Testul organismului viu. Biologie. Test de control: „Compoziția chimică a celulei Cel mai frecvent în celule

1. Cele mai comune elemente din celulele organismelor vii sunt:

1) carbon, oxigen, hidrogen, azot

2) oxigen, sulf, hidrogen, fier

3) hidrogen, fier, azot, sulf

4) azot, oxigen, sulf, hidrogen

2. Carbonul ca element este inclus în:

1) numai proteine ​​și carbohidrați

2) numai carbohidrați și lipide

3) toate compusi organici celule

4) toate organice și compuși anorganici celule

3. Macronutrienții incluși în celulă includ:

1) sulf, hidrogen, oxigen

2) carbon, potasiu, oxigen

3) carbon, hidrogen, oxigen

4) carbon, hidrogen, zinc

4. Azotul ca element face parte din:

1) numai proteine

2) numai proteine ​​și acizi nucleici

3) acizi nucleici, proteine ​​și ATP

4) proteine, acizi nucleici și lipide

5. Hidrogenul ca element face parte din:

1) doar apă și unele proteine

2) numai apă, carbohidrați și lipide

3) numai apă, carbohidrați, proteine ​​și acizi nucleici

4) toți compușii organici ai celulei

6. Apa ca compus chimic are capacitatea de a dizolva anumite substanțe deoarece:

1) molecule polare

2) moleculele sunt mici

3) atomii sunt legați într-o moleculă prin legături ionice

4) atomii sunt legați într-o moleculă prin legături de hidrogen

7. Ionii de K și Na pătrund prin membrana celulară prin

1) transport pasiv

2) cu ajutorul enzimelor

3) transport activ

8. Monozaharidele carbohidrate includ:

1) glucoză, riboză, fructoză 3) galactoză, glucoză, amidon

2) fructoză, zaharoză, galactoză 4) amidon, fructoză, riboză

9. Dizaharidele carbohidrate includ:

1) zaharoză, fructoză, glicogen 3) zaharoză, amidon, glicogen

2) zaharoză, maltoză, lactoză 4) maltoză, glicogen, zaharoză

10. Polizaharidele carbohidrate includ:

1) amidon, glicogen, celuloză

2) celuloză, lactoză, zaharoză

3) zaharoză, amidon, glicogen

4) glicogen, amidon, lactoză

11. O moleculă de zaharoză este formată din reziduuri:

1) glucoză

2) glucoza si fructoza

3) fructoză și galactoză

4) galactoză și glucoză

12. O moleculă de amidon este formată din reziduuri:

1) glucoză

2) fructoza

3) glucoză și fructoză

4) glucoză și galactoză

13. Produșii de reacție ai interacțiunii glicerolului și acizilor grași superiori sunt:

1) numai grăsimi

2) numai uleiuri

3) grăsimi și uleiuri

4) grăsimi, uleiuri și fosfolipide

14. Grăsimile și uleiurile în raport cu apa au următoarele proprietăți:

1) întotdeauna hidrofil

2) întotdeauna hidrofob

3) mai des hidrofil, mai rar hidrofob

4) mai des hidrofob, mai rar hidrofil

15. Moleculele de grăsime constau din reziduuri:

1) glicerol și acizi grași superiori

2) glicerina și acidul fosforic


3) acid fosforic și acizi grași superiori

4) glicerol, acid fosforic și acizi grași superiori

16. Principalele funcții ale grăsimilor din celulă:

1) energie și stocare

2) enzimatice și structurale

3) motor și energie

4) structurale și de protecție

17. Compoziția moleculelor de proteine ​​simple include:

1) aminoacizi și uneori ioni metalici

2) numai aminoacizi

3) aminoacizi și uneori molecule lipidice

4) aminoacizi și uneori molecule de carbohidrați

18. Monomerii moleculelor de proteine ​​sunt:

1) numai peptide

2) numai aminoacizi

3) peptide și dipeptide

4) peptide și aminoacizi

19.Structura primară proteina este determinată:

