздың алдын алады, әйелдерде либидоды арттырады, шашты емдейді, бұлшықеттердің өсуіне анаболикалық әсер етеді, есте сақтау мен эрекцияны жақсартады;
• Триптофан – серотонинді өндіруге қатысады, никотиннің деструктивті әсерін әлсіретеді, тәбетті төмендетеді, көңіл-күйді жақсартады, өсу гормонының өндірісін арттырады, ұйқыны жақсартады;
• Метионин – майдың шөгуіне емес, өңделуіне ықпал етеді, ас қорыту сапасын жақсартады, жүкті әйелдерді токсикоздан сақтайды, артрит, аллергия, остеопорозды емдеуде қолданылады, радиацияның зиянды әсерін азайтады, майдың жиналуын болдырмайды. артериялар мен бауыр.

Маңызды аминқышқылдарының жетіспеушілігінің салдары

Егер дене үнемі аз аминқышқылдарын алса, бұл көптеген жағымсыз өзгерістерге әкеледі, олардың арасында:

• жарақат алу қаупінің жоғарылауы;
• спорттық прогресстің нашарлауы;
• иммундық қорғаныстың төмендеуі;
• өсудің тежелуі, дене салмағының болмауы;
• метаболикалық бұзылулар.

Маңызды аминқышқылдары әртүрлі қасиеттерге ие, олардың әрқайсысы жеке пайдалы функцияны жүзеге асырады. Барлық заттар бірігіп, адам ағзасының ақаусыз қалыпты жұмыс істеуіне көмектеседі. Бұл пост маңызды аминқышқылдарының атауын қамтиды және негізгі тағам көздерін көрсетеді. Ақпарат тек ақпараттық мақсатта және сарапшылармен расталған. Сіз белгілі бір тағамдарды жеген кезде дене маңызды аминқышқылдарын алатынын түсіндіңіз. Бірақ сіз диеталық қоспаларды да пайдалана аласыз. Бүгінгі таңда нарықта көптеген маңызды аминқышқылдары бар.

Барлық аминқышқылдарын екі санатқа бөлуге болады: маңызды және маңызды емес. Аты өзі үшін сөйлейді. Маңызды аминқышқылдары диетаның «маңызды» құрамдас бөлігі болып табылады. Басқаша айтқанда, біздің денеміз оларды өздігінен синтездей алмайды. Маңызды емес амин қышқылдары – метаболизм кезінде басқа аминқышқылдарынан түзілуі мүмкін аминқышқылдары. қоректік заттартамақпен келеді.

Маңызды емес аминқышқылдарына мыналар жатады:

• Аспарагин
• Глютамин қышқылы
• Глицин
• Пролин
• Тыныш

Маңызды аминқышқылдарын организм синтездей алмайды, сондықтан олар тамақта болмаған кезде организм аминқышқылдарының, мысалы, альбуминдердің резервтік қорларын пайдалана бастайды. Ең нашар жағдайда, аминқышқылдарына деген қажеттілік бұлшықет тінімен толықтырылады - бұл барлық бодибилдингшілер мен басқа спорт түрлерінің өкілдері үшін өте жағымсыз процесс.

Маңызды аминқышқылдары:

• Гистидин

Маңызды аминқышқылдары

Гистидин

Гистидин адам ағзасының барлық ұлпаларында болады. Ол қызыл және ақ қан жасушаларының түзілуінде маңызды рөл атқарады және ОЖЖ мен шеткергі тіндер арасында ақпарат алмасуға қатысады. Иммундық жүйеге аутоиммунды және аллергиялық реакциялардың алдын алу үшін гистидин қажет, ал асқазанда осы амин қышқылының қатысуымен қалыпты ас қорыту үшін қажет асқазан шырыны пайда болады. Гистидиннің жетіспеушілігі ревматоидты артриттің дамуына ықпал етеді. Біздің денеміздегі гистидин қоймалары өте тез таусылады, сондықтан біз оны үнемі сыртқы көздерден алуымыз керек.

Гистидин етте, сүт өнімдерінде, дәндерде (бидай, күріш, қара бидай) кездеседі.

Қолданылуы: ас қорытуды жақсарту. Көздері: сүт өнімдері, ет, балық, күріш, бидай, қара бидай.

Бодибилдингтегі негізгі аминқышқылдарының бірі, өйткені изолейцин үш амин қышқылының бірі болып табылады. Изолейцин физикалық төзімділікті арттыруға ықпал етеді және бұлшықет тінінің қалпына келуін тездетеді, жаттығудан кейін қалпына келтіруді ынталандырады және энергия қорларының үздіксіз толтырылуын қолдайды.

Изолейциннің жақсы көздеріне ет, жұмыртқа, балық, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ және соя жатады.

Бұлшықеттердің қалпына келуіне ықпал етеді. Дереккөздер: тауық еті, кешью жаңғағы, балық, бадам, жұмыртқа, жасымық, бауыр және ет.

BCAA класының екінші амин қышқылы, изолейцинмен және валинмен бірге бұлшықет тінін қалпына келтіруде маңызды рөл атқарады. Лейцин басқа аминқышқылдарына қарағанда глюкозаға тиімдірек және тезірек айналады, бұл ауыр жаттығулар кезінде бұлшықеттердегі катаболикалық процестерді тоқтатады. Ол сондай-ақ микрозақымдан кейін бұлшықеттерді қалпына келтіруге қатысады, қандағы қант деңгейін реттейді, өсу гормонының секрециясын арттырады және майдың жағылуына ықпал етеді.

Лейкциннің көздері: қоңыр күріш, бұршақ, ет, жаңғақтар, соя ұны және тұтас бидай.

Қолданылуы: табиғи анаболикалық агент. Көздер: қоңыр күріш, бұршақ дақылдары, жаңғақтар және тұтас бидайды қоса алғанда, ақуыздың барлық көздері.

Бұл амин қышқылы вирусқа қарсы қасиеттерімен танымал. Лизиннің қатысуымен иммундық жүйені нығайтатын антиденелер синтезделеді, лизин сүйек тінінің өсу және жаңару процестерін реттейтін гормондардың түзілуі үшін де қажет. Вирусқа қарсы қасиеттерінің арқасында лизин суық тию және герпес инфекцияларын емдеуге және/немесе алдын алуға көмектеседі. Сондай-ақ, бұл амин қышқылы коллаген мен бұлшықет ақуызының өндірісін ынталандырады, бұл тез қалпына келтіруге әкеледі.

Лизиннің жақсы көздеріне қызыл ет, ірімшік, жұмыртқа, балық, сүт, картоп және ашытқы жатады.

Қолданылуы: шаршаумен және шамадан тыс жаттығулармен күреседі. Дереккөздер: ірімшік, жұмыртқа, сүт, ет, ашытқы, картоп және бұршақ.

Майларды өңдеуге және пайдалануға көмектеседі. Ол организмнен улы заттарды бейтараптандыруға және жоюға ықпал ететін глутатион, цистеин және түзілуіне қатысады. Метионин қаңқа бұлшықеттерінің төзімділігі мен өнімділігін арттыратын зат креатиннің синтезі үшін қажет. Тері мен тырнақтардың сау болуын қамтамасыз ететін коллаген синтезі үшін өте маңызды. Аллергиясы немесе артриті бар адамдар үшін бұл амин қышқылын қабылдау денедегі гистамин деңгейін төмендетуге көмектеседі.

Метиониннің көздері: ет, жұмыртқа, балық, сарымсақ, бұршақ, жасымық, пияз, соя, тұқым және йогурт.

Қолданылуы: зат алмасу. Дереккөздер: ет, балық, бұршақ дақылдары, жұмыртқа, сарымсақ, жасымық, пияз, йогурт және тұқымдар.

Орталықтың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті маңызды амин қышқылы жүйке жүйесі. Фенилаланин гематоэнцефалдық бөгет арқылы оңай өтетіндіктен, ол неврологиялық ауруларды емдеуде сәтті қолданылады. Бұл амин қышқылы сонымен қатар депрессия мен созылмалы ауырсыну белгілерін бақылауға көмектеседі. Зерттеулер көрсеткендей, фенилаланин сонымен қатар витилигоны (терідегі депигментацияның ақ дақтары) емдеуге көмектеседі. Фенилаланинді қабылдау есте сақтау мен концентрацияны жақсартады, сондай-ақ көңіл-күй мен эмоционалдық фонды жақсартады. Бұл амин қышқылы Паркинсон ауруы мен шизофренияны емдеуде қолданылады, дегенмен фенилаланинді тағамдық қоспа ретінде қабылдағысы келетіндер алдымен дәрігермен кеңесу керек. Гипертониялық және/немесе мигренімен, сондай-ақ фенилкетонуриямен ауыратын адамдар бұл амин қышқылын және оны көп мөлшерде қамтитын тағамдарды тұтынудан бас тартуы керек. Фенилаланиннің жоғары дозалары жүйке тініне зақым келтіруі мүмкін.

Қолданылуы: бұлшықеттердің максималды жиырылуы мен релаксациясына ықпал етеді. Дереккөздер: сүт өнімдері, бадам, авокадо, жаңғақтар және тұқымдар.

Бұлшықет тінінің, коллаген мен эластиннің қалыптасуы үшін маңызды, күшті сүйек тінін және тістерді (эмаль) жасауға қатысады. Өсу процестерін ынталандырады және ағзадағы ақуыз алмасуын қалыпқа келтіреді. Дененің барлық дерлік жүйелерін қолдайды: орталық жүйке, жүрек-тамыр және иммундық. Бауырдың майлы дегенерациясының алдын алады.

Салауатты, теңдестірілген диетаны болжайтын болсақ, треонин тапшылығы екіталай, өйткені ол сүт өнімдерінде, етте, дәндерде, саңырауқұлақтарда және жасыл көкөністерде болады.

Қолданылуы: ақуыз алмасуын қалыпқа келтіреді. Дереккөздер: ет, сүт және жұмыртқа.