1) numai numărul de resturi de aminoacizi

2) numai prin succesiunea resturilor de aminoacizi

3) numărul și secvența resturilor de aminoacizi

4) tipuri de reziduuri de aminoacizi

20. Structura primară a unei proteine ​​este susținută de legături:

1) numai peptidă

2) numai hidrogen

3) disulfură și peptidă

4) peptidic și hidrofob

21. Cea mai durabilă structură proteică este:

1) primar 2) secundar

3) terțiar 4) cuaternar

22. Activitatea biologică a unei proteine ​​este determinată de structura:

1) numai primar

2) numai secundar

3) întotdeauna cuaternar

4) cuaternar, uneori terțiar

23. Monomerii moleculelor de acid nucleic sunt:

1) numai nucleotide

2) numai baze azotate

3) baze azotate și acizi fosforici

4) nucleotide și polinucleotide

24. Structura secundară a unei proteine ​​este susținută de legături:

1) numai peptidă

2) numai hidrogen

3) disulfură și hidrogen

4) hidrogen și peptidă

25. Cele mai puțin durabile structuri proteice sunt:

1) primar și secundar

2) secundare și terțiare

3) terţiară şi cuaternară

4) Cuaternar și secundar

26. În cazul denaturarii incomplete a proteinelor, structura este distrusă mai întâi:

1) primar

2) secundar

3) numai terțiar

4) cuaternar, uneori terțiar

27. Monomerii moleculelor de ADN sunt:

1) numai nucleozide

2) numai nucleotide

3) nucleotide și nucleozide

4) nucleotide și polinucleotide

28. Nucleotidele ADN constau din:

1) numai baze azotate

2) numai baze azotate și reziduuri de zahăr

3) numai baze azotate și reziduuri de acid fosforic

4) reziduuri de acizi fosforici, zaharuri și baze azotate

29. Compoziția nucleotidelor ADN diferă unele de altele prin conținutul de:

1) numai zaharuri

2) numai baze azotate

3) zaharuri și baze azotate

4) zaharuri, baze azotate și reziduuri de acid fosforic

30. Nucleotidele moleculei de ADN conțin baze azotate:

31. Nucleotidele unei molecule de ARN conțin baze azotate:

1) adenină, guanină, uracil, citozină

2) citozină, guanină, adenină. timină

3) timină, adenină, uracil, guanină

4) adenină, uracil, timină, citozină

32. Conectarea a două lanțuri de polinucleotide într-o spirală ADN se realizează datorită legăturilor:

1) numai ionic 2) numai hidrogen

3) hidrofob și ionic 4) hidrogen și hidrofob

33. Numărul de legături care apar într-o pereche de baze complementară de molecule de ADN adenină-timină este:

1)-1 2)-2 3)-3 4)-4

34. Numărul de legături care apar într-o pereche complementară de baze guanină-citozină a unei molecule de ADN este egal cu:

1)-1 2)-2 3)-3 4)-4

35. ADN-ul dintr-o celulă eucariotă conține:

1) doar miezul

2) numai cromozomi și mitocondrii

3) numai nucleul și cloroplastele

4) nucleu, mitocondrii și cloroplaste

36. În compoziția unei molecule de ADN, raportul dintre nucleotide este constant:

37. Cele mai mari molecule dintre acizii nucleici sunt:

1) ADN 2) ARNt

3) ARNm 4) ARNr

38. Reacțiile de transcripție dintr-o celulă din acizi nucleici implică:

1) numai ARNt 2) ADN și ARNm

3) ADN și ARNr 4) ARNm și ARNt

39. Reacțiile de translație într-o celulă din acizi nucleici implică:

1) numai ADN 2) numai ARNm

3) ADN și ARNr 4) ARNm și ARNt

40. Molecula de ATP contine

1) adenină, deoxiriboză și trei resturi de acid fosforic

2) adenină, riboză și trei resturi de acid fosforic

3) adenozină, riboză și trei resturi de acid fosforic

4) adenozină, deoxiriboză și trei resturi de acid fosforic

41. Reacțiile de biosinteză a proteinelor într-o celulă din acizi nucleici implică:

1) numai ADN și ARNr

2) numai ARNm și ARNt

3) numai ADN și ARNm

4) ADN, ARNm, ARNr, ARNt

42.B molecula de ATP reziduurile de acid fosforic sunt interconectate prin legături:

1) hidrogen

2) electrostatic

3) macroergic

4) peptidă

43. Enzimele îndeplinesc următoarele funcții:

1) sunt principala sursă de energie

2) accelerați bio reacții chimice

3) transportul oxigenului

4) participă la o reacție chimică, transformându-se în alte substanțe

44. Protecția imunologică a organismului este asigurată de:

1) proteine ​​care îndeplinesc o funcție de transport

2) carbohidrați

3) diverse substanțe din sânge

4) proteine ​​din sânge speciale - anticorpi

45. Dezvoltarea organismului animal din momentul formării zigotului până la naștere

studiind stiinta:

1) Genetica

2) Fiziologie

3) Morfologie

4) Embriologie

46. ​​​​Ce știință studiază structura și funcțiile celulelor organismelor din diferite regate ale vieții

1) Ecologie

2) Genetica

3) Selectie

4) Citologie

47. Ce știință studiază activitatea vitală a organismelor?

1) biogeografie

2) embriologie

3) anatomie comparată

4) fiziologie

48. Capacitatea unui organism de a răspunde la influențele mediului se numește

1) redare

2) evoluție

3) iritabilitate

4) viteza de reacție

49. A trăi din non-vie se distinge prin abilitate

1) modificați proprietățile obiectului sub influența mediului

2) participa la ciclul substanțelor

3) reproduce propriul lor fel

4) modificați dimensiunea obiectului sub influența mediului

50. Genetica are mare importanță pentru medicină, pentru că

1) luptă împotriva epidemilor

2) creează medicamente pentru tratarea bolnavilor

3) stabilește motivele boli ereditare

4) proteja mediu inconjurator de contaminare cu mutanți

51. Structura celulară avea

1) bacteriofagi

3) cristale

4) bacterii

52. Semnul principal al celor vii este

1) mișcarea

2) creșterea în greutate

3) metabolism

4) transformarea substanţelor

53. Ce nivel de organizare a celor vii este obiectul principal de studiu

citologie?

1) celular

2) Populația

3) Organismic

4) Specii

54. La ce nivel de organizare a vieţii se află implementarea ereditară

informație?

1) Molecular

2) celular

3) Organism

4) Specii

55. Nivel superior organizarea vieţii este

1) organism

2) ecosistem

3) biosfera

4) populație

56. În citologie se foloseşte metoda

1) analiza hibridologică

2) selecție artificială

3) microscopia electronică

4) geamăn

57. Studiul tiparelor de variabilitate în creșterea noilor rase de animale -

sarcina științei

1) Botanisti

2) Fiziologie

3) Selectii

4) Citologie

58. Contribuția biotehnologiei la dezvoltarea medicinei este că datorită acesteia

reuseste sa obtina

1) Antibiotice, hormoni

2) Acizi nucleici, proteine

3) Proteine ​​furajere, acizi organici

4) hibrizi interspecifici, celule nenucleate

59. Metabolismul este absent în

1) bacterii

2) viruși

3) alge

60. La ce nivel de organizare a celor vii are loc transcrierea și traducerea?

1) genetică

2) moleculară

3) organ

Clasa 10. Controlul cunoștințelor în secțiunea „Cușcă”.

Test " Compoziție chimică celule”. 1 opțiune.

eu. Cele mai comune elemente din celulele organismelor vii sunt:

a) N, O, H, S; b) C, H, N, O; c) S, Fe, O, C; d) O, S, H, Fe

2. Azotul ca element face parte din:

A) numai proteine ​​și acizi nucleici;

b) acizi nucleici, proteine ​​și ATP;

c) numai proteine;

G) proteine, acizi nucleici și lipide;

3. Hidrogenul ca element face parte din:

A) doar apa si niste proteine

b) doar apa, carbohidrati si lipide

V) toți compușii organici din celulă

G) numai apă, carbohidrați, proteine ​​și acizi nucleici.

4. La ce nivel de organizare nu există nicio distincție între lumea organică și cea anorganică?

a) atomic, b) molecular, c) celular. 5. Apa este conținută mai mult în celulele: a) unui embrion, b) unui tânăr, c) unui bătrân.

6. Apa este baza vieții:

A) poate fi în trei stări (lichid, solid, gazos);

b) este un solvent care asigură atât afluxul de substanțe în celulă, cât și îndepărtarea produselor metabolice din aceasta;

V) răcește suprafața în timpul evaporării.