триптофан

Ниацинге айналуы мүмкін. Метионин мен серотонин синтезінде қолданылады. Серотонин қан қысымын және тыныс алу қызметін реттеуге көмектеседі. Денедегі серотонин мөлшерінің артуы тыныштық пен жақсы ұйқыға әкеледі.

Тармақталған тізбекті аминқышқылдарының бірі (BCAA). Басқа BCAA-мен бірге ол тіндердің қалыпты өсуіне және қалпына келуіне ықпал етеді. Денені энергиямен қамтамасыз етеді, осылайша бұлшықет тінінің бұзылуын болдырмайды, гликемия деңгейін реттейді. Валин қалыпты психикалық қызмет үшін қажет, артық азотты қосылыстарды бауырмен шығаруға қатысады, қажет болған жағдайда басқа мүшелер мен тіндерге тасымалдана алады. Валин алкогольді, есірткіні немесе есірткіні теріс пайдаланудан туындаған бауыр мен мидың зақымдалуын емдеуге көмектесуі мүмкін. Бұл амин қышқылын басқа BCAA-мен біріктіріп қабылдау керек: лейцин және изолейцин.

Валиннің табиғи көздері: ет, сүт өнімдері, саңырауқұлақтар, жержаңғақ, соя протеині.

Қолданылуы: бұлшықет тінінің қалпына келуіне және өсуіне ықпал етеді. Дереккөздер: сүт өнімдері, ет, саңырауқұлақтар, соя, жержаңғақ.

Маңызды емес аминқышқылдары

Аланин

Ол энергия алмасуы кезінде глюкозаның айналуын тездететін энергия көзі ретінде пайдаланылады, сонымен қатар бауырдан токсиндерді кетіруге көмектеседі. Жеңілдетуге болатын аланиндік цикл деп аталатын бұлшықет тінінің бұзылуын болдырмайды келесідей: глюкоза – пируват – аланин – пируват – глюкоза. Аланин циклі жасушаішілік энергия қорларын арттырады және осылайша жасуша өмірін ұзартады. Бұл циклде артық азот денеден шығарылады (зәр шығару). Аланин простата ұлғаюынан туындаған белгілерді тоқтата алады.

Аланиннің көздері: ет, құс еті, жұмыртқа, сүт өнімдері, балық және авокадо сияқты кейбір өсімдік тағамдары.

Буындардың, бауырдың, терінің және бұлшықеттердің саулығын сақтау үшін қажет адам ағзасындағы ең маңызды аминқышқылдарының бірі. Қалпына келтіретін қасиеттеріне байланысты оны артрит және басқа буын ауруларымен ауыратын адамдар пайдалана алады. Т-лимфоциттердің өндірісін арттыру арқылы иммундық жүйені нығайтады. Креатин синтезіне және азот алмасуына қатысады, бұл әрбір бодибилдер үшін маңызды. Ол сондай-ақ денедегі май тінінің үлесін азайтуға көмектеседі және зақымдалған тіндердің жазылуын тездетеді. Аргинин организмде өндірілгенімен, амин қышқылын тағамдық қоспалармен бірге қабылдау инфекциялардан немесе күйіктерден зардап шегетін адамдар үшін, сондай-ақ дене салмағын азайтқысы келетін, иммундық жүйені нығайтқысы келетін немесе бұлшықет массасын арттырғысы келетін адамдар үшін қарастырылуы керек.

Аргининнің табиғи көздері: ет, сүт, бидай, шоколад, кокос, желатин, сұлы, жержаңғақ, соя және жаңғақ.

Қолданылуы: бұлшықет массасын арттыруға және майдың жиналуын азайтуға көмектеседі. Дереккөздер: тұтас бидай, жаңғақтар, тұқымдар, күріш, шоколад, мейіз және соя.

Аспарагин

Аспаратин қышқылымен тығыз байланысты, ол жүйке жүйесінің жұмыс істеуі үшін қажет, сонымен қатар біздің денеміз аммиакты синтездеу үшін осы амин қышқылын пайдаланады.

Аспарагинді жануарлар мен өсімдік тағамдарынан табуға болады: сиыр еті, құс еті, сарысу, жұмыртқа, балық, сүт өнімдері, спаржа, картоп, жаңғақтар, тұқымдар, тұтас дәндер.

L-аспартат ретінде де белгілі аспарагин қышқылы

Метаболикалық процестерді жақсартуға көмектеседі және басқа аминқышқылдарының, атап айтқанда, аргинин, лизин және изолейцин синтезіне қатысады. Аспаратин қышқылы бар үлкен мәнжасушалық энергияны синтездеу үшін, өйткені ол барлық жасушаішілік процестерді энергиямен қамтамасыз ететін әмбебап отын - аденозинтрифосфаттың (АТФ) түзілуіне қатысады. Никотинамид адениндинуклеотидінің (NADH) концентрациясын арттыру арқылы жүйке жүйесін қолдайды, нейротрансмиттерлер мен мидың қалыпты жұмысына қажетті басқа қосылыстардың өндірісін ынталандыратын зат.

Аспаратин қышқылын организмде синтездеуге болады, ал көздеріне құс еті, сүт өнімдері, сиыр еті және қант қамысы жатады.

Бета-кератин құрамында - негізгі құрылымдық ақуызтері, тырнақ және шаш. Цистеин N-ацетилцистеин (NAC) түрінде жақсы сіңеді. Цистеин қатерлі ісік, бронхит, темекі шегетін жөтел, жүрек ауруы және септикалық шокты емдеуде тиімді болуы мүмкін.

Бұл амин қышқылы ағзада өндіріледі, бірақ оны ет, жұмыртқа, брокколи, пияз, сарымсақ және қызыл бұрыштан да алуға болады.

Қолданылуы: жылдам қалпына келтіруге және жақсы физикалық пішінді сақтауға ықпал етеді. Дереккөздер: құс еті, бидай, брокколи, жұмыртқа, сарымсақ, пияз және бұрыш.

Глутамин қышқылы, глутамат ретінде де белгілі

Ми мен жұлынның ең маңызды қоздырғыш нейротрансмиттері. Майлар мен көмірсулар алмасуында маңызды рөл атқарады, калийдің ми-жұлын сұйықтығына және гематоэнцефалдық бөгет арқылы тасымалдануына қатысады. Ми глютамин қышқылын отын ретінде пайдалана алады. Глутаминге немесе ГАМҚ-ға (гамма-аминобутир қышқылы) айналуы мүмкін.

Бұлшықеттерді құруға және сақтауға және бауырдан токсиндерді кетіруге көмектеседі. Ол гематоэнцефалдық бөгет арқылы өте алады және глутамин қышқылына айналғаннан кейін миға отын ретінде әрекет етеді. Ол сонымен қатар GABA деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Глутамин жүйке жүйесі үшін энергияның ең маңызды көзі болып табылады. L-глутаминді препараттар негізінен бодибилдингте қолданылады, алайда глютаминді қабылдау кезінде адамдар жалпы күштің өсуін және эмоционалдық фонның жақсарғанын атап өтеді. Глютамин бауырдан улы аммиакты кетіруге көмектесетін глутамин қышқылының аминденуі (амин тобының қосылуы) арқылы түзіледі - азот аммиакқа айналмайды.

Глутамин сонымен қатар азотты басқа мүшелер мен тіндерге, әсіресе бұлшықеттерге тасымалдауға көмектеседі, онда гликоген қоймаларын көбейтуге көмектеседі. Бұл бұлшықет тінінің бұзылуын болдырмау үшін үлкен маңызға ие. Бұлшықеттердегі аминқышқылдарының 60% -ы глутамин. Глутамин иммундық жүйе үшін де маңызды және ревматоидты артритті, созылмалы шаршауды және склеродерманы емдеуге көмектеседі.

Глютамин көптеген тағамдарда кездеседі, бірақ пісіру кезінде ол тез ыдырайды. Ақжелкен мен шикі шпинат - бұл амин қышқылының тамаша көздері.

Қолданылуы: Диета кезінде қосымша энергия көзі. Дереккөздер: көп саныбарлық ақуыз тағамдарында.

Глицин

Бұл амин қышқылы бұлшықет тінін құруға көмектеседі, глюкозаны энергияға айналдыруға қатысады және бұлшықеттердің өсуіне ықпал ететін креатин деңгейін арттырады. Коллаген шамамен 30% глицинді құрайды. Шын мәнінде, бұл амин қышқылы болмаса, дене жараларды және басқа тіндердің зақымдануын емдей алмайды.

Балық, ет, сүт, бұршақ немесе ірімшік сияқты ақуызы жоғары тағамдар глициннің тамаша көздері болып табылады.

Пролин

Пролин коллаген мен шеміршекті қалыптастыру үшін қажет. Ол коллаген синтезін ынталандырады, бұл өз кезегінде шеміршектің қайта құрылуына ықпал етеді, сондықтан буын жарақаттары мен аурулары бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін. Бұл амин қышқылы емдеу процесін тездетеді және жарақаттардан кейін қалпына келтіру кезеңінде, мысалы, күйіктерден кейін сәтті қолданылады.

Пролиннің жақсы көздері ет, сүт өнімдері және жұмыртқа болып табылады. Вегетарианшылар бұл амин қышқылын диеталық қоспалармен бірге қабылдауды қарастыруы керек.

Тыныш

Сериннің негізгі қызметі - мидың және орталық жүйке жүйесінің қалыпты жұмысын сақтау. Жүйке ұлпасының ақуыздары мен оның қорғаныш жасушаларында осы амин қышқылы бар. Ол сондай-ақ көңіл-күйге айтарлықтай әсер ететін химиялық қосылыс серотониннің синтезіне қатысады. Сонымен қатар, серин майлар мен май қышқылдарының алмасуына қатысады және креатиннің сіңуіне ықпал етеді.