7. Substanțele care se dizolvă bine în apă se numesc: a) hidrofile, b) hidrofobe, c) amfifile.

8. Compușii hidrofobi ai celulei includ:

A) lipide și aminoacizi;

b) lipide;

V) lipide și săruri minerale;

G) aminoacizi și săruri minerale.

a) amidon; b) glicogen; c) glucoză; d) maltoză.

a) amidon; b) dezoxiriboză; c) riboză; d) glucoza.

II. Principalele funcții ale grăsimilor din celulă:

A) depozitare și structurale;

b) structurale și energetice;

V) energie și stocare;

G) structurale si protectoare.

12. Proteinele sunt biopolimeri cu monomeri, care sunt: ​​a) nucleotide; b) aminoacizi; c) baze azotate. 13. Aminoacizii diferă:

a) o grupare amino, b) o grupare carboxil; c) un radical.

12. Moleculele de proteine ​​sunt compuse din:

A) numai aminoacizi

b) aminoacizi și uneori ioni metalici

V) aminoacizi și uneori molecule lipidice

G) aminoacizi și uneori molecule de carbohidrați

13. Structura unei molecule proteice, care este determinată de succesiunea resturilor de aminoacizi: a) primară; b) secundar; c) tertiar; d) cuaternar. 13. Structura secundară a unei proteine ​​este asociată cu:

A) înfăşurarea lanţului polipeptidic

b) configurația spațială a lanțului polipeptidic

V) numărul și secvența resturilor de aminoacizi

G) configurația spațială a lanțului polipeptidic spiralizat A 14. 14. Structura secundară a proteinei este susținută de legături:

A) numai peptidă;

b) numai hidrogen;

V) disulfură și hidrogen;

G) hidrogen și peptidă;

15. Cea mai puțin durabilă proteină structurală este:

A) primar si secundar

b) secundare și ternare

V) terţiară şi cuaternară

G) cuaternare și secundare

16. Proteina catalază funcționeazăîn funcția celulară;

a) contractile;

b) transport;

c) structurale;

d) catolic.

17. Cu denaturarea incompletă a proteinei, structura este distrusă mai întâi: a) primară;

b) secundar;

V) numai terțiar;

18. Monomerii moleculelor de ADN sunt:

a) nucleozide;

b) nucleotide;

c) aminoacizi;

19 nucleotide ADN sunt formate din:

A) numai baze azotate;

b) zaharuri;

d) reziduuri de acid fosforic, zaharuri și baze azotate.

20. Compoziția nucleotidelor ADN diferă unele de altele prin conținut:

a) numai zaharuri;

b) numai baze azotate;

V) zaharuri si baze azotate;

G) zaharuri, baze azotate și reziduuri de acid fosforic.

21. Nucleotidele ADN conțin baze azotate:

A) citozină, uracil, adenină, timină;

b) timină, citozină, guanină, adenină;

V) timină, uracil, adenină, guanină;

G) uracil, citozină, adenină, timină.

22. Nucleotidele ARN sunt formate din:

1) numai baze azotate;

2) numai baze și reziduuri azotate zaharuri;

3) numai baze azotate și reziduuri de acid fosforic;

4) reziduuri de acid fosforic zaharuri și baze azotate.

23. Molecule, în timpul oxidării cărora se eliberează multă energie: a) polizaharide; b) grăsimi; c) proteine; d) monozaharide.

Proteinele sunt compuși organici complecși...

Sunt formate din monomeri...

Aminoacizii sunt localizați într-o moleculă de proteină într-o anumită secvență, ceea ce determină structura acesteia....«

Acasă functie biologica proteinele din celulă

Substanțe care sunt produse de reacție ale combinației de glicerol și acizi grași lichizi - ....

Monomerul moleculei de amidon este...

Zahărul cu cinci atomi de carbon care alcătuiește molecula de ADN este...

1. Despre ce mărturisește asemănarea în structura celulelor organismelor din toate regnurile naturii vii?

2. De ce sunt proteinele pe primul loc în ceea ce privește importanța lor în celulă? 3. Ce stă la baza capacității moleculei de ADN de a se duplica?

Testul „Compoziția chimică a celulei”. Opțiunea 2.

1. Cele mai comune elemente din celulele organismelor vii sunt:

A) C, O, H, N; b) O, S, H, Fe; c) H, Fe, N, S; d) N, O, S, H.

2. Carbonul ca element face parte din:«

A) numai proteine ​​și carbohidrați;

b) numai carbohidrați și lipide;

V) toți compușii organici și anorganici ai celulei;

G) toți compușii organici din celulă.

3. Funcțiile apei într-o celulă:

A) stocarea și transmiterea de informații ereditare;

b) inhibarea reacțiilor chimice;

c) solvent;

G) funcția energetică.

4. Monozaharidele includ:

a) maltoză; b) lactoza; c) amidon; d) glucoza.

5. Polizaharidele carbohidrate includ:

a) celuloză4 b) riboză; c) fructoză; d) glucoza.

6. Compoziţia moleculei de ADN include următoarele resturi: a) riboză; b) maltoză; c) dezoxiriboză; d) zaharoza.

7. Produșii de reacție ai interacțiunii glicerolului și acizilor grași superiori sunt: ​​a) numai grăsimile; b) numai uleiuri; c) grăsimi și uleiuri; d) grăsimi, uleiuri și fosfolipide.

8. Grăsimile și uleiurile în relație cu apa au următoarele proprietăți:

A) întotdeauna hidrofil;

b) mai des hidrofob, mai rar hidrofil;

V) întotdeauna hidrofob;

G) rar hidrofil.

9. Proteinele sunt:

a) monomeri; b) biopolimeri; c) monozaharide; d) polizaharide.

10. ÎN solutii apoase aminoacizii prezintă proprietăți:

a) acizi; b) temeiuri; c) acizi si baze; d) în unele cazuri acizi, în altele - baze.

11. Structura primară a unei proteine ​​este determinată de:

A) numai numărul de resturi de aminoacizi;

b) tipuri de reziduuri de aminoacizi;

V) numai secvența resturilor de aminoacizi;

G) numărul și secvența reziduurilor de aminoacizi.

12. Structura primară a unei proteine ​​este susținută de legături:

A) numai hidrogen;

b) disulfură și peptidă;

V) peptidic și hidrofob;

G) numai peptide.

13. Enzimele îndeplinesc următoarele funcții:

A) sunt principala sursă de energie;

b) accelerarea reacțiilor biochimice;

V) transportul oxigenului;

G) participă la o reacție chimică, transformându-se în alte substanțe.

14. Activitatea biologică a unei proteine ​​este determinată de structura:

A) numai primar;

b) numai secundar;

V) întotdeauna cuaternar;

G) cuaternar, uneori terțiar.

15. Molecule care se descompun cel mai ușor într-o celulă cu eliberarea de energie: a) fibre; b) proteine; c) acizi nucleici; d) monozaharide.

16. Monomerii moleculelor de acid nucleic sunt:

A) numai nucleotide;

b) numai baze azotate;

V) baze azotate și acizi fosforici;

G) nucleotide și polinucleotide.

17. Nucleotidele moleculei de ADN conțin baze azotate:

A) timină, adenină, uracil, guanină;

b) adenină, uracil, timină, citozină;

V) adenină, guanină, uracil, citozină;

G) citozină, guanină, adenină, timină.

18. Există mai mulți carbohidrați:

A) în celulele vegetale;

b) în celulele animale;

V) același număr în ambele.

19. Nucleotidele moleculei de ARN conțin baze azotate:

A) adenină, guanină, uracil, citozină

b) adenină, timină, uracil, citozină

V) citozină, guanină, adenină, timină

G) timină, uracil, adenină, guanină

20. Grasimile sunt solubile:

a) în apă b) în alcool; c) benzina.

21. O moleculă a unei substanțe constând din nucleotide și având forma unui fir monocatenar:

a) ARN; b) ATP; c) ADN; d) ADP.

22. Cele mai mari molecule dintre acizii nucleici sunt: ​​a) ADN; b) ARNt; c) ARNm; 4) ARNr.

23. Sărurile K sunt importante pentru organism deoarece:

A) fac parte din hemoglobină;

b) sunt catalizatori pentru reacții biochimice;

V) implicate în conducerea impulsurilor nervoase.

Completați cuvintele care lipsesc din text.

O moleculă de apă care are o sarcină pozitivă la un capăt și o sarcină negativă la celălalt se numește...

Proteinele accelerează reacțiile chimice în celulă, îndeplinesc .... o funcție, favorizează mișcarea substanțelor, îndeplinesc .... o funcție.