Ет, сүт, бидай (глютен), соя және жержаңғақ осы амин қышқылының жақсы көздерінің мысалдары болып табылады.

Тирозин

Бұл амин қышқылы бүкіл ағзаның қалыпты жұмыс істеуіне ықпал етеді. Тирозин тәбетті бақылауға көмектеседі, ал оның жетіспеушілігі қан қысымының төмендеуіне, метаболикалық процестердің баяулауына және шаршаудың жоғарылауына әкеледі. Сонымен қатар, тирозин адам ағзасының қоршаған ортамен әрекеттесуіне үлкен әсер ететін нейротрансмиттерлердің пайда болуына ықпал етеді.

Қорытынды

Амин қышқылдары ағзаның жұмыс істеуі үшін үлкен маңызға ие. Қосымшалар пайдалы болуы мүмкін, бірақ кейде олар әкеледі жанама әсерлер, сондықтан аминқышқылды қоспаларды қабылдамас бұрын міндетті түрде білікті маманмен кеңесіңіз. Бұл өте маңызды, өйткені жасырын денсаулық проблемалары аминқышқылдарын қабылдау арқылы өршуі мүмкін. Сонымен қатар, бұл аминқышқылдарының кейбіреулері денеде өндіріледі және көптеген аминқышқылдары тамақтан келеді, сондықтан бұл қоректік заттардың қосымша қорын шынымен қажет ететінін анықтау маңызды. Айта кету керек, аминқышқылдары рецептсіз қол жетімді және әдетте қауіпсіз болып саналады.

Әрбір мұғалім курсты толық меңгеруге қамқорлық жасайды. Ең жақсысы, әрине, бұған бейнелі, эмоционалды оқиға мен оқиғаның нақты логикасы, оқушылардың сабақтағы жағымды эмоционалды көңіл-күйі, пәнді оқуға деген жақсы ынтасы көмектеседі. Қолдау тізбектері де жақсы жұмыс істейді. Бірақ биология курсында мұғалім мезгіл-мезгіл тек қана «сығуға» арналған материалмен кездеседі. Мұндай материалда логика жоқтың қасы, бейнелі түрде елестету мүмкін емес дерлік, бірақ оны білу қажет.
Мұндай жағдайларда мен қарапайым, өздігінен әзірленген мнемоникалық әдістерді қолданамын, олардың кейбірін әріптестердің назарына бергім келеді.

Asteraceae тұқымдасына жататын гүлдердің түрлері

Менің ойымша, оқушыларға осы тұқымдас гүлдердің барлық түрлерін, соның ішінде екі ерінді гүлді де беру ыңғайлырақ. Содан кейін жалған тілді гүлдің шығу тегін көрсету оңайырақ және бірден Композиталардың алуан түрлілігін, тұқымдастарда ағаш пішіндерінің болуын және т.б. Бірақ жігіттер гүлдердің атын нашар есте сақтайды. Атын еске түсіру керек - және олар гүлдің схемасын оңай бейнелейді, оның формуласын жазады, диаграмма сызады. Бұл қарапайым аят осында көмектесе алады:

(Осы гүлдерді есімде сақтау үшін) *
I гам Тсені блять Вэнчика лжапырақшалар.

Екінші жолдың сөздері гүл түрлерінің атауларымен бірдей әріптерден басталады: Iқамыс, гқуыс, Тқырлы, Воронкоид, лтіл мен ойық.

Өсімдіктердегі таксондардың қатарлары

Мнемотехникасыз өсімдіктерден таксон атауларын дұрыс ретімен меңгерген бірде-бір оқушы есімде жоқ, тіпті үздік студенттердің арасында. Бұл жағдайдағы аят:

Cашулану, Оқатты Кімгеупол Пащы
МЕНақылды Рдоға Вознес (сіз).

Яғни: вөнер, Обөлім, Кімгеқыз, Птапсырыс, біргеотбасы, Р od, В id.

20 аминқышқылдарының атаулары

Бұл материал биологияға ерекше қызығушылық танытатын студенттер үшін маңызды. Аминқышқылдарды сәйкес орналастырсаңыз химиялық қасиеттерірадикалдар, оқулықтағыдай дерлік: «Медициналық университеттерге арналған биологиялық химия» ( Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф., 1990), олардың есімдері күзгі пейзаждың келесі сипаттамасымен есте қалады:

Әл th білік es. Летитус бастап лога
Менг туралыШания, trав fинал.
Чішінде серал мен, тресән,
Cменмендік, тишина.
Aspойлы тереңби матоқтау
(Кіру) giГантиан аркади.

Яғни: аланин, білікинг, лейицинг, бастапО лэйцин, ментионин, туралылин, trиптофан, fэнилаланин, бицин, серинг, треоның, врас, тиканифоль, aspарагин және аспарагин қышқылы, тереңтамин және глутамин қышқылы, мазина, giстидин, аргинин.

Бұл аятта лизин мен аргининдегі CH2 топтарының саны туралы да нұсқау бар. Лизинде мұндай 4 топ бар - «жапырақ түсу» сөзіндегі буындар да 4. Аргининде 3 CH2 тобы бар - сонымен қатар «аркадалар» сөзіндегі буындар.