Parte a unei molecule de aminoacid care îi determină proprietățile unice -

Procesul de pierdere a structurii naturale a unei molecule de proteine ​​sub influența diverșilor factori de mediu ......

Funcția biologică principală a monozaharidelor în celulă ......

Întrebări cu răspuns gratuit.

1. Ce aminoacizi sunt numiți esențiali și câți sunt?

2, Care este principiul complementarității?

Z. Pe ce bază sunt distribuite elementele chimice în macro-, micro-, ultramicroelemente?


Testul „Compoziția chimică a celulei”. 1 opțiune.
I. Alegeți răspunsul corect:
I. Cel mai frecvent în celulele organismelor vii
elementele sunt:
a) N, O, H, S; b) C, H, N, O; c) S, Fe, O, C; d) O, S, H, Fe
2. Hidrogenul ca element face parte din:
a) numai apă și unele proteine
b) numai apă, carbohidrați și lipide
c) toți compușii organici ai celulei
d) numai apă, carbohidrați, proteine ​​și acizi nucleici.
3. La ce nivel de organizare nu există nicio diferență
între lumea organică și cea anorganică?
a) atomic, b) molecular, c) celular.
4. Apa este baza vieții, deoarece:
a) poate fi în trei stări (lichid,
solid, gazos);
b) este un solvent care asigură atât fluxul de intrare
substanțe în celulă și îndepărtarea produselor metabolice din aceasta;
c) răcește suprafața în timpul evaporării.
5. Substanțele care sunt foarte solubile în apă se numesc:
a) hidrofil, b) hidrofob, c) amfifil.
6. Compușii celulari hidrofobi includ:
a) lipide și aminoacizi; b) lipide;
c) lipide și săruri minerale;
d) aminoacizi și săruri minerale.
7. Monozaharidele carbohidrate includ:
a) amidon; b) glicogen; c) glucoză; d) celuloza.
8. Polizaharidele carbohidrate includ:
a) amidon; b) dezoxiriboză; c) riboză; d) glucoza.
9. Principalele funcții ale grăsimilor din celulă:
a) depozitare și structurală; b) structurale şi
energie;
c) energie și stocare; d) structurale şi de protecţie.
10. Proteinele sunt biopolimeri ai monomerilor, care sunt:
a) nucleotide; b) aminoacizi; c) baze azotate.
11. Aminoacizii diferă:
a) o grupare amino, b) o grupare carboxil; c) un radical.
12. Compoziția moleculelor proteice include:
a) numai aminoacizi b) aminoacizi și uneori ioni
metale
c) aminoacizi şi uneori molecule lipidice
d) aminoacizi și uneori molecule de carbohidrați
13. Structura moleculei proteice, care determină
secvența reziduurilor de aminoacizi:
a) primar; b) secundar; c) tertiar; d) cuaternar.
14. Structura secundară a proteinei este susținută de legături:
a) numai peptidă; b) numai hidrogen;
c) disulfură şi hidrogen, d) hidrogen şi
peptidă;
15. În caz de denaturare incompletă a proteinei, prima este distrusă
structura: a) primară; b) secundar; c) numai tertiar;
d) Cuaternar, uneori terțiar.
II. Completați propozițiile:
1. Substanțe care sunt produse ale unei reacții compuse
glicerina si acizi grasi lichizi....
2. Monomerul moleculei de amidon.....
3. Funcția biologică principală a monozaharidelor în celulă
……

Testul „Compoziția chimică a celulei”. Opțiunea 2.
I. Alegeți răspunsul corect:
1. Cel mai frecvent în celulele vii
organisme, elementele sunt:
a) C, O, H, N; b) O, S, H, Fe; c) H, Fe, N, S; d) N, O, S, H.
2. Carbonul ca element este inclus în:
a) numai proteine ​​și carbohidrați; b) numai carbohidrați și lipide;
c) toți compușii organici și anorganici ai celulei;
d) toți compușii organici ai celulei.
3. Funcțiile apei într-o celulă:
a) stocarea și transmiterea informațiilor ereditare;
b) inhibarea reacţiilor chimice; c) solvent;
d) funcţia energetică.
4. Monozaharidele carbohidrate includ:
a) celuloza; b) glicogen; c) amidon; d) glucoza.
5. Polizaharidele carbohidrate includ:
a) celuloza b) riboza; c) fructoza; d) glucoza.
6. Grăsimile și uleiurile în raport cu apa au următoarele proprietăți:
a) întotdeauna hidrofil;
b) mai des hidrofob, mai rar hidrofil;
c) întotdeauna hidrofob; d) mai rar hidrofil.
7. Proteinele sunt:
a) monomeri; b) biopolimeri; c) monozaharide;
d) polizaharide.
8. În soluții apoase, aminoacizii prezintă următoarele proprietăți:
a) acizi; b) temeiuri; c) acizi si baze;
d) în unele cazuri acizi, în altele baze.
9. Structura primară a unei proteine ​​este determinată de:
a) numai numărul de resturi de aminoacizi;
b) tipuri de resturi de aminoacizi;
c) numai secvența resturilor de aminoacizi;
d) numărul și succesiunea resturilor de aminoacizi.
10. Structura primară a unei proteine ​​este susținută de legături:
a) numai hidrogen; b) disulfură şi peptidă;
c) peptidic şi hidrofob; d) numai peptidă.
11. Molecule care se descompun cel mai ușor în
celulă cu eliberare de energie: a) fibre; b) proteine;
c) acizi nucleici; d) monozaharide.
12. Grăsimile sunt solubile:
a) în apă b) în alcool; c) benzina.
13. Sarurile K sunt importante pentru organism, deoarece:
a) fac parte din hemoglobina;
b) sunt catalizatori pentru reactii biochimice;
c) participă la conducerea impulsurilor nervoase.
14. Funcția de construcție a carbohidraților este aceea că aceștia
a) formează un perete celular de celuloză la plante
b) sunt biopolimeri
c) se pot dizolva în apă
d) servesc ca substanță de rezervă a unei celule animale
15. Lipidele joacă un rol important în viața celulară, deoarece acestea
a) sunt enzime b) se dizolvă în apă
c) servesc ca sursă de energie
d) menține un mediu constant în celulă.
II. Completați propozițiile:
1.Moleculă de apă purtând la un capăt pozitiv
sarcina, iar pe de alta sarcina negativa se numeste.......

Una dintre proprietățile viețuitoarelor este asemănarea tuturor organismelor vii în compoziția chimică. Din 109 elemente sistem periodic Mendeleev, o majoritate semnificativă dintre ele au fost găsite în celule. Conținutul de patru elemente din celulă este deosebit de ridicat - oxigen, carbon, azot și hidrogen.În total, ele reprezintă aproape 98% din conținutul total al celulei. Următorul grup este format din opt elemente, al căror conținut într-o celulă este calculat în zecimi și sutimi de procent. Acest sulf, fosfor, clor, potasiu, magneziu, sodiu, calciu, fier.În total, ele reprezintă 1,9%.Toate celelalte elemente sunt conținute în celulă în cantități extrem de mici (mai puțin de 0,01%). Elemente chimice fac parte din substanțele organice și minerale. Mineralele se găsesc în celulă, de regulă, sub formă de cationi (K +, Na +, Ca 2+, Mg 2+), anioni (HPO 4 2-, H 2 PO 4 -, Cl -, HCO 3 ). ) si apa. Raportul dintre care determină aciditatea mediului, care este importantă pentru viața celulelor. (În multe celule, mediul este ușor alcalin și pH-ul său se modifică cu greu, deoarece în el se menține constant un anumit raport de cationi și anioni.). Din nu materie organică cea mai comună în celulă este apa. O mulțime de apă este conținută în celulele creierului și embrionii umani (mai mult de 80%); în celulele țesutului adipos - doar 40%. Celulele procariote conțin de la 70 până la 90% apă.La bătrânețe, conținutul de apă din celule scade. Apa este un bun solvent și joacă un rol important în reacțiile chimice care au loc în celulă în soluții apoase. Apa facilitează mișcarea diferitelor substanțe în interiorul celulei sau de la celulă la celulă. Conținutul mare de apă din celulă îl dă elasticitate.

Substanțele organice din celulă includ carbohidrați, lipide, proteine, acizi nucleici, ATP.

Lipidele. Lipidele sunt un grup mare de substanțe origine biologică, foarte solubil în solvenți organici precum metanol, acetonă, cloroform și benzen. În același timp, aceste substanțe sunt insolubile sau ușor solubile în apă.