бас сүйек нервтері

Оларды білу биолог еместерге де пайдалы болуы мүмкін. Дәрі-дәрмектерге аннотацияларда мен нервтердің бір немесе басқа жұптарының санын ғана көрдім. Мұндай санды атқа «аудару» қиын, ал дәрі таңдағанда мұндай ақпарат маңызды. Бұл жағдайда мнемоникалық құрылғы келесідей:

ТУРАЛЫдүкен hденсаулық Газамат,
(Олардың) баязды Тжеу,
ТУРАЛЫжеңілдету леврей біргежарату -
Iанық благостное гжеді.

Яғни, бірінші жұп нервтерден бастап: Оиіс сезу (I), hриторикалық (II), Глазомоторлы (III), бжергілікті (IV), Тройничный (V), Обұру (VI), лалдыңғы (VII), біргелуховый немесе стриопаллидарлы (VIII), Iжұтқыншақ (IX), бкүту (X), гқосымша (XI). Тек гипоидты - XII жұп нервтерді есте сақтау керек.

Азотты негіздердің комплементарлылығы

Мнемоникалық трюктар қарапайым, бірақ әлі де тиімді болуы мүмкін. Сонымен, молекулярлық биология курсының басында студенттер азотты негіздердің комплементарлылығы туралы шатастырады. Мен оларға қарапайым және анық күлкілі тіркестерді ұсынамын (неғұрлым күлкілі болса, соғұрлым олар жақсы есте сақтайды). Мысалы: Гақымақ вжұмыртқа - жұп G-C немесе Тмазасыз Аллигатор - жұп A-T.

Әрине, мұндай мнемоникалық құрылғылар панацея емес. Кейбір балалар (байқаулар бойынша, 20-30%) тіпті мұндай қысқа рифмаларды есте сақтау қиынға соғады. Сондықтан мнемотехниканы қолдану ерікті болуы керек. Әйтпесе, бас тарту немесе қызығушылық болады (орнына: «Цирк, үлкен ала күмбез ...» - мен алдым: «Цирк өртенді, бірақ сайқымазақтар қалды»).

Кейде оқушыларды әдістің өзі емес, белгілі бір әдістеме қабылдамайды. Шынында да, жоғарыда ұсынылған өлеңдер көркемдіктен ада. Студенттердің өздері жасаған мінсіз жұмысты ұсынуға болады. Әдетте олар мұны істей алмайды, бірақ қайталанатын әрекеттер арқылы жігіттер материалдың өзін есте сақтайды.

Бұл әдісті көптеген мұғалімдер қолданатын шығар. Олардың әзірлемелерімен «Биология» беттерінен танысқым келеді.

Мазмұны:

Биохимия биология мен химияны біріктіреді. Бұл ғылым жасуша деңгейінде тірі ағзалардағы зат алмасу жолдарын (химиялық өзгерістерді) зерттеумен айналысады. Өсімдіктер мен микроорганизмдердегі зат алмасу жолдарын зерттеумен қатар, биохимия тиісті арнайы жабдықты қажет ететін тәжірибелік ғылым болып табылады. Бұл ауқымды ғылым биохимия курсының басында зерттелетін бірқатар негізгі ұғымдар мен идеяларға негізделген.

Қадамдар

1-бөлім Негіздерді үйреніңіз

1. 1 Амин қышқылдарының құрылымын есте сақтаңыз.Амин қышқылдары барлық ақуыздарды құрайтын құрылыс материалы болып табылады. Биохимияны оқу кезінде барлық 20 аминқышқылдарының құрылымы мен қасиеттерін есте сақтау қажет. Олардың бір әріпті және үш әріптік белгілерін біліңіз, осылайша оларды кейінірек оңай тани аласыз.
   • Аминқышқылдарының бес тобын, әр топта төрт қышқылды білу.
   • Есте сақта маңызды қасиеттерзаряд және полярлық сияқты аминқышқылдары.
   • Жадыңызда сақталғанша аминқышқылдарының құрылымын қайта-қайта сызыңыз.
2. 2 Белоктардың құрылысымен танысу.Белоктар аминқышқылдарының тізбектерінен тұрады. Биохимия негіздерін білу үшін ақуыз құрылымының әртүрлі деңгейлерін тану және олардың ең маңыздыларын (альфа спиральдары мен бета парақтарын) бейнелей білу қажет. Ақуыз құрылымының төрт деңгейі бар:
   • Бастапқы құрылым – аминқышқылдарының сызықтық орналасуы.
   • Екінші реттік құрылым альфа спираль және бета парақтары түріндегі белок бөлімдеріне сәйкес келеді.
   • Үшіншілік құрылым – аминқышқылдарының өзара әрекеттесуіне байланысты белок молекуласының үш өлшемді құрылымы. Бұл белоктың физиологиялық түрі. Көптеген белоктардың үшінші реттік құрылымы әлі белгісіз.
   • Төрттік құрылым үлкен белок молекуласын құрайтын бірнеше белоктардың әрекеттесуінен пайда болады.
3. 3 рН деңгейі туралы біліңіз.Ерітіндінің рН деңгейі оның қышқылдығын сипаттайды. Ол ерітіндідегі сутегі иондары мен гидроксид иондарының мөлшерін көрсетеді. Қышқыл ерітінділерде сутегі иондары көбірек және салыстырмалы түрде аз гидроксид иондары болады. Керісінше, сілтілі ерітінділерде гидроксид иондары басым болады.
   • Қышқылдар сутегі иондарының доноры ретінде әрекет етеді (H+).
   • Сілтілер сутегі иондарының акцепторлары (Н+).
4. 4 Ерітіндінің рКа анықтауға үйрету.Қышқылдың диссоциациялану константасы, Ka қышқылдың берілген ерітіндідегі сутегі иондарын қаншалықты тез шығаратынын көрсетеді. Бұл тұрақты K a = / ретінде анықталады. Көптеген шешімдер үшін K a анықтамалық кітаптардағы немесе Интернеттегі кестелерден табуға болады. pK a мәні K a тұрақтысының теріс ондық логарифмі ретінде анықталады.
   • Күшті қышқылдардың pK a мәндері өте төмен.
5. 5 Хендерсон-Хассельбах теңдеуін пайдаланып pK a-дан рН табуды үйреніңіз.Бұл теңдеу зертханада буферлік ерітінділерді дайындау үшін қолданылады. Гендерсон-Хассельбах теңдеуі былай жазылады: pH = pK a + lg [негіз]/[қышқыл]. Егер қышқыл мен негіздің концентрациясы бірдей болса, ерітіндінің pK a мәні осы ерітіндінің рН деңгейіне тең болады.
   • Буферлік ерітінді – қышқылдың немесе негіздің қалыпты мөлшерін қосқанда рН өзгермейтін ерітінді. Мұндай ерітінділер тұрақты рН деңгейін сақтау үшін маңызды.
6. 6 Иондық және коваленттік химиялық байланыстар туралы біліңіз.Атомдар арасындағы иондық байланыс бір немесе бірнеше электрондар бір атомнан екінші атомға ауысқанда пайда болады. Нәтижесінде бір-біріне тартылатын оң және теріс иондар пайда болады. Сағат коваленттік байланысатомдар электрон жұптарын алмасады.
   • Өзара әрекеттесудің басқа түрлері де маңызды, мысалы, сутегі байланысы, онда сутегі атомдары мен жоғары электртерістігі бар молекулалар арасында тартылыс болады.
   • Атомдар арасындағы байланыстың түрі молекулалардың кейбір қасиеттерін анықтайды.
7. 7 Ферменттер туралы біліңіз.Ферменттер организмде маңызды рөл атқаратын белоктар – биохимиялық реакцияларды катализдейді (тездетеді). Организмдегі әрбір дерлік биохимиялық реакция белгілі бір ферменттің әсерінен жеделдетіледі, сондықтан ферменттердің каталитикалық әрекетін зерттеу ең маңызды міндетбиохимия. Каталитикалық механизмдер негізінен кинетика тұрғысынан зерттеледі.
   • Ферменттерді тежеу ​​көптеген ауруларды емдеу үшін фармакологияда қолданылады.