Funcții lipidice:

Structural.În formare sunt implicate o serie de lipide membranele celulare. Lipidele membranare tipice sunt fosfolipidele, glicolipidele și colesterolul.



Energie.În termeni cantitativi, lipidele reprezintă principala rezervă de energie a organismului. Practic, grăsimea se găsește în celule sub formă de picături de grăsime, care servesc drept „combustibil” metabolic. Lipidele sunt oxidate în mitocondrii în apă și dioxid de carbon cu formarea simultană un numar mare ATP (ATP).

Reglarea căldurii. Depozitele de grăsime din țesutul subcutanat și din jurul diferitelor organe au proprietăți de izolare termică ridicate. Deci, balenele, morsele, focile, pinguinii sunt protejate de hipotermie prin depozite puternice de grăsime. La o balenă, de exemplu, stratul de grăsime subcutanată ajunge la 1 m.

Rezervă.

Carbohidrați. Carbohidrați (zaharuri) - un grup de polihidroxi aldehide naturale și polihidroxi cetone cu formula generală (CH 2 O) n. Grupul include zaharuri simple (monozaharide), oligozaharideȘi polizaharide.

Funcțiile carbohidraților:

Structural. Deci, în pereții celulari ai bacteriilor, ca componentă structurală stabilizatoare, există murein. La plante, această funcție este îndeplinită celulozăși alte polizaharide. Astfel, pereții celulari ai plantelor sunt construiți din celuloză. Lemnul conține 40 până la 60% celuloză. Carbohidrații sunt adesea găsiți legați de lipide. (glicolipide) sau proteine (glicoproteine), incluse în membranele celulare.

Rezervă. Polizaharidele de rezervă servesc ca o resursă energetică, din care, după nevoie, intră în organism monozaharidele, care sunt „combustibil” celular. Datorită naturii lor polimerice, polizaharidele de rezervă sunt inactive osmotic și, prin urmare, se pot acumula în celule în cantități mari.

Energie.

Veverițe. Dintre macromolecule, acestea sunt cele mai comune și reprezintă până la 55% din greutatea uscată a celulei.

Funcțiile proteinelor în celulă:

catalitic. Proteinele catalizatoare accelerează reacțiile chimice în celulă.

de reglementare. De exemplu, proteina insulina reglează glicemia.

Structural. Moleculele de proteine ​​fac parte din toate membranele celulare. Moleculele de proteine ​​de colagen formează baza cartilajelor și tendoanelor. Proteina este formată din păr, lână, unghii, coarne, copite, solzi, pene, pânze de păianjen. LA proteine ​​structurale poate fi de asemenea atribuit histonele, a cărui funcție este organizarea plierii ADN-ului în cromatină.

Motor. Proteinele actină și miozină, capabile să provoace contracția fibrelor musculare, precum și proteinele care alcătuiesc cilii, flagelii celulelor unicelulare și specializate, cum ar fi spermatozoizii organismelor multicelulare.

De protecţie. Sistemul imunitar protejează organismul de agenți patogeni și substanțe străine. Componenta cheie a acestui sistem aici este imunoglobulina G, care formează un complex cu glicolipidele membranare de pe eritrocite.

Transport. Cea mai cunoscută proteină de transport este hemoglobină eritrocite. Această proteină este implicată în transportul de oxigen și dioxid de carbon între plămâni și țesuturi. Plasma sanguină conține multe alte proteine ​​care îndeplinesc funcții de transport. Canalele ionice și alte proteine ​​membranare integrale transportă ionii și metaboliții prin membranele biologice.

Rezervă. Plantele conțin proteine ​​de rezervă sunt nutrienți valoroși. în organismele animale proteinele musculare servesc drept nutrienți de rezervă.

Energie. Cu o lipsă de polizaharide și lipide, proteinele pot îndeplini o funcție energetică.

Acizi nucleici. Acizii nucleici sunt formați din unități de nucleotide, care la rândul lor constau din baza azotata, reziduu de carbohidratiȘi grupa fosfat. Există două tipuri de acizi nucleici: acizi dezoxiribonucleici[ADN (ADN)] și acizi ribonucleici. ADN-ul și ARN-ul diferă în ceea ce privește tipul de reziduu de carbohidrați și structura de bază.

Funcțiile acidului nucleic:

expresia genelor și biosinteza proteinelor;

stocarea informațiilor ereditare.