2-бөлім Зат алмасу жолдарын есте сақтаңыз

1. 1 Метаболизм жолдары туралы оқыңыз және сәйкес диаграммаларды зерттеңіз.Биохимияны оқығанда есте сақтау керек көптеген маңызды метаболикалық жолдар бар. Атап айтқанда, бұл жолдарға: гликолиз, тотығу фосфорлануы, үшкарбон қышқылының циклі (Кребс циклі), тыныс алу электрондарының тасымалдау тізбегі, фотосинтез жатады.
   • Зат алмасу жолдарының сипаттамасын оқып шығыңыз және олардың диаграммалардағы бейнелерін зерттеңіз.
   • Емтихан кезінде сізден сол немесе басқа метаболикалық жолдың толық диаграммасын салу сұралуы мүмкін.
2. 2 Бір уақытта бір жолды үйреніңіз.Егер сіз барлық метаболикалық жолдарды бір уақытта үйренуге тырыссаңыз, сіз шатасасыз және олардың ешқайсысын дұрыс есте сақтай алмайсыз. Бір жолға назар аударып, келесі жолға өтпес бұрын оған бірнеше күн арнаңыз.
   • Жолды жаттап алғаннан кейін, оны ұмытпауға тырысыңыз. Жадыңызды жаңарту үшін осы жолды жиі сызыңыз.
3. 3 Негізгі жолды сызыңыз.Негізгі метаболикалық жолды үйренуден бастаңыз. Кейбір жолдар қайталанатын циклдар (үшкарбон қышқылының циклі), басқалары сызықтық процестер (гликолиз). Бастау үшін жолдың пішінін, қай жерден басталатынын, қандай заттардың ыдырайтынын және қайсысы синтезделетінін есте сақтаңыз.
   • Әрбір циклдің басында никотинамид адениндинуклеотиді, аденозин дифосфаты (АДФ) немесе глюкоза сияқты ата-аналық молекулалар және соңғы өнімдермысалы, аденозинтрифосфаты немесе гликоген. Ең алдымен бастапқы материалдар мен соңғы өнімдерді есте сақтаңыз.
4. 4 Коферменттерді және метаболиттерді зерттеңіз.Енді осы жолды толығырақ тексеріңіз. Метаболиттер – процесс кезінде түзілетін аралық өнімдер, олар кейінгі реакцияларда қолданылады. Реакцияны мүмкін ететін немесе оны тездететін коферменттер де бар.
   • Материалды автоматты түрде, түсінбей жаттап алмаңыз. Бір заттың екінші затқа айналу жолына назар аударыңыз, сонда сіз бұл процесті тек есте сақтамай, шынымен түсінуіңіз керек.
5. 5 Қажетті ферменттерді жазыңыз.Зат алмасу жолын зерттеудің соңғы кезеңі оған реакциялардың жүруіне қажетті ферменттерді қосу болып табылады. Бұл жолды кезең-кезеңімен есте сақтау тапсырмаңызды жеңілдетеді. Тиісті ферменттердің атын есте сақтағаннан кейін сіз метаболикалық жолды зерттеуді аяқтайсыз.
   • Осыдан кейін сіз осы метаболизм жолына қатысатын барлық ақуыздарды, метаболиттерді және молекулаларды оңай жаза аласыз.
6. 6 Үйренген жолдарды үнемі қайталаңыз.Мұндай ақпарат апта сайын жаңартылуы керек, әйтпесе сіз оны ұмытып кетесіз. Күн сайын метаболикалық жолды қайталаңыз. Аптаның соңында сіз барлық жолдарды қайталайсыз және келесі аптада қайтадан бастай аласыз.
   • Уақыт дұрыс болғанда бақылау жұмысынемесе емтихан кезінде метаболикалық жолдарды қатты есте сақтаудың қажеті жоқ, өйткені сіз оларды бұрыннан білесіз.

3-бөлім Оқуды ұйымдастыру

1. 1 Оқулықты оқы.Оқулық оқу кез келген пәнді оқуда қажет. Сабақ алдында тиісті материалды оқып шығыңыз. Сабаққа жақсы дайындалу үшін оқығандарыңыздың қысқаша мазмұнын жазыңыз.
   • Ойланып оқы. Әр бөлімнен кейін қысқаша ескертпелер алып, ең маңызды тұстарды жазып алыңыз.
   • Материалды қаншалықты жақсы түсінгеніңізді көру үшін бөлімнің соңындағы кейбір сұрақтарға жауап беріп көріңіз.
2. 2 Оқулықтағы суреттерді мұқият оқып шығыңыз.Бұл суреттер көптеген маңызды ақпаратты қамтиды және мәтінде не айтылғанын жақсы түсінуге көмектеседі. Мәтінді оқудан гөрі суретке қарап бір нәрсені түсіну жиі оңайырақ.
   • Маңызды сызбаларды кейінірек сілтеме жасау үшін контурыңызға тасымалдаңыз.
3. 3 Жазбаларыңызды әртүрлі түстермен белгілеңіз.Биохимияда көптеген күрделі процестер бар. Жазбаларыңыздың түс жүйесін әзірлеңіз. Мысалы, күрделі материалды бір түспен белгілеуге болады, ал қарапайым және түсінікті материал үшін басқа түсті қолдануға болады.
   • Сізге қолайлы жүйені пайдаланыңыз. Досыңыздың жазбаларын ойланбастан қайта жазбаңыз, әйтпесе материалды жақсырақ түсіне алмайсыз.
   • Оны асыра алмаңыз. Тым көп әртүрлі түстер контурыңызға түрлі-түсті көрініс беретінімен, материалды түсінуді жеңілдетпейді.
4. 4 Сұрақ қою.Оқулықты оқи отырып, сізде бар сұрақтарды жазып алыңыз, содан кейін оларды дәріс барысында қойыңыз. Қолыңызды көтеруден қорықпаңыз. Егер сізге бірдеңе түсініксіз болса, басқа студенттердің де бұл туралы сұрақтары болуы мүмкін.
   • Дәріс барысында кейбір сұрақтар қоюға уақытыңыз болмаса, сабақтан кейін мұғаліммен сөйлесіп көріңіз.
5. 5 Карточкалар жасаңыз.Биохимияда сіз бұрын кездеспеген көптеген техникалық терминдер бар. Курстың басында негізгі терминдерді үйреніңіз, сонда оларға негізделген неғұрлым күрделі идеялар мен тұжырымдамаларды жақсырақ түсінуге болады.
   • Жаңа терминдер жазылған карточкаларды қағаз немесе электронды түрде жасаңыз. Соңғы жағдайда оларды ұялы телефонға жазуға болады.
   • Бос минут болған кезде, карталарды шығарып, оларға қараңыз.